Zakwaszenie gleb prowadzi do występowania niedoborów selenu w środowisku przyrodniczym. O mobilności selenu w glebie w znacznym stopniu decyduje, oprócz pH, działalność bakterii. Rośliny są ważnym ogniwem decydującym o niedoborze lub nadmiarze omawianego pierwiastka śladowego w paszy zwierząt i w diecie ludzi. Zarówno nadmiar, jak i niedobór selenu w środowisku ma niekorzystny wpływ na zdrowie i życie zwierząt i ludzi.