Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 25

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  odzywki dla niemowlat
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Technologiczne uwarunkowania obecności azotanów i azotynów w odżywkach dla niemowląt i dzieci

100%
Przybylowski P., Sajko W., Janicka B.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom 45
|
nr 08
2

Sklad kwasow tluszczowych, zawartosc cholesterolu i oksysteroli w odzywkach dla niemowlat

72%
Wasowicz E., Jelen H., Rudzinska M.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
|
1996
|
tom 20
59-68
3

Wzbogacanie produktow mleczarskich w skladniki odzywcze

72%
Przemysł Spożywczy
|
1998
|
tom 52
|
nr 02
39-41
4

Wzbogacanie produktow mleczarskich w witaminy i kwasy omega-3

72%
Przemysł Spożywczy
|
2006
|
tom 60
|
nr 08
58-59
5

Wlasciwosci funkcjonalne koncentratu UF

58%
Zbikowska A., Zbikowski Z.
Przemysł Spożywczy
|
1996
|
tom 50
|
nr 04
32-34
6

Przejrzysty system identyfikacji w firmie Topfer GmbH

58%
Przegląd Mleczarski
|
2005
|
nr 12
30-31
7

Nauka a rozwoj branzy koncentratow spozywczych

58%
Remiszewski M., Slowinski W.
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom 51
|
nr 09
74
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wystepowanie kadmu i ołowiu w odżywkach mlecznych, mleczno-zbożowych i zbożowych przeznaczonych dla niemowląt i dzieci do lat 3

58%
Jedrzejczak R., Szteke B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1991
|
tom 42
|
nr 2
9

Przejrzysty system identyfikacji w firmie Topfer GmbH

58%
Szablewski J., Schalk H.
Przemysł Spożywczy
|
2005
|
tom 59
|
nr 10
28-29
10

Analiza lotnych produktow utleniania lipidow w odzywkach mlecznych dla niemowlat przy uzyciu techniki dynamicznego Headspace SPME-GC

58%
Przygonski K.
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
|
2003
|
tom 58
86-94
11

Żywienie psów po zabiegach operacyjnych na jamie brzusznej

58%
Kurosad A.
Weterynaria w Praktyce
|
2010
|
tom 07
|
nr 01-02
12

Badanie zawartosci makro i mikroelementow w mleku i jego przetworach oraz w niektorych produktach do zywienia niemowlat i malych dzieci

58%
Nabrzyski M., Gajewska R., Ganowiak Z., Kwiatkowski R.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1998
|
tom 25
|
nr 3
283-295
W pracy przedstawiono wyniki badań zawartości składników mineralnych w mleku i jego przetworach oraz w niektórych produktach do żywienia niemowląt i małych dzieci. Zawartość wapnia w mleku spożywczym z UTH o różnej zawartości tłuszczu wahała się od 104,9 do 136,3 a magnezu od 7,7 do 9,3 mg/100 g, nie wykazując różnic w zależności od zawartości tłuszczu. W jogurcie naturalnym zawartość wapnia wahała się od 186,4 do 200,0 mg/100 g, a w różnych rodzajach jogurtów owocowych od 100,1 do 164 mg/100 g. Zawartość magnezu w tych jogurtach wahała się od 7,1 do 12,1 mg/100 g. W mleku proszkowym pełnym witaminizowanym oraz w mleku proszkowym odtłuszczonym, jak również w produktach przeznaczonych do żywienia niemowląt oznaczono poziomy 9 składników mineralnych. Uzyskane wyniki wyrażono w mg/100 g. Oceniono również stopień zaspokojenia zapotrzebowania na te składniki przez 100 g badanych produktów. Dane te obliczono głównie w stosunku do krajowych norm na te składniki podanych przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie a w odniesieniu do manganu, w stosunku do zaleceń w USA. Mleko spożywcze i jogurty dostarczają dzieciom i dorosłym od 1-9 roku życia od ponad 9 do powyżej 20% zalecanej normy na wapń. Pobranie magnezu u dzieci wahało się od 6 do około 10% zalecanej normy i było 2-krotnie niższe w stosunku do zaleceń dla dorosłych. Badane mleko proszkowe i produkty do żywienia niemowląt i dzieci są dobrym źródłem badanych składników mineralnych. Jedynie produkty Humana 0; 1 i 2 okazały się ubogim źródłem manganu a odżywka eliminacyjna Humana MCT ubogim źródłem żelaza. Odżywka ta w odróżnieniu od Humany 0; 1 i 2 okazała się dość dobrym źródłem miedzi i manganu.
13

Laktowit 0 mleko modyfikowane w proszku dla najmlodszych niemowlat

58%
Pawlik S., Gawel J., Skrzypek J.
Przegląd Mleczarski
|
1995
|
nr 04
104-107
14

Badania trwalosci organow roboczych ekstrudera TS-45

58%
Dzirba L., Moscicki L.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
1992
|
tom 01
|
nr 1
49-51
W pracy przedstawiono -wyniki badań eksploatacyjnych wytłaczarek spożywczych typu TS-45 (pierwszych polskich ekstruderów), które były zainstalowane w kilku zakładach produkcyjnych na terenie całego kraju. Oceniano trwałość maszyn ze szczególnym uwzględnieniem ich głównych elementów roboczych. W oparciu o uzyskane wyniki dokonano oceny walorów funkcjonalno-użytkowych badanych urządzeń.
15

Przemiany fazowe składników odżywek w proszku dla niemowląt

58%
Ostrowska-Ligeza E., Szulc K., Lenart A.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2010
|
tom 553
Odżywki w proszku dla niemowląt są to układy wieloskładnikowe. Celem pracy była analiza przemian fazowych poszczególnych składników oraz ich wpływ na właściwości termokinetyczne odżywek w proszku. Proszki spożywcze były badane przy użyciu skaningowego kalorymetru różnicowego (DSC). Pełny termogram proszku otrzymywano w wyniku ogrzewania próbki od temperatury -60°C do temperatury 160 lub 300°C z szybkością 5K/min., w atmosferze azotu. Zaobserwowano różnice w przebiegu termogramów laktozy krystalicznej i amorficznej. Termogram laktozy krystalicznej charakteryzuje się dwoma pikami endotermicznymi, natomiast laktoza amorficzna charakteryzuje się pikiem egzo- i endotermicznym. Tłuszcz mleczny charakteryzuje się tylko pikami endotermicznymi. Białka mleka i skrobia mają termogramy o łagodnym przebiegu, również endotermicznym. Na podstawie przebiegu krzywych można zaobserwować odpowiednie piki przemian fazowych w termogramach mleka pełnego i odtłuszczonego. W termogramach odżywek dla niemowląt zaobserwowano charakterystyczne piki topnienia laktozy, jako jednego z głównych składników tych mieszanin. W zależności od zawartości tłuszczu można zaobserwować jego przemiany fazowe w odżywkach. Na podstawie termogramów składników można wykazać ich obecność na termogramach odżywek w proszku dla niemowląt.
16

Wykorzystanie serwatki zadaniem na przyszlosc

58%
Imbs B.
Przemysł Spożywczy
|
1998
|
tom 52
|
nr 02
45
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena higieniczna mieszanek dla dzieci przyrządzanych w kuchniach mlecznych

51%
Wierzchowski J., Czarnowska W., Szymikowski J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1958
|
tom 09
|
nr 3
18

Modyfikacja wlasciwosci alergennych mleka krowiego. Czesc I. Charakterystyka alergenow mleka

51%
Wroblewska B., Jedrychowski L.
Przemysł Spożywczy
|
1999
|
tom 53
|
nr 07
20-21
W cz. I artykułu przedstawiono problem alergii pokarmowej spowodowanej spożywaniem mleka. Wskazano na główne alergeny mleka krowiego: kazeinę, β-laktoglobulinę (ß-lg), α-laktoalbuminę (α-la) oraz ich homologi znajdujące się w mleku kozim. WII części opisano modyfikacje białek wpływające na zmiany właściwości alergennych tj.: procesy termiczne, hydrolizę enzymatyczną i chemiczną, a także fermentację mlekową prowadzoną przy zastosowaniu drobnoustrojów wykorzystywanych w przemyśle mleczarskim. Wymienione procesy mają na celu obniżenie właściwości immunoreaktywnych białek mleka krowiego, mogących mieć zastosowanie podczas produkcji hypoalergennych odżywek dla dzieci cierpiących na alergie.
19

Formy krzemu i ich rola w odzywkach dla niemowlat

51%
Dejneka W., Lukasik J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2003
|
tom 54
|
nr 2
163-168
W pracy podjęto próbę oceny całkowitej zawartości krzemu oraz form potencjalnie biodostępnych w odżywkach dla dzieci i niemowląt. Ocenę całkowitej zawartości krzemu dokonano przy pomocy atomowej spektroskopii absorpcyjnej (AAS), a formę biodostępną oznaczono przy pomocy spektroskopii w zakresie światła widzialnego (VIS) z molibdenianem amonowym.
20

Ocena narazenia niemowlat na pobieranie olowiu i kadmu z pozywieniem

44%
Winiarska-Mieczan A., Gil G.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2007
|
tom 40
|
nr 2
137-144
Celem pracy było ustalenie zawartości składników mineralnych z uwzględnieniem poziomu ołowiu i kadmu w odżywkach dla niemowląt. Ponadto określono preferencje żywieniowe badanej grupy niemowląt oraz czynniki wpływające na spożycie odżywek. W większości badanych posiłków zawartość Zn, Cu, P, Na i Mg znacznie przekraczała 5% próg dziennego spożycia, co jednak nie zostało opisane na etykietach, pomimo, że zalecane jest umieszczanie tego typu informacji. Badania wykazały, że produkty specjalnego przeznaczenia żywieniowego nie zawsze spełniają normy bezpieczeństwa, jeśli chodzi o zawartość ołowiu. Należy uznać badane odżywki za bezpieczne pod względem zawartości kadmu. W Polsce gotowe produkty spożywcze dla niemowląt nie cieszą się zbyt dużym zaufaniem, należy jednak stale monitorować ich skład chemiczny, ponieważ stanowią poważne źródło szkodliwych zanieczyszczeń.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.