Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 8 Działkowiec

  2. 6 Mój Piękny Ogród

  3. 4 Hasło Ogrodnicze

  4. 4 Ogrody, Ogródki, Zieleńce

  5. 2 Podkarpacki Magazyn Rolniczy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Iwoniczu

Więcej...
Autorzy help

  1. 6 Zadernowski R.

  2. 4 Deren D.

  3. 3 Mika A.

  4. 3 Pilat B.

  5. 2 Czaplicki S.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2018

  2. 1 2017

  3. 4 2016

  4. 1 2015

  5. 2 2014

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 48

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  rokitnik
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Rokitnik w produktach spożywczych

100%
Pilat B., Zadernowski R.
Przemysł Spożywczy
|
2016
|
tom 70
|
nr 06
W artykule wykorzystano wyniki projektu badawczego, przyznanego przez NCN, pt. „Opracowanie bezodpadowej technologii przetwarzania owoców rokitnika (Hippophaë rhamnoides L.) oraz ocena właściwości bioaktywnych otrzymanych produktów”, a także pracy doktorskiej autorki artykułu. Przedstawiono charakterystykę owoców rokitnika (Hippophaë rhamnoides L.) oraz możliwości i kierunki ich wykorzystania w przetwórstwie. Bogactwo składników odżywczych i bioaktywnych sprawia, że są to owoce cieszące się coraz większym zainteresowaniem przemysłu spożywczego oraz farmaceutycznego. O zaletach sensorycznych, żywieniowych i przetwórczych owoców rokitnika w dużej mierze decydują podstawowe składniki: cukry, kwasy organiczne, witaminy, związki aromatyczne, ale przede wszystkim bogactwo substancji bioaktywnych. Dodatkową zaletą owoców rokitnika jest to, że można je wykorzystać do tworzenia produktów owocowych nowej generacji, innowacyjnych z udziałem lipidów tzw. samoemulgujących, typu oleosomy.
2

Zrodlo zdrowia i mlodosci

88%
Kostkowski E.
Podkarpacki Magazyn Rolniczy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Iwoniczu
|
1999
|
nr 05
31-32
3

Od kropelki oleosomu do żywności funkcjonalnej nowej generacji

75%
Pilat B.
Przemysł Spożywczy
|
2017
|
tom 71
|
nr 04
W artykule skoncentrowano się na omówieniu funkcji, jaką pełnią ciała oleiste, tzw. oleosomy, w komórkach roślinnych, przedstawiono również informacje o ich budowie, strukturze oraz składzie. Wskazano na możliwość technologicznego wyodrębniania oleosomów z komórek roślinnych i ich wykorzystania w produkcji żywności funkcjonalnej. Omówiono właściwości fizyczne i chemiczne, które mogą mieć wpływ na wytwarzanie żywności z udziałem oleosomów lub ich wodnych ekstraktów. Artykuł ma charakter publikacji przeglądowej, której celem jest wskazanie polskim producentom żywności jednego z wielu kierunków otrzymywania żywności funkcjonalnej. Inspiracją do napisania niniejszej publikacji były wieloletnie badania własne nad właściwościami oleosomów owoców rokitnika oraz prace innych autorów, które dotychczas ukazały się w czasopismach anglojęzycznych.
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena wegetatywnej i generatywnej ekspansji rokitnika [Hippophae rhamnoides L.] na zwalowisku zewnetrznym Kopalni Wegla Brunatnego Belchatow pod katem wykorzystania w procesie rekultywacji droga sukcesji kierowanej

63%
Bolibok L., Kowalczyk M., Drozdowski S.
Sylwan
|
2009
|
tom 153
|
nr 03
203-216
5

Rokitnik - skarb jesieni

63%
Wolkowska K.
Wieś Mazowiecka. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2016
|
nr 11
6

Rokitnik pelen zalet

63%
Deren D.
Mój Piękny Ogród
|
2010
|
nr 12
32
7

Niedocenione krzewy na miedzach i ogrodach

63%
Lopatynska Z.
Podkarpacki Magazyn Rolniczy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Iwoniczu
|
2001
|
nr 09
27-28
8

Marsz zapomnianych warzyw na salony

51%
Podolski J.
Poradnik Restauratora
|
2015
|
nr 11
9

Polacy nie gęsi...

51%
Marszalek E.
Echa Leśne
|
2014
|
nr 1
10

Zdobia i smakuja

51%
Smolarz K.
Działkowiec
|
1997
|
nr 07
24-25
11

Remizy - niewykorzystana szansa [2]

51%
Wedzinski A.
Łowiec Polski
|
2003
|
nr 04
15-18
12

Owocowe ozdoby dzialki

51%
Mika A.
Działkowiec
|
2002
|
nr 01
28-30
13

Owocowy raj

51%
Bralewski T.
Top Agrar Polska
|
2009
|
nr 10 Top Bydło
14

Rokitnik - wartosciowy gatunek do uprawy w Polsce

51%
Pluta S.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Ogrodnictwo
|
2000
|
tom 31
|
nr 2
415-420
15

Witaminowe skarby ogrodu

51%
Deren D.
Mój Piękny Ogród
|
2011
|
nr 01
36
16

Rokitnik - niekonwencjonalna roslina sadownicza

51%
Pilat B., Bieniek A., Zadernowski R.
Hasło Ogrodnicze
|
2016
|
nr 11
17

Kreacje rokitnika

51%
Grzyb Z.
Hasło Ogrodnicze
|
2013
|
nr 12
18

Przedłużenie trwałości tłuszczu mlekowego poprzez dodatek oleosomów owoców rokitnika

51%
Piłat B., Zadernowski M., Zadernowski R.
Przegląd Mleczarski
|
2018
|
nr 01
19

Rozmnażanie mało znanych gatunków sadowniczych

51%
Jagla J., Krol K.
Sad Nowoczesny
|
2011
|
tom [39]
|
nr 01
20

Rokitnik: mozliwosci produkcji i wykorzystania owocow

51%
Szalkiewicz M., Zadernowski R.
Hasło Ogrodnicze
|
2006
|
nr 02
60-63
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.