Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 7 Żywienie Człowieka i Metabolizm

  2. 3 Nauki Inżynierskie i Technologie

  3. 3 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

  4. 3 Żywność Nauka Technologia Jakość

  5. 2 Farmer

Więcej...
Autorzy help

  1. 3 Jezewska-Zychowicz M.

  2. 2 Babicz-Zielinska E.

  3. 2 Czarnocinska J.

  4. 2 Slowinska M.

  5. 1 Adamska E.

Więcej...
Lata help

  1. 3 2019

  2. 2 2017

  3. 2 2016

  4. 1 2015

  5. 2 2013

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 44

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  preferencje zywieniowe
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Zastosowanie badań testowych w ocenie preferencji konsumenckich polskich marynarzy

100%
Babicz-Zielinska E., Kierst W.
Przegląd Gastronomiczny
|
1984
|
tom 38
|
nr 5
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wykorzystanie testu chi-kwadrat w badaniach preferencji żywieniowych konsumentów

100%
Slowinska M.
Nauki Inżynierskie i Technologie
|
2019
|
nr 1(32)
3

Wpływ czynników społeczno-kulturowych na preferencje żywieniowe konsumentów w województwie warmińsko-mazurskim

100%
Szalko N.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
2011
|
nr 32
4

Badania uwarunkowań żywieniowych młodzieży

88%
Kollajtis-Dolowy A.
Rozprawy Naukowe i Monografie. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
|
2010
|
nr 369
5

Jedzenie to prawdziwa uczta dla zmysłów. Rozmowa z Kasią Kowalską, wokalistką, kompozytorką, autorką tekstów piosenek, producentką muzyczną

88%
Handkowska H.
Poradnik Restauratora
|
2012
|
nr 06
6

Czynniki kształtujące preferencje żywieniowe u dzieci

88%
Wolnicka K., Gregorowicz N.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2013
|
tom 40
|
nr 2
W artykule omówiono czynniki kształtujące preferencje żywieniowe u dzieci. Wskazano, że już w okresie płodowym kształtują się preferencje żywieniowe. Zaprezentowano badania różnych ośrodków naukowych dotyczących preferencji smakowych. Wykazano, że są one związane ze środowiskiem, w jakim dziecko dojrzewa, i sytuacji żywieniowych, w jakich dane było mu się znaleźć. Na preferencje żywieniowe można wpływać począwszy już od sposobu żywienia matki w okresie ciąży, karmienia, jak i w późniejszych okresach życia dzieci.
7

Wegetarianizm

88%
Woclaw W. S.
Gospodarka Mięsna
|
2017
|
nr 06
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zachowania konsumentów w zakresie racjonalnego wykorzystania żywności - badania wstępne

75%
Korzeniowska-Ginter R., Bartkowicz J., Nowakowska M.
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
|
2015
|
tom 17
|
nr 6
Celem badań była ocena praktyk kobiet w zakresie racjonalnego wykorzystania żywności w gospodarstwach domowych oraz ocena świadomości wpływu obróbki kulinarnej na zachowanie witamin w potrawach. Badania wstępne przeprowadzono wśród 100 gospodarstw domowych. Stwierdzono, iż kobiety preferują świeże surowce, ale znaczna część badanych nie myje ich przed obraniem i zbyt długo przetrzymuje po obraniu w wodzie. Popularnym sposobem gotowania warzyw i ziemniaków jest rozpoczynanie procesu od zimnej wody, co powoduje znaczne straty witaminy C.
9

Preferencje żywieniowe i wrażliwość sensoryczna pacjentów z przewlekłą chorobą nerek leczonych dializą otrzewnową

75%
Kaczkan M., Małgorzewicz S., Lichodziejewska-Niemierko M., Rutkowski B., Lysiak-Szydlowska W.
Dietetyka. Oficjalne Czasopismo Polskiego Towarzystwa Dietetyki
|
2011
|
tom 05
|
nr 3-4
10

Wykorzystanie koncepcji Food Related Lifestyles (FRL) do analizy aspektów jakościowych wpływających na zwyczaje żywieniowe

75%
Balon U., Dziadkowiec J. M.
Marketing i Rynek
|
2016
|
tom 23
|
nr 09
11

Wplyw wybranych cech indywidualnych i srodowiskowych na zachowania zywieniowe mlodziezy

75%
Jezewska-Zychowicz M.
Rozprawy Naukowe i Monografie. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
|
2006
|
nr 301
1-139
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Styl życia - aktywność fizyczna, preferencje żywieniowe dzieci kończących szkołę podstawowa

63%
Zimna-Walendzik E., Kolmaga A., Tafalska E.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2009
|
tom 16
|
nr 4
W pracy oceniono zwyczaje i preferencje żywieniowe, spożycie wody z produktów i napojów, spożycie energii oraz subiektywne obciążenie wysiłkiem fizycznym 100 dzieci kończących szkołę podstawową. Dokonano oceny składu ciała metodą bioimpedancji. Wyniki oceny stanu odżywienia interpretowano z użyciem siatek centylowych dla dzieci łódzkich. Stwierdzono u 8% dzieci niedowagę, u 11% nadwagę i u 16% otyłość. Dokonana analiza żywienia i preferencji żywieniowych wykazała wiele nieprawidłowości. Nie ustalono związku statystycznie istotnego pomiędzy składem ciała, spożyciem energii, spożyciem wody z produktów i napojów a deklarowaną przez uczniów aktywnością ruchową, p< 0,05.
13

Preferencje w spozyciu miesa przez ludzi w swietle badan archeozoologicznych

63%
Jarczyk A., Andrzejewska A., Jurkowska M.
Przegląd Hodowlany
|
2010
|
tom 78
|
nr 06
14-16
14

Preferencje i czynniki wyboru napojow alkoholowych przez mlodziez akademicka

63%
Przyslawski J., Duda G., Czarnocinska J., Kozlicka I., Gorna I., Aranowska A., Goj M., Wrobel J.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2007
|
tom 34
|
nr 1-2
194-198
Przeprowadzono badania nad preferencjami oraz czynnikami wyboru napojów alkoholowych wśród studentów trzech poznańskich wyższych uczelni. Preferencje i czynniki wyboru oceniono dla alkoholi mocnych, piwa oraz wina.. Badania wykazały, że preferencje kobiet i mężczyzn różniły się, biorąc pod uwagę alkohole mocne, aczkolwiek zarówno w jednej, jak i drugiej grupie wysokie miejsce w rankingu zajęty wysokogatunkowe napoje alkoholowe. Analiza preferencji związanych ze spożyciem określonych gatunków win wykazała wysoką zbieżność pomiędzy kobietami i mężczyznami, natomiast w przypadku piwa, preferencje kobiet i mężczyzn nie były już tak silnie skorelowane ze sobą. Obydwie badane grupy charakteryzowały się podobnymi kryteriami, dotyczącymi czynników wyboru dla analizowanych grup napojów alkoholowych.
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Częstotliwość i preferencje spożycia przez mieszkańców województwa dolnośląskiego w wieku 19-50 lat mrożonych deserów jako funkcjonalnej żywności probiotycznej

63%
Goluch Z., Mielcarek K.
Nauki Inżynierskie i Technologie
|
2019
|
nr 1(32)
16

Zwyczaje zywieniowe ludzi palacych

63%
Semeniuk W.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2007
|
tom 34
|
nr 3-4
896-902
Celem pracy była ocena zwyczajów żywieniowych ludzi palących papierosy na podstawie ich preferencji żywieniowych oraz częstotliwości spożywania wybranych produktów spożywczych. Badania uwzględniały wpływ płci na sposób żywienia osób palących. Badania zostały zrealizowane metodą ankietową wśród 100 osób palących papierosy zamieszkujących Lublin, w okresie od grudnia 2005 do marca 2006 roku. Kobiety palące częściej spożywały owoce, warzywa, soki warzywne i owocowe, mleko, produkty mleczne, pieczywo pełnoziarniste, płatki, otręby, ryby oraz wędliny chude niż mężczyźni. Kobiety w istotnym stopniu preferowały produkty pochodzenia roślinnego a mężczyźni produkty pochodzenia zwierzęcego. Posiłki były znacznie regularniej jadane w grupie kobiet. Największy odsetek respondentów paliło papierosy od 6 do 10 lat i były to częściej kobiety (22%) niż mężczyźni (14%). Głównymi przyczynami palenia były stres (60%) i alkohol (50%).
17

Wpływ znakowania wartością energetyczną i odżywczą na wybór dań w gastronomii systemowej

63%
Czarniecka-Skubina E., Koper A., Jakubowska M., Krysiak K., Laskowska M., Losiewicz N., Skowyrska A.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2010
|
tom 553
Oceniono wartość energetyczną posiłków spożywanych przez konsumentów w gastronomii systemowej i określono, czy informacja o wartości odżywczej wpływa na wybór dań. Badania zostały przeprowadzone przy pomocy ankiet w grupie 600 przypadkowych konsumentów w wybranej sieci warszawskich restauracji McDonald’s. W badanych restauracjach respondenci dostarczali z posiłkiem średnio 765 kcal, a niektórzy nawet do 2880 kcal. Stwierdzono, że czynniki, tj.: wiek, płeć, i wykształcenie istotnie statystycznie wpływają na wartość energetyczną spożywanych posiłków. Kobiety spożywały mniej kaloryczne posiłki niż mężczyźni. Natomiast osoby poniżej 30 roku życia zamawiały bardziej kaloryczne posiłki niż pozostałe. Tylko 14,5% respondentów wskazało, że informacja o wartości energetycznej wpłynęła na wybór żywności. Należy podkreślić, że badani deklarowali, iż w tego rodzaju restauracjach bywają zwykle od jednego do kilku razy w miesiącu. Ze względu na małą częstotliwość korzystania z tego rodzaju gastronomii wydaje się, że nie jest to sytuacja szczególnie niekorzystna ze względów zdrowotnych. Podawanie informacji żywieniowej w polskich zakładach typu fast food dotychczas nie wpłynęło na bardziej prozdrowotne wybory posiłków przez konsumentów.
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Preferencje i zachowania turystów krajowych na rynku gastronomicznym na przykładzie Wrocławia

63%
Slowinska M., Lesiow T.
Nauki Inżynierskie i Technologie
|
2019
|
nr 1(32)
19

Dlaczego jesz to co lubisz?

63%
Rzeszuto M.
Poradnik Restauratora
|
2012
|
nr 10
20

Wplyw diet zestawionych z produktow preferowanych przez dziewczeta w okresie dojrzewania na wybrane wskazniki stanu odzywienia w badaniach na szczurach

63%
Czarnocinska J.
Rozprawy Naukowe. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
|
2009
|
nr 398
1-95
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.