Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Rozwój sektora opakowań jadalnych

100%

Kadzinska J., Janowicz M., Kalisz S.

Przemysł Spożywczy

|

2016

|

tom 70

|

nr 07

Branża owocowo-warzywna wciąż poszukuje rozwiązań, które pozwolą na zwiększenie trwałości oraz uatrakcyjnienie oferty produktów. Szczególnie ważne są technologie, które przyniosą korzyści producentom, a jednocześnie będą w petni akceptowane przez konsumentów. Dotyczy to zarówno sfery produkcji, jak i obrotu żywnością. Jednym z takich rozwiązań mogą stać się opakowania jadalne, których istnienia konsument nie zawsze jest świadomy. Zastosowanie takich rozwiązań może równocześnie stanowić wartość dodaną do produktu.

2

Wlokno pokarmowe w zywieniu czlowieka

100%

Bartnikowska E.

Przemysł Spożywczy

|

1997

|

tom 51

|

nr 05

43-44

Scharakteryzowano włókno pokarmowe, omówiono rolę, jaką pełni ono w organizmie oraz zwrócono uwagę na możliwości zastosowania diety bogatej we włókno w profilaktyce i dietoterapii czynnościowych chorób przewodu pokarmowego, np. zaparć nawykowych oraz tzw. chorób cywilizacyjnych: otyłości, cukrzycy insulinoniezależnej, zaburzeń gospodarki lipidowej, stanowiących największy czynnik zagrożenia miażdżycą naczyń wieńcowych.

3

Mało znane właściwości grzybów

100%

Kordalski A.

Wieś Mazowiecka. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie

|

2016

|

nr 11

4

Searching for immunologically active polysaccharides. I. Preliminary investigations of polysaccharide fractions isolated from Caltha palustris L.

86%

Kuduk-Jaworska J., Rulko F., Gasiorowski K.

Herba Polonica

|

1993

|

tom 39

|

nr 3

103-112

Immunologically active polysaccharide fractions of M.Wt. (1 — 4)-104 daltons were isolated from neutral, alkaline or acidic water extracts of Caltha palustris L. They were characterized using chemical analyses, IR and 13C NMR spectra. Immunomodulatory effect was estimated in vitro in granulocyte activation, lymphocyte activation and lymphocyte mitogenic tests.

5

The role of glycosyl linkages of exopolysaccharidae of Rhizobium meliloti in nodule cell invasion

86%

Malek W.

Annales Universitatis Mariae Curie-Sklodowska. Sectio C, Biologia

|

1993

|

tom 48

17-20

6

Immunomodulujace wlasciwosci polisacharydow grzybiczych z Tylopilus felleus [Bull.ex Fr.] Karst. Cz.1

86%

Kucharska E., Bober J., Kucharska M.

Herba Polonica

|

2001

|

tom 47

|

nr 4

280-289

Immunomodulujące własności β-glukanow są powszechnie znane. Opisano ich działanie antynowotworowe. Tylopilan jest związkiem ekstrahowanym z niejadalnych polskich grzybów. Celem pracy była ocena wpływu na niektóre parametry odporności przeciwbakteryjnej. Stwierdzono, że tylopilan jest stymulantem nieswoistej odpowiedzi immunologicznej nasilającym proces fagocytozy, tzn. pochłanianie i trawienie. Zwiększa też zdolności bakteriobójcze komórek żernych, podwyższa przejściowo stężenie dopełniacza oraz odsetek przeżycia myszy zakażonych gronkowcami.

7

Rola i znaczenie polisacharydow sinic w przyrodzie i biotechnologii

86%

Lechowski Z., Bialczyk J.

Wiadomości Botaniczne

|

2001

|

tom 45

|

nr 3-4

35-51

8

Nowe zastosowania naturalnych polisacharydow

86%

Kolodynski J.

Aura

|

1999

|

nr 01

16-17

Następstwem epidemii „choroby wściekłych krów” jest presja społeczna na zastępowanie produktów uzyskiwanych z przerobu tkanek zwierzęcych (żelatyna) przez substancje alternatywne, nie stanowiące zagrożenia dla zdrowia człowieka. Takimi substancjami mogą być polisacharydowe polimery, pozyskiwane głównie z roślin i morskich glonów. Źródłem takich produktów mogą być także drobnoustroje, a zwłaszcza bakterie. Autor pisze o przemysłowym, medycznym i farmakologicznym zastosowaniu polisacharydów oraz o ich roli w ochronie środowiska.

9

Fruktany

86%

Karwowska R., Marszalkowski G.

Wiadomości Botaniczne

|

1992

|

tom 36

|

nr 3-4

29-33

10

Mikrobiologiczna biosynteza polisacharydu – pullulanu oraz możliwości jego wykorzystania w przemyśle spożywczym

86%

Gniewosz M., Sobczak E.

Przemysł Spożywczy

|

1989

|

tom 43

|

nr 01

11

Kurdlan - struktura, wlasciwosci, wykorzystanie

86%

Turkiewicz M., Czub W.

Biotechnologia

|

1997

|

nr 3

16-26

12

Lepkosc mieszanin gumy owsianej z wybranymi polisacharydami

86%

Gustaw W., Achremowicz B., Glibowski P., Mleko S.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności

|

2001

|

tom 13

63-72

13

Rosliny bogate w sluzy i pektyny oraz ich znaczenie w ziololecznictwie

86%

Kozlowski J.

Wiadomości Zielarskie

|

1995

|

tom 37

|

nr 06

8-9

14

Optymalizacja tekstury wyrobów mięsnych

86%

Guzek D.

Magazyn Przemysłu Mięsnego

|

2006

|

nr 12

15

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wiazanie kadmu i olowiu przez naturalne polisacharydowe wlokna z niektorych odpadow owocowych i warzywnych

86%

Borycka B.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2010

|

tom 17

|

nr 2

104-110

Zastosowanie błonnika pokarmowego z odpadów owocowo-warzywnych do sorpcji metali ciężkich może poprawić właściwości zdrowotne żywności i żywienia. Celem pracy było określenie możliwości wiązania metali ciężkich: kadmu i ołowiu przez błonnikowe odpady aroniowe i pomidorowe. Wykazano, że wybrane do badań odpady (wytłoki aroniowe i młóto pomidorowe) są bogatym źródłem błonnika pokarmowego (zawierają ponad 50 % całkowitego włókna pokarmowego rozumianego jako NDF i pektyny). Błonnikowe preparaty aroniowe charakteryzują się zróżnicowaną zdolnością sorpcji ołowiu (SPb) – w środowisku mocno kwaśnym o pH = 2,0 ok. 30 % , a w środowisku słabo kwaśnym ok. 80 % oraz stosunkowo niskim poziomem sorpcji kadmu SCd – 2÷3 %. Błonnik z młóta pomidorowego niezależnie od warunków procesu jest dobrym sorbentem ołowiu i kadmu: SPb – 67÷68 % oraz SCd – 57÷59 %.

16

Zróżnicowanie stopnia usieciowania mostkami diferulowymi arabinoksylanów w nowych formach pszenicy polskiej hodowli

86%

Dynkowska W. M., Cyran M. R., Mankowski D. R., Smialowski T.

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

|

2019

|

nr 285

17

Kleje do drewna z surowców bioodnawialnych

86%

Maminski M.

Przemysł Drzewny

|

2013

|

nr 3

18

Guma arabska (E 414) - dodatek do żywności znany już w starożytnym Egipcie

86%

Mika K.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

2010

|

tom 54

|

nr 04

19

Polisacharydy grzybów wieloowocnikowych

86%

Diak J.

Wiadomości Botaniczne

|

1975

|

tom 19

|

nr 1

20

Wplyw dodatku oligo- i polisacharydow na odzywcze i zdrowotne wlasciwosci diet

86%

Wroblewska M., Zdunczyk Z., Juskiewicz J., Brzuzan L., Krol B., Lewandowicz G.

Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

|

2000

|

nr 08

245-246

Ograniczanie wyników