Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 11

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  potato industry
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Charakterystyka odcieku po koagulacji bialka pozyskiwanego w toku kampanii krochmalniczej

100%
Lubiewski Z., Smigielska H., Lewandowicz G., Balcerek W.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2006
|
tom 511
|
nr 2
617-626
In potato industry there are generated huge amounts of wastewater which due to high concentration of organic and biodegradable components as well as periodic production are especially difficult to utilization. Heat-coagulation of potato protein is applied to recovering valuable organic substances from these wastes. However, the effectiveness of this process achieves only up to 50%. The samples of supernatant liquid from heat-coagulation of potato protein were taken from Potato Processing Company WPPZ S.A. Luboń during potato processing period of 2005 year. Experimental material samples were examined for pH and the contents of dry matter, ash, protein and selected metal ions. Molecular size distributions of protein fractions were determined as well. The supernatants resulted from heat-coagulation of potato protein revealed rather constant physicochemical characteristics during the period of potato processing period. The contents of dry matter ranged within 3.2-4.3%, protein within 1.3-1.4%, ash within 1.1-1.3%; pH varied from 4.5 to 5.3. Very high level of heavy metals excludes the use of supernatant as a raw material for food production. Relatively low molecular mass of the protein fraction could reduce the effectiveness of classical membrane separation process. Application of modern technologies such as the micellar enhanced ultrafiltration seems to be most promising.
2

Fast molecular detection of Pectobacterium atrosepticum, Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum, and Dickeya spp. from potato (Solanum tuberosum l.) stem tissues

100%
Oksinska M. P., Magnucka E. G., Pietr S. J.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Agronomy
|
2016
|
tom 19
|
nr 4
3

Otrzymywanie etanolu z odpadowego granulatu ziemniaczanego

80%
Kawa-Rygielska J., Peksa A.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2010
|
tom 557
Materiał badawczy stanowił odpadowy granulat ziemniaczany pochodzący z przemysłu. Zaciery o 20% stężeniu surowca przygotowano w warunkach laboratoryjnych. Proces fermentacji prowadzono w temperaturze 30°C z udziałem drożdży Saccharomyces cerevisiae Etanol Red. W wyniku fermentacji zacierów uzyskano 67,5 g etanolu na litr zacieru. Proces przebiegał z wydajnością praktyczną na poziomie powyżej 87,8%. Podczas fermentacji drożdże charakteryzowały się dobrym stanem fizjologicznym.
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Technologia przetworstwa skrobi ziemniaczanej na hydrolizaty skrobiowe

80%
Remiszewski M., Jaroslawski L.
Ziemniak Polski
|
1992
|
nr 2
21-28
5

The perspectives for the production of the starch and its derivatives

80%
Gladkowski J.
Żywność Technologia Jakość. Suplement
|
1998
|
tom 05
|
nr 4
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Exposure to airborne microorganisms and endotoxin in a potato processing plant

80%
Dutkiewicz J., Krysinska-Traczyk E., Skorska C., Cholewa G., Sitkowska J.
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
|
2002
|
tom 09
|
nr 2
7

Przydatnosc odmian ziemniaka do przetworstwa w zaleznosci od czasu przechowywania. Cz.II. Wplyw czasu przechowywania ziemniakow na jakosc otrzymanych frytek

61%
Mozolewski W.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2000
|
nr 213
269-274
8

Wpływ stosowania wybranych odpadów przemysłu ziemniaczanego na wskaźniki zakwaszenia gleby

61%
Brzezinski M.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2009
|
tom 540
Celem badań było określenie wpływu stosowania odpadów przemysłu ziemniaczanego: wycierki ziemniaczanej oraz ziemi spławiakowej na tle nawożenia obornikiem oraz nawozami mineralnymi na zakwaszenie gleby. Doświadczenie obejmowało następujące obiekty: wycierka ziemniaczana, ziemia spławiakowa, wycierka ziemniaczana z wyrównującym nawożeniem fosforem i potasem, ziemia spławiakowa z wyrównującym nawożeniem fosforem i potasem, obornik, nawożenie mineralne, kontrola. Najmniejsze zakwaszenie stwierdzono na obiektach, na których stosowano obornik oraz materiały odpadowe: wycierkę ziemniaczaną oraz ziemię spławiakową. Szczególne zmniejszenie zakwaszenia oraz zawartości glinu wymiennego zaobserwowano na obiekcie nawożonym wycierką ziemniaczaną z dodatkowym nawożeniem fosforem i potasem. Najsilniej zakwaszony okazał się obiekt nawożony nawozami mineralnymi oraz obiekt kontrolny.
9

Przydatnosc odmian ziemniaka do przetworstwa w zaleznosci od czasu przechowywania. Cz.I. Wplyw czasu przechowywania ziemniakow na ich przydatnosc do wyrobu chipsow

61%
Mozolewski W.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2000
|
nr 213
261-267
10

Wplyw warunkow w czasie wegetacji oraz temperatury przechowywania na cechy jakosci ziemniakow przeznaczonych do przetworstwa

51%
Zgorska K., Frydecka-Mazurczyk A.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2000
|
nr 213
239-251
11

Ziemniaczany interes

41%
A.M.D.
Agrochemia
|
1996
|
nr 10
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.