Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  produkty ekstrudowane
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badania jakości popularnych wyrobów ekstrudowanej galanterii śniadaniowej

100%
Żelaziński T., Pieczykolan P.
Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
|
2015
|
tom 17
|
nr 1
2

Technologia ekstrudowanych produktow zbozowych z dodatkiem bialek zwierzecych i roslinnych

84%
Wianecki M.
Rozprawy. Akademia Rolnicza w Szczecinie
|
2007
|
nr 241
1-111
3

Charakterystyka wysokobłonnikowych wyrobów ekstrudowanych wytworzonych z dodatkiem produktów przemiału pszenżyta

84%
Makowska A.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2010
|
tom 54
|
nr 03
4

Wykorzystanie ekstruderatow owsianych do produkcji herbatnikow

67%
Mazurkiewicz J., Achremowicz B.
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
|
1997
|
tom 52
319-324
5

Propozycje zastępowania mąki pszennej w produkcji makaronów oraz wyrobów ekstrudowanych

67%
Jurga R.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2010
|
tom 54
|
nr 03
6

Wywiad z dyrektorem generalnym firmy FEN - panem Giuseppe Papotto

67%
Jurga R.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2000
|
tom 44
|
nr 02
19-20
7

Właściwości smażonych chrupek otrzymanych z peletów o różnym składzie surowcowym

59%
Peksa A., Smolarczyk E., Miedzianka J., Drozdz W.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2010
|
tom 557
Użycie wycierki ziemniaczanej jako składnika smażonych chrupek ziemniaczanych przyczyniło się niezależnie od zastosowanej receptury peletów, do polepszenia wszystkich cech fizycznych i organoleptycznych wyrobów gotowych. Oddziaływanie wycierki okazało się szczególnie korzystne w próbach z około 40% dodatkiem płatków ziemniaczanych. Chrupki ze znacznym (około 20%) dodatkiem wycierki ziemniaczanej, odznaczały się w porównaniu do pozostałych wyrobów bardziej chrupką i mniej twardą teksturą, większym stopniem ekspansji, mniejszą gęstością i masą nasypową, nieznacznie większą zawartością tłuszczu oraz jaśniejszą barwą z mniejszym udziałem barwy czerwonej i żółtej.
8

Makarony, wyroby ekstrudowane i wyroby specjalne produkowane na bazie innych niż mąka pszenna surowców

51%
Jurga R.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2011
|
tom 55
|
nr 02
9

Zywnosc ekstrudowana: preparowane produkty zbozowe RTE

51%
Obuchowski W.
Biuletyn. Korporacja Producentów Żywności – Klub Promocji Jakości
|
2000
|
nr 2
9-15
10

The effect of extrusion on the content of minerals in selected extruded products

43%
Szpendowski J., Smietana Z., Swigon J.
Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
|
1996
|
nr 29
15-23
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.