Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 47

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  pozostalosci srodkow ochrony roslin
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Szacowanie narażenia krótkoterminowego konsumentów na pozostałości środków ochrony roślin jest ważnym zagadnieniem w pojęciu bezpiecznej żywności, która powinna charakteryzować się najmniejszym dopuszczalnym poziomem tych substancji, mogących stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka. Celem pracy było oszacowanie narażenia krótkoterminowego na pozostałości środków ochrony roślin (śor) w płodach rolnych wyprodukowanych na terenach zachodniej Polski w 2007 roku. Oszacowanie narażenia krótkoterminowego na pozostałości śor wykonano na podstawie modelu brytyjskiego dla 10 grup populacji, opracowanego przez Pesticide Safety Directorate (PSD). Materiał do oceny narażenia ostrego na pozostałości śor stanowiło 7 prób warzyw i owoców (spośród 415 przebadanych), w których wykryto pozostałości śor na poziomie równym lub przekraczającym najwyższy dopuszczalny poziom pozostałości (NDP). Najwyższe wartości narażenia krótkoterminowego na pozostałości śor w płodach rolnych wyprodukowanych na terenach zachodniej Polski w 2007 roku odnotowano dla dorosłych i dzieci w wieku 4- 6 lat (24% ostrej dawki referencyjnej, Acute Reference Dose - ARfD), dla dzieci w wieku 7- 10 lat (34% ARfD) oraz dla grupy dzieci w wieku 15-18 (39% ARfD). Jednak w żadnym przypadku nie zaistniało ryzyko ostrego narażenia żywieniowego konsumentów, ponieważ za dopuszczalne przyjmuje się pozostałości, dla których narażenie krótkoterminowe nie przekracza 100% ARfD. Narażenie ostre zdrowia konsumentów na pozostałości śor przekraczające NDP w płodach rolnych wyprodukowanych na terenach zachodniej Polski, oszacowane w oparciu o badania pozostałości śor w 2007 pozostawało na bezpiecznym poziome ARfD.
Celem pracy było przedstawienie wyników badań ubocznych produktów przetwórstwa zbóż na cele paszowe, innych niż otręby pszenne i żytnie, wytworzonych w latach 2014-2016. Zakres badań obejmował podstawowe składniki pokarmowe, sód, mikotoksyny i pozostałości środków ochrony roślin. Badaniom poddano ogółem 100 próbek ubocznych produktów zbożowych, głównie śrut zbożowych na cele paszowe (mąki paszowe). Wyniki badań podstawowych składników pokarmowych śruty pszennej były zbliżone do danych dla mąki pszennej w tabelach składu chemicznego pasz. Zawartości sodu w ziarnie zbóż i zbożowych produktach ubocznych były 10-20-krotnie niższe od danych tabelarycznych, z wyjątkiem suszonych zbożowych wywarów gorzelnianych. W kukurydzy, owsie ze zbiorów w roku 2014 oraz ich produktach stwierdzono wysokie zawartości mikotoksyn fuzaryjnych, deoksyniwalenolu, zearalenonu, toksyny T-2 i H T-2, wyższe od dozwolonych. Pozostałości środków ochrony roślin, niższe od dopuszczalnych, wykryto w 58% badanych próbek.
Świeże owoce i warzywa, będące często surowcem dla przemysłu przetwórczego, mogą zawierać pozostałości środków ochrony roślin. Czasami może to stanowić poważny problem dla firm przy sprzedaży produktów żywnościowych. W artykule poruszono niektóre zagadnienia związane z polskim systemem laboratoryjnym oraz działania służb państwowych i rolę zakładów przetwórczych w systemie nadzorowania bezpieczeństwa żywności ze względu na pozostałości pestycydów.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.