Zakażenie Helicobacter pylori jest jedną z najczęściej występujących infekcji bakteryjnych na świecie, badania epidemiologiczne wskazują, że może ona dotyczyć 30% populacji ludności krajów uprzemysłowionych i aż 80 - 90% ludności krajów rozwijających się. Badania sugerują, że zakażenie H. pylori może zaburzać homeostazę różnych składników pokarmowych: żelaza, witaminy B12, kwasu foliowego, α-tokoferolu, witaminy C i ß-karotenu. Szczególnie istotnym zagadnieniem wydają się być związki pomiędzy zakażeniem H. pylori a niedoborami żelaza i rozwijającą się przy braku tego pierwiastka w organizmie anemią. Grupy ryzyka występowania niedoborów żelaza obejmują dzieci i młodzież w okresie intensywnego wzrostu i rozwoju, ludzi starszych oraz kobiety w ciąży. Wydaje się zatem, że osoby te powinny być objęte szczególną opieką w kierunku wykrywania zakażenia H. pylori.