Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Peptydy PACAP i VIP: wystepowanie, receptory i rola fizjologiczna.

100%

Sedkowska P., Niewiadomski P., Zawilska J. B., Nowak J. Z.

Postępy Biologii Komórki

|

2003

|

tom 30

|

nr 3

525-547

2

Antybakteryjne bialka i peptydy ludzkich neutrofili. W poszukiwaniu nowych antybiotykow

75%

Mak P.

Postępy Biologii Komórki. Suplement

|

1994

|

tom 3

157-173

3

Biologicznie i funkcjonalnie aktywne peptydy

75%

Dziuba J.

Przegląd Mleczarski

|

1997

|

nr 09

266-269

4

Peptydowe czynniki wzrostowe a regulacja proliferacji komorek nowotworowych

75%

Jendryczko A., Drozdz M.

Wszechświat

|

1992

|

tom 93

|

nr 05

115-118

5

Charakterystyka produktow proteolizy kazeiny przez chymozyne rozdzielonych za pomoca wysokosprawnej chromatografii cieczowej

75%

Minkiewicz P.

Rozprawy i Monografie. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

|

2000

|

tom 29

1-69

6

Biologically active peptides from plant and animal proteins

75%

Dziuba J., Minkiewicz P., Nalecz D.

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

|

1999

|

tom 08

|

nr 1

3-16

Products of proteolysis of food proteins may play a role of agents regulating different functions in the human organism. The peptides derived from plant-, meat- and egg proteins may decrease the blood pressure, act as opioid agonists and antagonists, cause contraction of smooth muscles, inhibit platelet aggregation and oxidation. The coeliac-toxic peptides are an example of peptides with a negative influence on the human organism. The activity of food-originated peptides has mainly been investigated in vitro. Information published so far refers to biologically active peptides obtained in laboratory scale. Their application as components of so called "functional foods" (specially designed foods with desired biological activity) can however be expected possible.

7

Rodzina peptydow z domena koniczyno-podobna.

75%

Lazarczyk T., Grzela T.

Postępy Biologii Komórki

|

2000

|

tom 27

|

nr 1

125-136

8

Rola peptydow w selektywnym dostarczaniu antracyklin do komorek nowotworowych

75%

Rogalska A., Marczak A., Szwed M., Jozwiak Z.

Postępy Biologii Komórki

|

2009

|

tom 36

|

nr 3

465-482

9

Naturalne srodki slodzace w swietle dopuszczalnosci ich do spozycia w Polsce i krajach Unii Europejskiej

75%

Kowalowski P., Kowalowska M., Stanowska K., Burczyk J.

Herba Polonica

|

2003

|

tom 49

|

nr 1-2

105-114

Natural sweeteners occuring in plants are substances which are alternative to sucrose, which is commonly known as a table sugar. They evoke less side-effects and usually they are less caloric than sugar. From the chemical point of view, they are polyols (sugar alcohols), flavonoid glycosides and peptides as well as diterperpenoid and triterpenoid glycosides. The degree of sweetness of the above mentioned sweet products, in comparison to sucruse which sweetness is established as 1 by agreement, e.g.: glycyrrhizin 50-100, stevioside 300, neohesperidin 2000, thaumatin 3000. Natural sweeteners are marked with a block letter E which is followed by a number, for example: mannitol (E 421), sorbitol (E 420).These symbols are the same in Poland as well as in all Europan Union countries. Currently sweeteners which are present on the Polish market were approved by the Ministry of Health in a decree from December 27, 2000 (Dz. U. from February 2, 2001, No.9/72; with further changes), which is in accordance with UE regulations. Obtaining natural sweeteners is very important for diabetic therapy. Isolating them by using traditional methods is usually not profitable enough and require a large amount of plant material. If this is the case, the methods of genetic engineering seem to be a better solution to this problem. It is possible to add genes responsible for producing sweetener to plants which originally do not contain them. By changing genetic material of some plants, it is also possible to increase the production of a sweetener.

10

Wspolczesne metody rozdzialu oraz badania struktury peptydow i bialek zywnosci

75%

Minkiewicz P., Dziuba J., Nalecz D.

Przemysł Spożywczy

|

2000

|

tom 54

|

nr 12

34-37

Przedstawiono możliwości aktualnie stosowanych metod rozdziału peptydów i białek oraz metod stosowanych do analizy struktury tych związków. Omówiono zastosowania metod rozdziału takich, jak elektroforeza na żelu poliakryloamidowym w obecności dodecylosiarczanu sodu (SDS-PAGE), izoelektryczne ogniskowanie (IEF), elektroforeza kapilarna (CE) i wysokosprawna chromatografia cieczowa (HPLC), a także metody badania struktury białek, takie jak spektrometria masowa (MS), spektroskopia w nadfiolecie (UV), spektroskopia w podczerwieni (FTIR) wraz ze spektroskopią ramanowską, magnetyczny rezonans jądrowy (NMR), krystalografia rentgenowska oraz dichroizm kołowy (CD).

11

Aktywność przeciwdrobnoustrojowa lipopeptydów

75%

Czechowicz P., Nowicka J.

Postępy Mikrobiologii

|

2018

|

tom 57

|

nr 3

12

Peptydy antybakteryjne - budowa, mechanizm dzialania i wykorzystanie w praktyce

75%

Andryszak K., Czarniewska E.

Przegląd Zoologiczny

|

2006

|

tom 50

|

nr 3-4

115-128

13

Czas peptydów

75%

Wludyka B.

Aura

|

2012

|

nr 10

14

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Biologicznie aktywne peptydy pochodzące z białek żywności: badania in silico, in vitro i in vivo, aspekty aplikacyjne oraz ocena bezpieczeństwa

63%

Minkiewicz P., Darewicz M., Iwaniak A., Borawska J., Bucholska J., Hrynkiewicz M.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2015

|

tom 22

|

nr 5

Bioaktywne peptydy obecne w żywności mogą przyczynić się do zmniejszenia występowania chorób przewlekłych. W produktach spożywczych peptydy zazwyczaj są uwalniane poprzez hydrolizę enzymatyczną białek. W pracy przedstawiono wybrane metody analityczne, chemometryczne i bioinformatyczne, stosowane w badaniach molekularnych i biologicznych właściwości peptydów pochodzących z białek żywności. Opisano także metody zwiększania biodostępności peptydów oraz wybrane aspekty oceny ich bezpieczeństwa. Zrozumienie aspektów molekularnych biologicznej aktywności peptydów stwarza podstawy postępu w wykorzystaniu tych związków jako składników żywności zapobiegających chorobom dietozależnym.

15

Zwiazki kompleksowe jonow miedzi [II] z peptydami

63%

Pawlak J.

Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia

|

2010

|

tom 74

137-150

16

Beacon - aktywny biologicznie peptyd zwiazany z wystepowaniem otylosci

63%

Ziolkowska A., Rucinski M., Budzynska K.

Postępy Biologii Komórki

|

2004

|

tom 31

|

nr 1

25-33

17

Substancje bioaktywne w mleku związane ze zdrowiem człowieka cz.1. Białka, peptydy i wapń

63%

Zbikowski Z.

Przegląd Mleczarski

|

2015

|

nr 07

18

Peptydomika przetworzonych produktów mięsnych i ich autentyczność. Peptydy na tropie...

63%

Montowska M.

Przemysł Spożywczy

|

2016

|

tom 70

|

nr 11

W ciągu ostatniej dekady nastąpił i gwałtowny rozwój nowoczesnych, i zaawansowanych technik spektrometrii mas i narzędzi bioinformatycznych, dzięki którym peptydomika wyewoluowała z proteomiki jako nowa dziedzina wiedzy, zajmująca się nie tylko analizą białek, ale przede wszystkim pojedynczych peptydów w złożonych próbach biologicznych. Zaletą peptydomiki, opartej na technikach spektrometrii mas, jest możliwość różnicowania nie i tylko pomiędzy gatunkami, ale również pomiędzy tkankami czy białkami w obrębie tego samego gatunku. Obecnie badania peptydomiczne prowadzi się m.in. w celu identyfikacji unikalnych markerów peptydowych mających zastosowanie w analizie autentyczności, inaczej mówiąc w wykrywaniu zafałszowań i uwierzytelnianiu przetworzonych produktów mięsnych. W artykule omówiono zasady, definicje i przedstawiono metody analityczne stosowane w peptydomice, a także jej możliwości w zakresie wykrywania zafałszowań produktów mięsnych na podstawie markerów peptydowych pochodzących z białek mięsa.

19

Mozliwosci wykorzystania mniej cennych surowcow rybnych do otrzymania peptonow mikrobiologicznych

63%

Skorupa K., Sikorski Z. E.

Przemysł Spożywczy

|

1993

|

tom 47

|

nr 06

159-161

Peptony do celów mikrobiologicznych produkowane są z mięsa wołowego, wieprzowego lub końskiego dobrej jakości. Stwierdzono, że równie dobrym surowcem do wytwarzania peptonów, na drodze autolizy lub kontrolowanej hydrolizy enzymatycznej z zastosowaniem enzymów proteolitycznych, mogą być mięso ryby i bogate w białka mięśniowe odpady z ryb. Uzyskano porównywalny wzrost różnych mikroorganizmów na peptonach standardowych i hydrolizatach rybnych.

20

Rola komorek dendrytycznych w rozpoznaniu antygenu: jego wiazanie, przetwarzanie oraz prezentacja limfocytom T

63%

Kolodziej D., Pajtasz-Piasecka E.

Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej

|

2003

|

tom 57

|

nr 2

149-170

Ograniczanie wyników