Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Pietruszka - warzywo trudne w przechowywaniu

100%

Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice

|

1997

|

nr 10

29

2

Warzywa lecznicze. Pietruszka

100%

Mystkowska Z.

Wiadomości Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie

|

1994

|

nr 02

18

3

Nowe odmiany warzyw do przechowywania. Cz.I. Marchew i pietruszka

88%

Semczyszak A.

Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice

|

1997

|

nr 11

15

4

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Badania nad wirozami pietruszki i marchwi Cz. 2. Wirus mozaiki rzepy wyizolowany z marchwi

76%

Twardowicz-Jakusz A., Zielinska L.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1979

|

tom 226

5

Zastosowanie metody fluorescencyjnej do określenia intensywności aromatu w korzeniach pietruszki korzeniowej

76%

Mackiewicz H.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1989

|

tom 382

On the ground of discovered fact of existing correlation between aroma intensity and yellow fluorescence intensity in cortex of parsley roots /Petroselinum sativum Hoffta. var. tuberosum Thellung f. breve Alef./, the fluorescence method for estimation of aroma intensity is described. This method ensures an effective selection of breeding material.

6

Matematyczny opis zmian masy w procesie rehydratacji suszonych plasterków korzenia pietruszki

76%

Gornicki K., Kaleta A., Zdroik K., Gulski M.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2013

|

tom 23

|

nr 2

W artykule przedstawiono -wyniki badań procesu rehydratacji suszonych plasterków korzenia pietruszki. Grubość plasterków wynosiła 6 mm, temperatura suszenia 60°C. Proces prowadzono w wodzie destylowanej (objętości 100, 200, 300, 400 i 500 cm3) o temperaturach 20, 40, 60, 80 i 100°C. Wyznaczano krotności przyrostu masy (stosunek masy rehydratowanego suszu do masy początkowej suszu). Do opisu procesu rehydratacji -wykorzystano model empiryczny Singh-Kulshrestha (SK). Współczyn¬niki modelu uzależniono od parametrów procesu rehydratacji.

7

Pietruszka - sposob na zielona natke

76%

Krzesinski W., Stefaniak J.

Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych

|

2006

|

nr 02

86-87

8

Zimowy warzywnik w domu

76%

Osiecka M.

INO. Informacje, Nowości, Oferty. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Płocku

|

1998

|

nr 01

36

9

Wyznaczanie wspolczynnika dyfuzji wody w procesie suszenia czastek korzenia pietruszki

76%

Gornicki K., Kaleta A.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2002

|

tom 11

|

nr 1

4-9

Wyznaczono współczynnik dyfuzji wody w procesie suszenia cząstek korzenia pietruszki w warunkach konwencji naturalnej. Wartości współczynników zostały obliczone na podstawie liczby Fouriera. Wynik, obliczeń przedstawiono w postaci wykresów zmian współczynnika dyfuzji wody w funkcji zawartości wody.

10

Wplyw parametrow suszenia pod obnizonym cisnieniem na szybkosc osiagania stanu rownowagi przez rehydratowany susz z korzenia pietruszki

76%

Kaleta A., Gornicki K., Koscikiewicz A.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2007

|

tom 17

|

nr 2

19-22

Analizowano -wpływ parametrów suszenia pod obniżonym ciśnieniem na szybkość osiągania przez rehydratowany susz z korzenia pietruszki stanu równowagi. Do analizy -wykorzystano formuły empiryczne, którymi aproksymowano uzyskane -wyniki trzech powtórzeń krotności wzrostu masy rehydrałowanego suszu w czasie. Z uzyskanych rezultatów -wynika, że takie parametry suszenia pod obniżonym ciśnieniem, jak temperatura i ciśnienie wpływają na szybkość osiągania przez rehydratowany susz z korzenia pietruszki stanu równowagi.

11

Mozliwosc zastosowania sieci neuronowych w przewidywaniu wielkosci skurczu suszarniczego

76%

Kaleta A., Gornicki K.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2004

|

tom 14

|

nr 1

36-37

Pokazano możliwość wykorzystania sztucznych sieci neuronowych do określania przebiegu skurczu suszarniczego podczas suszenia warzyw na przykładzie cząstek korzenia pietruszki.

12

Przechowywanie warzyw. [Czesc 2]. Kapusta, pietruszka, seler i por

76%

Semczyszak A.

Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice

|

1996-1997

|

nr 12-01

16-17

13

Wpływ rodzaju rozpuszczalnika na wybrane biologiczne właściwości ekstraktów z liści pietruszki zwyczajnej Petroselinum crispum (Mill)

76%

Gawel-Beben K., Rybczynska K., Bujak T., Karas M., Jakubczyk A., Niziol-Lukaszewicz Z.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2016

|

tom 23

|

nr 1

Pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum Mill) jest wykorzystywana jako surowiec w przemyśle spożywczym m.in. ze względu na dużą zawartość związków fenolowych. W niniejszej pracy badano wpływ rozpuszczalników na skład oraz wybrane biologiczne właściwości ekstraktów z liści P. crispum. Porównano ekstrakty: wodny (W), etanolowy (ET), glikolowo-wodny (GLW) i glicerolowo-wodny (GCW). Największą zawartość związków fenolowych ogółem oznaczono w ekstraktach GLW (2,63 ± 0,03 mg/g s.m.) i GCW (2,12 ± 0,08 mg/g s.m.), natomiast najwięcej flawonoidów zawierał ekstrakt ET (0,86 ± 0,02 mg/g s.m.). Głównymi związkami fenolowymi ekstraktu wodnego były: epikatechina, katechina i jej pochodne, ekstraktu etanolowego – kwasy fenolowe (np. rozmarynowy), ekstraktu GLW – apigenina, natomiast ekstraktu GCW – daidzeina, naryngenina i pochodne. Oprócz znacznych różnic w składzie ilościowym i jakościowym badanych ekstraktów wykazywały one także zróżnicowaną aktywność przeciwrodnikową. Ekstrakt GCW w największym stopniu neutralizował rodnik DPPH• (IC₅₀ = 6,89 ± 056 μg/ml), natomiast ekstrakt W – kationorodnik ABTS•+ (IC₅₀ = 31,44 ± 4,11 μg/ml). Wszystkie ekstrakty wykazywały porównywalną zdolność do chelatowania jonów Fe²⁺. W badaniu cytotoksyczności ekstraktów w warunkach in vitro w stosunku do ludzkiej linii komórkowej BJ (ATCC CRL-2522) wykazano najwyższą cytotoksyczność ekstraktów ET i W. Cytotoksyczność ekstraktów GLW i GCW była porównywalna z cytotoksycznością samych rozpuszczalników. Dowiedziono wpływu rozpuszczalników na skład, właściwości przeciwutleniające oraz cytotoksyczność ekstraktów z P. crispum, wskazując równocześnie na możliwość zastosowania tych ekstraktów w przemyśle spożywczym.

14

Problem chwastow w warzywach korzeniowych [pietruszka, seler, pasternak] i kilka uwag o ich zwalczaniu

76%

Dobrzanski A., Palczynski J.

Nowości Warzywnicze

|

1998

|

tom 33

47-54

15

Przygotowujemy miejsce do jesiennego wysiewu warzyw

76%

Jablonska-Ceglarek R., Zaniewicz-Bajkowska A.

Działkowiec

|

1996

|

nr 09

34

16

Kinetyka suszenia pietruszki w przemyslowej suszarce pieciotasmowej

76%

Domagala A., Janus P., Witulska M., Wojdalski J.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

1996

|

tom 04

|

nr 3

47-54

W pracy przedstawiono wyniki badań kinetyki suszenia krajanki korzeni pietruszki w pięciotaśmowej suszarce przemysłowej. Krzywe suszenia u (τ) opisano szczegółowymi równaniami matematycznymi w układzie współrzędnych τ(u), które można stosować w praktyce przemysłowej podczas suszenia krajanki z korzeni pietruszki. Wyznaczono także krzywe szybkości suszenia du/dτ.

17

Kalkulacja przewidywanych kosztow uprawy 1 ha pietruszki

76%

Rolniczy Rynek. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu

|

2002

|

nr 01

17

18

Cebula, marchew i pietruszka ze Spojni w Nochowie

76%

Zgarda B.

Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych

|

2005

|

nr 03

33-35

19

Szkodliwosc polysnicy marchwianki na pietruszce

76%

Szwejda J.

Owoce, Warzywa, Kwiaty

|

2002

|

nr 07

22

20

Plonowanie cebuli w uprawie wspolrzednej z warzywami korzeniowymi

76%

Blazewicz-Wozniak M., Kesik T., Konopinski M.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rolnictwo

|

2005

|

tom 86

55-60

Ograniczanie wyników