Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Jak organoleptycznie okreslic zawartosc suchej masy w kolbach kukurydzy

100%

Puscian T.

Wiadomości Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie

|

1994

|

nr 10

17

2

Smakowe kandyzy z owoców dyni

88%

Nawirska-Olszanska A., Biesiada A.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

2015

|

tom 59

|

nr 11-12

3

Wplyw roznych polepszaczy na jakosc pieczywa

88%

Korus J., Achremowicz B.

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

|

1996

|

tom 44

|

nr 01

12-13

4

Kontrola poprawnosci kodow kreskowych EAN

88%

Kosmacz-Chodorowska A.

Logistyka. Magazynowanie, Transport, Automatyczna Identyfikacja

|

1994

|

nr 4

54-55

5

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wzbogacanie pieczywa za pomocą mleka chudego w proszku i drożdży suszonych. Cz. I. Ocena organoleptyczna oraz skład i wartość odżywcza pieczywa wzbogaconego

75%

Secomska B., Rutkowska U., Muszkatowa B., Nadolna I., Trzebska-Jeske I., Daniewski P.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1973

|

tom 24

|

nr 2

6

Organoleptyczna ocena jakosci wody skazonej wybranymi truciznami sabotazowo-dywersyjnymi i toksycznymi srodkami przemyslowymi

75%

Stelmaszuk W., Salek Z.

Seria Biologiczna. Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu

|

1992

|

tom 49

305-314

7

Syntetyczne substancje slodzace w produkcji dzemow o obnizonej wartosci energetycznej

75%

Mitek M., Kielak A., Niewczas J.

Przemysł Spożywczy

|

2001

|

tom 55

|

nr 10

39-41

Przedstawiono próbę wykorzystania różnych syntetycznych substancji słodzących do produkcji dżemów o obniżonej wartości energetycznej. Przedstawiono wyniki analiz składu chemicznego otrzymanych dżemów oraz ich ocenę organoleptyczną.

8

Charakterystyka i ocena lodow sporzadzonych z mleka koziego

75%

Dankow R., Pikul J.

Chłodnictwo

|

2000

|

tom 35

|

nr 06

44-46

9

Zwiazki karbonylowe w spirytusach aroniowych

75%

Balcerek M.

Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia

|

1998

|

tom 60

75-80

10

Przydatność dla zamrażalnictwa nowych odmian fasoli szparagowe

75%

Rydz A., Sikora Z.

Chłodnictwo

|

1990

|

tom 25

|

nr 03-04

11

Jak oceniac wartosc pokarmowa siana i kiszonek?

75%

Smolarska E., Zastawny J.

Chów Bydła

|

1999

|

tom 42

|

nr 01

20-21

12

Wlasciwosci oszczypkow wytwarzanych metoda tradycyjna i zmodyfikowana

75%

Paciorek A.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności

|

2001

|

tom 13

115-128

13

Informacja o wynikach kontroli jakosci wyrobow cukierniczych trwalych przeprowadzonej przez PIH

75%

Gawkowska K.

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

|

1997

|

tom 45

|

nr 05

26-27

14

Przydatność wczesnych odmian ziemniaka do produkcji przemysłowej frytek

75%

Rydz G. A., Szymanska H., Zakowska H.

Chłodnictwo

|

1988

|

tom 23

|

nr 04

15

Ocena przydatności do mrożenia nowych odmian marchwi

75%

Luzynski Z.

Chłodnictwo

|

1990

|

tom 25

|

nr 05-06

16

Wplyw szybkiego wychladzania tusz wieprzowych na jakosc miesa i stopien jego zakazenia

75%

Borzuta K.

Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego

|

1999

|

tom 36

77-91

17

Czy ziarno pszenicy moze byc trujace

75%

Jedrzejczak K., Michalak A.

Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach

|

1994

|

nr 09

5

18

Aromaty proszkowe przyszlosc polskiego przemyslu spozywczego

75%

Bal K., Nagielska A., Skapska S.

Przemysł Spożywczy

|

1997

|

tom 51

|

nr 07

21-23

W artykule omówiono zagadnienia związane z proszkowymi aromatami spożywczymi. Przedstawiono najczęściej stosowaną metodę ich otrzymywania poprzez mikrokapsułkowanie w procesie suszenia rozpyłowego. Otrzymanie dobrej i powtarzalnej jakości proszków jest trudne technologicznie. Dzięki współpracy nauki z przemysłem udało się kilka lat temu uruchomić w Polsce produkcję aromatów w proszku na dużą skalę. Przedstawiono również metody kontroli ich jakości (ocena organoleptyczna, chromatografia gazowa).

19

Ocena cech jakościowych makaronów błyskawicznych

75%

Tomilo J., Dziki D., Jurycka-Chrzanowska A.

Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa

|

2014

|

tom 16

|

nr 1

20

Jakosc oferowanych w handlu konserw rybnych w swietle kontroli Inspekcji Handlowej

75%

Nowak K. S.

Magazyn Przemysłu Rybnego

|

2003

|

nr 1

10-12

Ograniczanie wyników