Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Analiza sekwencji wybranych genów kodujących białka PPR u pszenicy zwyczajnej (Triticum aestivum L.)

100%

Makowska B., Zlotkowska E., Rakoczy-Trojanowska M.

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

|

2019

|

nr 285

2

Analiza struktury genetycznej populacji składającej się z 510 form pszenicy zwyczajnej (Triticum aestivum L.) z wykorzystaniem markerów SSR SNP

100%

Bakera B., Rakoczy-Trojanowska M., Krajewski M., Mokrzycka M., Szeliga M., Tyrka M.

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

|

2019

|

nr 285

3

Identyfikacja pszenicy durum oraz okreslanie domieszek pszenicy zwyczajnej w makaronach

88%

Brzezinski W. J.

Przegląd Zbożowo-Młynarski

|

1996

|

tom 40

|

nr 06

37-38

4

Mozliwosc transferu materialu genetycznego koziencow do pszenicy zwyczajnej[Triticum aestivum L.]

88%

Stefanowska G.

Hodowla Roślin i Nasiennictwo

|

1993

|

nr 3

4-10

5

Wpływ ekspresji genów Pin na twardość ziarna w wybranych odmianach pszenicy zwyczajnej (Triticum aestivum L.)

88%

Przyborowski M., Gasparis S., Kala M., Orczyk W., Nadolska-Orczyk A.

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

|

2019

|

nr 285

6

Sklad bialek gluteninowych a wlasciwosci wypiekowe pszenicyt

75%

Brzezinski W. J.

Przegląd Zbożowo-Młynarski

|

1996

|

tom 40

|

nr 05

32-33

7

Geny odpornosci na patogeny w genomie pszenicy

75%

Blaszczyk L., Chelkowski J.

Rozprawy i Monografie. Instytut Genetyki Roślin Polskiej Akademii Nauk

|

2005

|

tom 16

139-157

8

Metodyka oznaczania obecnosci pszenicy zwyczajnej w makaronach, oficjalnie uznawana w krajach Unii Europejskiej

75%

Obuchowski W., Jurga R.

Przegląd Zbożowo-Młynarski

|

1995

|

tom 39

|

nr 11

31-32

9

Pole to arena dla najlepszych odmian

75%

Skrzypek A.

Top Agrar Polska

|

2018

|

nr 02

10

Pszenica ozima. 1997

63%

Kaczynski L.

Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych

|

1998

|

tom 1120

7-28

11

Zboża jare zalecane dla Mazowsza

63%

Rzewuski K.

Wieś Mazowiecka. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie

|

2017

|

nr 04

12

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Zimotrwalosc gatunkow rodzaju Aegilops i Triticum aestivum L. w warunkach klimatycznych Polski wschodniej

63%

Prazak R.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1998

|

tom 463

445-450

W latach 1989-1998 w Instytucie Nauk Rolniczych w Zamościu przeprowadzono polową ocenę zimotrwałości 19 gatunków z rodzaju Aegilops oraz trzech odmian pszenicy ozimej - Begra, Gama i Kamila. Miarą zimotrwałości był procent roślin żywych na wiosnę. Z ocenianych gatunków Aegilops najwyższą zimotrwałością odznaczały się: Ae. cylindrica, Ae. triuncialis, Ae. triaristata 6 x, Ae. ovata, Ae. squarrosa (67,61-76,48%), natomiast najniższą Ae. longissima, Ae. variabilis (peregrina) i Ae. variabilis (21,80-41,02%). Pozostałe gatunki Aegilops oraz pszenice Begra i Kamila charakteryzowały się pośrednią zimotrwałością.

13

Białkowe markery gatunkowe jako potencjalne narzędzie molekularne do kontroli autentyczności produktów orkiszowych

63%

Kononiuk A., Bocian A., Karwowska M., Drzazga T.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2016

|

tom 23

|

nr 5

14

Pszenica jara. 1995

63%

Lewandowska B.

Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych

|

1995

|

tom 1060

9-22

15

Porownanie wlasciwosci reologicznych ciasta i jakosci pieczywa otrzymanego z maki orkiszu i pszenicy zwyczajnej

63%

Krawczyk P., Ceglinska A., Izdebska K.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2008

|

tom 15

|

nr 4

141-151

W pracy oceniono wartość technologiczną rodów orkiszu w porównaniu z pszenicą zwyczajną. Badaniom poddano 6 rodów orkiszu oraz 1 handlową pszenicę zwyczajną, która stanowiła próbę kontrolną. Przemiał ziarna wykonano w laboratoryjnym młynie Quadrumat Senior. Ocena wartości technologicznej mąki uwzględniała: wyciąg mąki, zawartość białka ogółem, wydajność i jakość glutenu, wskaźnik sedymentacji, liczbę opadania oraz zawartość popiołu ogółem. Do określenia cech reologicznych ciasta wykorzystano alweograf Chopina i farinograf Brabendera. Stosowano metodę jednofazowego prowadzenia ciasta. Wypiek wykonano w elektrycznym piecu modułowym firmy Sveba Dahlen. Uzyskane pieczywo ważono w celu obliczenia całkowitej straty piecowej i wydajności. Zmierzono także objętość pieczywa i przeprowadzono punktową ocenę jakości. Stwierdzono, że niektóre mąki orkiszowe charakteryzowały się większą zawartością białka ogółem oraz wydajnością glutenu mokrego niż mąka z pszenicy zwyczajnej. Mąki orkiszowe wykazywały średnią lub niską aktywność enzymów amylolitycznych. Ciasta z mąk orkiszowych miały dłuższy czas rozwoju i stałości, co powoduje, że powinny być dłużej mieszane niż ciasto z pszenicy zwyczajnej. W porównaniu z ciastem z pszenicy zwyczajnej były mniej sprężyste, ale bardziej rozciągliwe. Z niektórych mąk orkiszowych (ród STH 8, STH 12, STH 13, STH 24) można uzyskać pieczywo o jakości nieróżniącej się od pieczywa z pszenicy zwyczajnej.

16

Norma czy wymagania jakosciowe?

63%

Rothkaehl J.

Przegląd Zbożowo-Młynarski

|

1998

|

tom 42

|

nr 10

5-7

17

Pszenica ozima. 1995

63%

Kaczynski L.

Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych

|

1996

|

tom 1063

9-29

18

Identyfikacja obecności retrotranspozonu WIS 2-1A w genomie wybranych odmian pszenicy zwyczajnej (Triticum aestivum L.)

63%

Filip I., Szucko I.

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura

|

2017

|

tom 72

|

nr 2

19

Pszenica ozima. 1998

63%

Kaczynski L.

Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych

|

1999

|

tom 1139

7-33

20

Pszenica ozima. 1996

63%

Kaczynski L.

Synteza Wyników Doświadczeń Odmianowych

|

1997

|

tom 1094

11-32

Ograniczanie wyników