Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Produkcja mleka spozywczego

100%

Czerniak Z.

Rolniczy Rynek. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu

|

1996

|

nr 05

8-9

2

Wymagania jakosciowe dla mleka spozywczego w aktach prawnych Unii Europejskiej

100%

Jakubczyk E.

Przegląd Mleczarski

|

2002

|

nr 08

344-347

3

Jakosc higieniczna mleka spozywczego rozprowadzanego w sieci detalicznej Lublina i Kielc

100%

Barlowska J., Krol J., Litwinczuk A., Nowakowska J.

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica

|

2004

|

tom 22

33-39

4

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Pozostałości penicyliny i innych substancji hamujących w mleku

86%

Tropilo J., Szulc M., Leszczyńska K.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1985

|

tom 36

|

nr 4

5

Badania nad występowaniem substancji hamujących w mleku

86%

Wieczorek J., Smoczynski S. S.

Przegląd Mleczarski

|

1990

|

nr 1

6

Znaczenie marki w kształtowaniu rynku mleka spożywczego w Polsce

86%

Laba S.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2007

|

tom 09

|

nr 4

Rynek mleka w Polsce został ukształtowany przez wiele procesów. Rozwój marek oraz wzrost znaczenia marketingu miały wpływ na zmiany w produkcji i spożyciu mleka płynnego w Polsce. Przetwórcy mleka, chcąc sprostać wyzwaniom konkurencji muszą różnicować swoją ofertę rynkową i podejmować działania marketingowe.

7

Ocena przydatnosci calkowitego statusu antyoksydacyjnego do okreslenia wartosci biologicznej mleka krow

86%

Kuczynska B., Puppel K.

Wieś Jutra

|

2007

|

nr 11

23

8

Jakosc mleka pasteryzowanego znajdujacego sie w handlu

86%

Paszkiewicz W.

Medycyna Weterynaryjna

|

2009

|

tom 65

|

nr 02

131-133

The aim of the study was to evaluate the quality of pasteurized milk found in retail outlets. The milk was derived from seven different dairies. Eight parameters of milk were the basis of the evaluation of its quality. The parameters included the following: a) physical - temperature of the milk and its density at the retail outlets; b) chemical - acidity, dry non-fatty weight content, fat, protein, lactosis and water; c) hygienic - presence of inhibitory substances. The evaluation was conducted in accordance with the method proposed by Polish Standards. Significant differences were confirmed between the dairies in all the evaluated parameters. This attests to the differing quality of the raw milk from which milk for consumption is subsequently produced. The quality of milk was also compared with standards from the directives of the Ministry of Agriculture and Rural Development that were valid until January 19, 2008, with those directives that were binding at the time of these investigations from August 18, 2004 concerning veterinary requirements for milk and milk products, as well as in the Polish Standards for milk for consumption, PN-A-86003: 1996. It was found that the milk quality of a certain portion of milk that is available for sale is not in accord with the binding directives. It is milk of a higher level of water, not rarely overly acidic, of a lower level of dry non-fatty weight and fat content than claimed, or containing an unacceptable level of inhibitory substances. The obtained results indicate insufficient quality control of the produced milk on the part of the dairies, and that the units monitoring milk sales do not sufficiently care about the conditions in which the milk is stored.

9

Bakterie z grupy coli w mleku surowym i spozywczym

86%

Kukula E.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa

|

2001

|

tom 83

45-50

10

Ocena poprawnosci oznakowania opakowan jednostkowych mleka spozywczego

86%

Staniewska K., Panfil-Kuncewicz H.

Przegląd Mleczarski

|

2002

|

nr 05

196-200

11

Mikrobiologiczna jakość mleka produkowanego w mleczarni przyoborowej

86%

Przysucha T., Drozdz A., Burzynski A.

Przegląd Hodowlany

|

1990

|

tom 58

|

nr 17-18

12

Czestosc wystepowania substancji hamujacych w mleku z rejonu Olsztyna oraz czulosc testow mikrobiologicznych na obecnosc detergentow

86%

Wieczorek J., Smoczynski S. A.

Medycyna Weterynaryjna

|

1992

|

tom 48

|

nr 03

129-131

There was assessed the frequency of inhibitory substances present in milk supplied to the milk plant in Olsztyn. There were used three standard microbiological methods and the Penzym test. There were carried out preliminary studies in respect to the sensitivity of microbiological tests used in Poland for the presence of anionic and non-anionic detergents in fresh milk. The findings indicated that the degree of contamination of milk by inhibitory substances was very high (up to 28.7% in winter). In milk produced from such products a several times increase of frequency of inhibitory substances was found compared with that found in fresh milk. Of three microbiological tests used in Poland only two, ie Polutest M and STD could be used to discover surface-active substances in milk. The Biolacta test proved to be of low sensitivity.

13

Zawartość selenu w mleku spożywczym w Polsce

86%

Brzoska F., Sliwinski B., Pietras M.

Roczniki Naukowe Zootechniki

|

2018

|

tom 45

|

nr 1

14

Zafałszowania w mleku i produktach mlecznych

86%

Treszczyńska B., Zulewska J.

Przegląd Mleczarski

|

2014

|

nr 07

15

Konsumenci produktow mlecznych

86%

Kusmierczyk K.

Przegląd Mleczarski

|

2000

|

nr 03

71-74

16

Zanieczyszczenie mikrobiologiczne oraz substancje hamujace w mleku spozywczym z rejonu Olsztyna

86%

Szteyn J., Uradzinski J., Jozwik E.

Medycyna Weterynaryjna

|

1994

|

tom 50

|

nr 04

166-168

Samples of milk were examined for the presence of microbiological contaminations and antibiotic residues and other inhibitory substances. Out of 281 samples under study aerobic bacteria were found in 40 samples and E. coli titers were higher than those which are commonly accepted in 56. The presence of antibiotic residues and other infibitory substances was tested by means of two methods, i.e. Delvotest-SP and Petri dish test produced by Biolacty. In 51 samples inhibitory substances were found by Delvotest but they were not revealed by the Petri dish test. The examinations showed a poor quality of milk and frequent occurrence of antibiotic residues and other inhibitory substances.

17

Wystepowanie substancji hamujacych w mleku surowym i spozywczym w woj.poznanskim

86%

Cais D., Wojciechowski J., Dankow R.

Przegląd Hodowlany

|

1994

|

tom 62

|

nr 04

5-7

18

Próba oceny jakości mleka spożywczego w wybranych szpitalach Bydgoskich

86%

Kotlarek J., Barlik Z., Wojciechowska A., Doboszynska B.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1983

|

tom 34

|

nr 5-6

19

Dzialania firmy Elopak zmierzajace do poprawy jakosci mleka spozywczego i innych plynnych produktow mleczarskich

86%

Augustyniak P., Kolodziejczak A., Zakrzewski E., Surazynski A., Nowak H.

Przegląd Mleczarski

|

1997

|

nr 08

242-243

20

Jakosc mikrobiologiczna mleka spozywczego dostepnego na rynku rzeszowskim

86%

Kukula E.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa

|

1998

|

tom 53

189-192

Ograniczanie wyników