W przedstawionej pracy opisano bioprzyswajalność, rozkład tkankowy i działanie antyoksydacyjne selenu oraz przypuszczalny mechanizm toksycznego działania seleninu. Selen należy do pierwiastków śladowych, uważanych za niezbędne do prawidłowego rozwoju zwierząt i ludzi. Przedział pomiędzy toksycznymi i dobrze tolerowanymi dawkami selenu jest bardzo niewielki.