Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 22

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  root celery
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

A comparison of processability of selected varieties of celeriac for the production of minimally processed shredded celeriac

100%
Radziejewska-Kubzdela E., Czapski J.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
|
2004
|
tom 07
|
nr 2
The comparison of some properties of 4 celeriac varieties and evaluation of quality of minimally processed product obtained from them were studied in this work. Among the investigated varieties the flesh of cv. Mentor exhibited the slowest browning rate. The value of color brightness L* for the flesh of that variety was the highest. Air-packed celeriac flakes obtained from cultivars Mentor, Luna F1 and Makar after 6 days of storage at the temperature of 4°C exhibited typical sensory attributes. After 12 days of storage of minimally processed products a deterioration of color, smell and taste was observed. The color of flakes obtained from root celery variety Mentor during storage was evaluated considerably higher than that of flakes obtained from the other varieties.
2

Changes in mechanical properties and microstructure of root of celery after thermal treatment

84%
Slaska-Grzywna B.
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
|
2010
|
tom 10
3

Diurnal dynamics of water intake by roots of celeriac

84%
Janik G.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Environmental Development
|
2007
|
tom 10
|
nr 2
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Efekty nawadniania niektórych warzyw

67%
Rumasz-Rudnicka E., Koszanski Z., Woroniecki T. K.
Acta Agrophysica
|
2008
|
tom 11
|
nr 2[157]
5

The effect of green manure and soil liming on the yielding of rooted celery, ‘Edward’ cv.

67%
Jablonska-Ceglarek R., Zaniewicz-Bajkowska A., Rosa R.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Horticulture
|
2004
|
tom 07
|
nr 1
6

Morphological and histological changes of celeriac [Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud.] as effect of improperuse of herbicides

67%
Anyszka Z., Stepowska A., Dyki B., Golian J.
Progress in Plant Protection
|
2014
|
tom 54
|
nr 1
The studies were conducted in 2010–2011 at the Research Institute of Horticulture in Skierniewice. The aim of the research was to determine the nature and degree of damages and histological changes in celeriac caused by herbicides that are not recommended for application in this crop, such as: bromoxynil, clopyralid, fluroxypyr, MCPA and tribenuron methyl. The herbicides were applied 2–3 weeks after transplanting in the field experiments and in the greenhouse tests at 3–4 leaves stage of celeriac. The herbicides were used at the maximum recommended doses allowed in cultivation of other plant species or reduced to 10 and 2%. Phytotoxicity of herbicides to celeriac was determined during the experiments. The height and biomass of celeriac leaves were measured in the greenhouse tests. Plant material, which had been collected from the experiments, was subjected to macroscopic observation regarding morphological changes of leaves, and microscope evaluation of damages caused to leaf tissues. It has been proved that the examined herbicides can cause damages to celeriac and degree of damages depends on herbicide dose. Clopyralid, fluroxypyr and tribenuron methyl used at the highest doses caused higher crop damages than bromoxynil and MCPA. The symptoms were also observed during histological analysis. High damages of above ground parts of celeriac decreased yields in particular after application of tribenuron methyl and fluroxypyr.
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw nawozenia azotowego i odmiany na zawartosc azotanow w zgrubieniach selera korzeniowego po zbiorze i przechowywaniu

67%
Szwejkowska B.
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
|
2002
|
tom 01
|
nr 2
69-76
Series of experiments were carried out on 5 varieties of a root celery in order to evaluate the content of nitrates in the root’s swellings – after harvest and storage (the method of colorimeter was used). The investigations revealed that the content of nitrates in the root’s swellings was increasing accordingly to growing doses of N – fertilisation. It was stated that some impact on the increase mentioned had also genotype of tested varieties. No peculiar susceptibility of the root celery to accumulate nitrogen compounds was observed, during the experiments.
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zmiany potencjalu osmotycznego soku komorkowego lisci selera i buraka w zaleznosci od wybranych czynnikow meteorologicznych

67%
Stabryla J., Grzesiak S.
Acta Agrophysica
|
2004
|
tom 03
|
nr 2[105]
375-384
9

Wpływ następczy żywych ściółek na plonowanie selera korzeniowego

67%
Kolota E., Adamczewska-Sowinska K.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2009
|
tom 539
|
nr 1
W latach 2007-2008 przeprowadzono doświadczenie mające na celu ocenę działania następczego przyoranej biomasy żywych ściółek w uprawie selera korzeniowego odmiany ‘Monarch F1’. Żywe ściółki - koniczynę białą, życicę trwałą i nagietek lekarski uprawiano łącznie z pomidorem, wysiewając je co 3 tygodnie, w terminie od 05 IV do 10 VI. W wybranych obiektach zastosowano koszenie wsiewek lub oprysk herbicydem w celu ograniczenia ich wzrostu. Żywe ściółki zaorano na początku listopada. Rozsadę selera sadzono na pole w dniach 7-8 maja, w rozstawie 40x20 cm. Zbiór korzeni wykonano 25-26 października. Najlepsze pod uprawę selera okazało się stanowisko po przyoraniu koniczyny białej, która wydała największy plon biomasy (18,74 t∙ha-1) oraz makroelementów NPK (178,3 kg∙ha-1). Plon handlowy korzeni wynosił tutaj 36,19 t∙ha-1. W obiektach po życicy trwałej i nagietku lekarskim był on średnio o 20% mniejszy. Nie stwierdzono zróżnicowania plonu selera spowodowanego zastosowaniem różnych terminów siewu żywych ściółek i sposobów ich użytkowania. Nie wykazano także wpływu czynników doświadczenia na jego wartość biologiczną.
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wielkosc i jakosc plonu selera korzeniowego odmiany Odrzanski uprawianego po nawozach zielonych i wapnowaniu gleby

67%
Jablonska-Ceglarek R., Rosa R., Zaniewicz-Bajkowska A., Franczuk J.
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
|
2004
|
tom 03
|
nr 1
97-105
A field experiment was carried in central-eastern Poland inthe years 2000–2003. The effect of organic fertilization and liming of soil on yielding of celeriac ‘Odrzański’ cv., was analysed. The following types of organic fertilizers were applied: farmyard manure 60 t·ha⁻¹, rye straw 6 t·ha⁻¹, and green manures in the form of summer intercrops (phacelia, rye, winter vetch, faba bean). The soil was limed with 2 t·ha⁻¹ of the common calcium carbonate fertilizer. Celeriac was cultivated just before organic fertilizers were ploughed in. Analysis of the results indicates the dependence of yield on climatic conditions also. The greatest yields of celeriac were obtained after farmyard manure. Faba bean and phacelia were characterized by a very similar yield-forming effect to that of farmyard manure. The highest yields were obtained on limed soil.
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw nawozenia mineralnego na plonowanie selera korzeniowego [Apium graveolens L.var.rapaceum [Mill.] Gaud.] odmiany Prinz uprawianego na glebach murszowatych

67%
Sammel A., Niedzwiecki E.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2006
|
tom 512
|
nr 2
475-482
W pracy wykazano stosunkowo wysokie możliwości plonotwórcze gleb murszastych, ze szczególnym uwzględnieniem uprawy selera. Określenie i próba oceny właściwości tych gleb powinny zwrócić uwagę na konieczność pozostawienia ich w rolniczym użytkowaniu. Badania przeprowadzono w latach 2000-2002 na terenie pola doświadczalnego Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Szczecinie Dąbiu. Plon selera korzeniowego wynosił średnio 48,7 Mg·ha⁻¹. Plon korzeni i naci był zróżnicowany w poszczególnych latach. Za przyczynę tej zmienności plonowania uprawianej rośliny można uznać nierównomierny rozkład i ilość opadów w okresie wegetacyjnym.
12

Wpływ parametrów obróbki wstępnej na właściwości strukturalne oraz rozkład pierwiastków w liofilizowanym suszu selera korzeniowego

59%
Lentas K., Witrowa-Rajchert D.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2010
|
tom 552
Zbadano zmiany właściwości strukturalnych suszu selera korzeniowego, blanszowanego w zmiennych warunkach, a także analiza wpływu zabiegów wstępnych na rozkład pierwiastków w suszonym selerze. Seler odmiany Diament krojony w plastry blanszowano w wodzie destylowanej i 3%-owym roztworze mleczanu wapnia przez 45 minut w temperaturze 60°C i przez 3 minuty w 95°C, a następnie suszono sublimacyjnie przez 24 godziny. Właściwości strukturalne określono za pomocą zdjęć suszonej tkanki wykonanych przy użyciu mikroskopu skaningowego. Dokonano także pomiaru rozkładu pierwiastków w materiale za pomocą skonfigurowanego z mikroskopem spektrometru. Analiza zdjęć mikroskopowych świadczy o wyraźnym zniszczeniu struktury wewnętrznej suszy selera korzeniowego, bez względu na zastosowane warunki obróbki wstępnej. Blanszowanie niskotemperaturowe, w porównaniu z wysokotemperaturowym, wpływało w mniejszym stopniu destrukcyjnie na strukturę tkankową materiału. W próbkach blanszowanych w roztworze mleczanu wapnia zaobserwowano wyraźne zagęszczenie struktury wewnętrznej. Analiza widm spektrometrycznych dowiodła, iż niskotemperaturowe blanszowanie powodowało wzrost udziału procentowego większości wykrytych pierwiastków w tkance. Zastosowanie jonów wapnia podczas blanszowania powodowało znaczny wzrost udziału procentowego tego pierwiastka, bez względu na zastosowany wariant procesu. Zastosowanie roztworu mleczanu wapnia podczas blanszowania niskotemperaturowego spowodowało podwyższenie udziału procentowego większości wykrytych makroelementów. Wyższa temperatura obróbki wstępnej ułatwiła wnikanie jonów wapnia podczas blanszowania, co mogło być spowodowane znacznym zniszczeniem struktury wewnętrznej materiału.
13

Postharvest quality of celeriac [Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud.] depending on weed control methods

59%
Kosson R., Anyszka Z., Grzegorzewska M., Golian J., Kohut M., Badelek E.
Progress in Plant Protection
|
2014
|
tom 54
|
nr 1
The studies were conducted in 2010–2012 at the Research Institute of Horticulture in Skierniewice. The aim of the research was to determine the yield of celeriac, its storage ability and nutritional value, depending on weed management methods. In the field experiments the following methods were compared: the use of herbicides, herbicide + mechanical treatment, mechanical treatments, soil mulching with polypropylene and biodegradable foil, soil mulching with polypropylene + biostymulant AlgaminoPlant and hand weeding. After harvest celeriac roots were stored at the temperature 0°C for 213–216 days and after storage were sorted out into the following groups: healthy roots without symptoms of re-growing, healthy roots with symptoms of re-growing, roots with diseases and rotting symptoms. The natural weigh loss was also determined. Chemical analyses were performed after harvest and storage period. These analyses consisted of evaluation of dry matter, ascorbic acid, total sugars and soluble phenols content. The highest yield after the storage period was obtained from plants treated with linuron and additionally mechanically weeded and the lowest from not weeded. After the storage the lower contents of dry matter, in comparison to stored celeriac, were determined. Ascorbic acid contents in celeriac grown in biodegradable foil and weeded by hand was higher than in other methods. The contents of soluble phenols after storage was higher than after harvest, except celeriac treated with flurochloridone.
14

Zawartosc ftalidow w selerze korzeniowym

59%
Jablonska-Rys E., Kalbarczyk J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
177-180
Badania obejmowały oznaczanie zawartości ftalidów, związków lotnych o charakterze biologicznie aktywnym, w selerze korzeniowym. Analizie poddano 18 odmian selera. Wskazano odmiany o najkorzystniejszym, pod tym względem, składzie chemicznym.
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena skutecznosci nawozu Entec 26 w uprawie selera korzeniowego [Apium graveolens L. var. rapaceum [Mill.] Gaud.]

59%
Kolota E., Adamczewska-Sowinska K.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2006
|
tom 512
|
nr 2
339-346
Wyniki przeprowadzonych w latach 2003-2005 badań polowych dowiodły, że Entec 26 - zawierający dodatek inhibitora nitryfikacji DMPP (fosforan 3,4- dwumetylo pirazolowy) - okazał się skuteczniejszym nawozem azotowym w upra­wie selera korzeniowego, aniżeli saletra amonowa, pod warunkiem podzielenia całej dawki N na część przedwegetacyjną i pogłówną. Użycie go w taki sposób zapewniło wzrost plonu handlowego roślin średnio o 11,2%, w porównaniu do równoważnych dawek saletry amonowej. Korzyścią wynikającą ze stosowania nawozu Entec 26 była ponadto mniejsza zawartość azotanów w korzeniach spich­rzowych przy zbiorze, co uwidoczniło się szczególnie przy wysiewie całej dawki azotu przedwegetacyjnie. Niezależnie od rodzaju nawozu, optymalna dawka azotu dla selera korzeniowego wynosiła 225 kg N·ha⁻¹.
16

Wplyw moczenia w wodzie utlenionej oraz pakowania w atmosferze modyfikowanej na przedluzenie trwalosci selera korzeniowego malo przetworzonego

59%
Radziejewska-Kubzdela E., Czapski J., Czaczyk K., Zielinska A.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2003
|
tom 02
|
nr 2
129-137
W pracy badano wpływ kąpieli w wodzie utlenionej na jakość selera korzeniowego w postaci wiórków pakowanych w atmosferze modyfikowanej. Stwierdzono, źe moczenie w H202 oraz pakowanie w atmosferze modyfikowanej zawierającej C02 spowodowało poprawę jasności L*, cech sensorycznych oraz jakości mikrobiologicznej wiórków selera w porównaniu z próbami moczonymi w wodzie destylowanej, pakowanymi w atmosferze powietrza. Najbardziej efektywna w hamowaniu wzrostu mikroflory wiórków okazała się atmosfera zawierająca 10% C02 2% 02 i N2 do 100%.
17

Wpływ zastosowanych preparatów na zdrowotność selera korzeniowego

51%
Nawrocki J.
Progress in Plant Protection
|
2009
|
tom 49
|
nr 1
18

Zawartosc azotanow [V] i [III] oraz metali ciezkich w wybranych warzywach korzeniowych w zaleznosci od czasu przechowywania. Czesc I

51%
Rusinek E., Czech A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2007
|
tom 40
|
nr 1
15-21
Celem pracy było określenie zawartości azotanów(V) i (III) oraz kadmu i ołowiu w świeżych korzeniach marchwi, pietruszki, selera oraz buraka i po sześciomiesięcznym przechowywaniu w kopcu ziemnym. Sześciomiesięczne przechowywanie warzyw wpłynęło na wzrost zawartości azotanów(III) i (V) w korzeniu pietruszki i selera, kadmu w korzeniu marchwi i buraka, a ołowiu w korzeniu marchwi i pietruszki.
19

Metale i kwasy organiczne w lisciach wybranych roslin

51%
Tretowska J., Kroszczynski W., Oprzadek K., Syrocka K.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1999
|
tom 32
|
nr 3
285-291
Zbadano % ekstrakcji metali: Pb, Cd, Cu, Zn, Mn, Fe, Mg i Ca z liści bzu czarnego (Sambucus nigra L.), mniszka lekarskiego (Taraxacum officinale Web.), pietruszki naciowej (Petroselinum sativum Hoffin. var. Foliosum (Alef.) Teilung) i selera korzeniowego (Apium graveolens L. var. Rapaceum (Mill.) DC.). Zawartość metali w roślinach i ekstraktach oznaczano za pomocą AAS. Wykorzystując chromatografię cienkowarstwową, cieczową i gazową w badanych próbkach roślin stwierdzono obecność kilku kwasów organicznych tworzących trudnorozpuszczalne połączenia z metalami.
20

Wpływ obróbki wstępnej roztworem nadtlenku wodoru na jakość mało przetworzonego selera korzeniowego

51%
Radziejewska-Kubzdela E., Czapski J., Czaczyk K.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2010
|
tom 552
W pracy badano wpływ moczenia lub przemywania wiórków selera korzeniowego roztworem nadtlenku wodoru (5% lub 10%) na poprawę jakości produktu mało przetworzonego. Oznaczono jakość mikrobiologiczną produktu oraz barwę w systemie CIE L*a*b* i cechy sensoryczne. Na podstawie otrzymanych wyników stwierdzono, że połączenie moczenia wiórków selera w roztworach H2O2 z pakowaniem w atmosferze modyfikowanej wpłynęło istotnie (p = 0,05) na poprawę cech sensorycznych i jakości mikrobiologicznej badanych prób w czasie 12 dni przechowywania w temperaturze 4°C. W próbach moczonych w 10% roztworze H2O2 przez 5 minut, po 12 dniach przechowywania produktu, nastąpił spadek liczby bakterii mezofilnych odpowiednio o 2 log, w porównaniu do próby kontrolnej (moczonej w wodzie destylowanej). Wydłużenie czasu obróbki wiórków roztworem H2O2 zwiększyło efektywność antymikrobiologicznego działania roztworu dezynfekującego. Zastosowanie przemywania wiórków 10% roztworu H2O2 przyczyniło się do uzyskania produktu mało przetworzonego o jakości sensorycznej i mikrobiologicznej zbliżonej do prób moczonych przez 10 minut w roztworze nadtlenku wodoru o takim samym stężeniu.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.