Celem pracy była analiza poziomu wiedzy żywieniowej 13-15-letniej młodzieży, charakterystyka wybranych cech środowiska społecznego młodzieży oraz ich wpływu na poziom wiedzy żywieniowej. Badana populacja charakteryzowała się dość niskim poziomem wiedzy żywieniowej, prawie połowa badanych nie znała źródeł białka zwierzęcego, błonnika, także konsekwencji nadmiernej konsumpcji słodyczy oraz małego spożycia pieczywa ciemnego. Dziewczęta posiadały większą wiedzę żywieniową w porównaniu z chłopcami. Deklaracje o dostępności i korzystaniu z różnych źródeł wiedzy żywieniowej oraz występowanie prawidłowych zwyczajów żywieniowych w rodzinie pozytywnie korelowały z posiadaną wiedzą żywieniową.