Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
34
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
10
Cukiernictwo i Piekarstwo
8
Przegląd Zbożowo-Młynarski
2
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
2
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
1
Acta Agrophysica
1
Chłodnictwo
1
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
1
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
1
Przegląd Gastronomiczny
1
Przegląd Mleczarski
1
Przemysł Spożywczy
1
Zeszyty Naukowe. Polska Akademia Nauk. Komitet Naukowy przy Prezydium PAN Człowiek i Środowisko
1
Żywność Nauka Technologia Jakość
Mniej...
Więcej...
Autorzy
6
Piesiewicz H.
5
Janik M.
5
Staszewska E.
4
Slowik E.
3
Czyz I.
3
Mielcarz M.
2
Ambroziak Z.
2
Ceglinska A.
2
Chablowska B.
2
Jarosz K.
2
Kot M.
2
Kownacki J.
2
Piasecka-Jozwiak K.
2
Rozmierska J.
1
Achremowicz B.
1
Blonska A.
1
Bogaczynski K.
1
Brulinska-Ostrowska E.
1
Cacak-Pietrzak G.
1
Cieslik E.
1
Cwiek-Ludwicka K.
1
Cwiertniewski K.
1
Czekaj K.
1
Czerwinska D.
1
Diowksz A.
1
Dziki D.
1
Filipiak-Florkiewicz A.
1
Gasiorowski H.
1
Gawloska-Kamocka A.
1
Gronowska-Senger A.
1
Grzesik W.
1
Haber T.
1
Hepi
1
Hombach M.
1
Iwanski R.
1
Jurga R.
1
Kania P.
1
Karlowski K.
1
Kasprzak M.
1
Kenig J.
1
Kluza F.
1
Kolakowska A.
1
Korus J.
1
Kowalczuk M.
1
Kowrygo B.
1
Kozlowicz K.
1
Laskowski J.
1
Lomaszewicz S.
1
Lubczynska H.
1
Moraszczyk M.
1
Nadolna I.
1
Neryng A.
1
Nestorowicz S.
1
Oleksy J.
1
Przybyl H.
1
Przygoda B.
1
Robak P.
1
Rzedzicki Z.
1
Sawicka B.
1
Sek L.
1
Siastala M.
1
Sobota A.
1
Sperra J.
1
Starska K.
1
Stecka K. M.
1
Sykut-Domanska E.
1
Szkudzinska-Rzeszowiak E.
1
Urban S.
1
Wasiluk M.
1
Wawrzyniak A.
1
Wianecki M.
1
Wirkijowska A.
1
Wlodarczyk M.
1
Wojciechowska-Mazurek M.
1
Wolska P.
1
Wybierala A.
1
Wybierala A. R.
1
Zapalowicz J.
1
Zarzycki P.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2020
1
2018
1
2015
2
2013
1
2011
5
2010
6
2009
2
2008
2
2007
6
2006
1
2005
1
2004
2
2003
3
2002
2
2001
2
2000
5
1999
6
1998
5
1997
4
1996
3
1995
1
1994
2
1993
1
1992
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 65
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 4
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: pieczywo mieszane
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 4
1
Charakterystyka mikrofalowego rozmrazania pieczywa mieszanego
100%
Kozlowicz K.
,
Kluza F.
Chłodnictwo
|
2007
|
tom
42
|
nr
04
46-50
2
Informacja o nowo ustanowionych polskich normach i zmianach do polskich norm w zakresie pieczywa
86%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1996
|
tom
44
|
nr
12
14
3
Preparat VB-200 do chleba zytniego i mieszanego - polepszacz wart szczegolnego zainteresowania
86%
Kownacki J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2003
|
tom
51
|
nr
04
16
4
Zaklad Badawczy Przemyslu Piekarskiego w Warszawie
72%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1996
|
tom
44
|
nr
01
43
5
Nowa wzbogacona oferta dla piekarzy
72%
Kenig J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1995
|
tom
43
|
nr
03
22
6
Piece FN Aerotherm dla wymagajacych piekarzy
72%
Nestorowicz S.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1995
|
tom
43
|
nr
12
23
7
Jakosc pieczywa
72%
Zapalowicz J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom
45
|
nr
04
8-10
8
Wybrane informacje o pszenicy orkisz i wartosci wypiekowej maki
72%
Jurga R.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2008
|
tom
52
|
nr
07
8-9
9
Zastosowanie kwasu mlekowego do jednofazowej produkcji chleba mieszanego
72%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom
45
|
nr
07
12
10
Wartosc odzywcza pieczywa mieszanego z dodatkami pochodzenia roslinnego
72%
Przybyl H.
,
Cwiertniewski K.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom
45
|
nr
03
6-7
11
Znowelizowane normy na pieczywo
72%
Kowalczuk M.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1993
|
tom
41
|
nr
06
9
12
Nowoczesna technologia wspiera piekarza
72%
Hombach M.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2002
|
tom
50
|
nr
08
20-22
13
Jak produkować pieczywo specjalne wysokiej jakości
72%
Piesiewicz H.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2013
|
tom
61
|
nr
04
14
Uwaga na mąkę z porośniętego ziarna
72%
Slowik E.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2010
|
tom
58
|
nr
11
15
Aspekty technologiczne produkcji pieczywa na naturalnych zakwasach
72%
Piesiewicz H.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2009
|
tom
57
|
nr
04
16
Grupy pieczywa
72%
Kot M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2006
|
tom
10
|
nr
03
82
17
II Targi Przetworstwa Rolno-Spozywczego w Bratoszewicach
72%
Slowik E.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1996
|
tom
44
|
nr
12
41
18
HACCP w produkcji pieczywa. Cz.II: Pieczywo mieszane
72%
Staszewska E.
,
Janik M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2006
|
tom
10
|
nr
05
83-85
19
Chleba ci u nas dostatek
72%
Czerwinska D.
Przegląd Gastronomiczny
|
2009
|
tom
63
|
nr
01
5-6
20
Od ziarna do dobrego chleba. Cz.XXVIII: Chleb mieszany produkowany na żurach
72%
Wybierala A.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2008
|
tom
12
|
nr
04
Strona
/ 4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.