Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 13

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  microwave drying
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Visualization of wood humidity using cobalt chloride during microwave drying

100%
Zielonka P., Jarzabek W. A., Ksiazka P., Dolowy K.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
|
2015
|
tom 92
2

Characteristics of thin layer microwave drying of apricot

86%
Chayjan R. A., Alaei B.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
|
2013
|
tom 16
|
nr 4
3

The influence of microwave drying parameters on biologically active components content in selected herbs

72%
Nowacka M., Witrowa-Rajchert D., Luczywek K.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The evaluation of drying kinetics and water activity of radish sprouts processed by different drying methods

72%
Dadan M., Wasilewska K., Nowacka M., Wiktor A., Barba F. J., Koubaa M., Roohinejad S., Matys A., Witrowa-Rajchert D.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2019
|
tom 598
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The impact of different drying methods on quality of radish sprouts

72%
Wiktor A., Wasilewska K., Barba F. J., Dadan M., Koubaa M., Roohinejad S., Nowacka M., Witrowa-Rajchert D.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2019
|
tom 597
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Analiza mikrofalowego suszenia pietruszki w warunkach obnizonego cisnienia. Czesc II. Skurcz suszarniczy i rehydracja suszu

72%
Szarycz M., Kaminski E., Jaloszynski K., Szponarska A.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2003
|
tom 02
|
nr 2
29-36
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Relacje cech mechanicznych i biologicznych ziarna jeczmienia suszonego mikrofalowo w warunkach obnizonego cisnienia

58%
Konieczna M., Figiel A.
Acta Agrophysica
|
2003
|
tom 02
|
nr 1[95]
93-104
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw suszenia mikrofalowego na zmiany struktury ziarna pszenicy. Czesc I. Uszkodzenia wewnetrzne

58%
Niewczas J., Wozniak W.
Acta Agrophysica
|
2000
|
tom 37
167-176
W pracy dokonano oceny zmian struktury wewnętrznej ziarna trzech odmian pszenicy ozimej (Kamila, Kobra, Roma) Próbki te były suszone w suszarce z nawiewem ciepłego powietrza z udziałem i bez udziału mikrofal. Oceny stanu uszkodzeń wewnętrznych pojedynczych ziaren dokonano przy pomocy wskaźnika uszkodzeń IS, wyznaczanego przy pomocy programu komputerowej analizy ich obrazów rentgenowskich (system ZIARNA). Dla obu sposobów suszenia stwierdzono liniowy wzrost wskaźnika uszkodzeń wraz z czasem suszenia. Tempo wzrostu wskaźnika uszkodzeń w wyniku stosowania obu sposobów suszenia było porównywalne, lecz w przypadku suszenia mikrofalowego średnie wartości wskaźnika IS były istotnie wyższe niż dla suszenia bez udziału mikrofal. Dodatkowym efektem suszenia z udziałem mikrofal było zatarcie się różnie między stanem uszkodzeń ziarna badanych odmian, które to (różnice) były statystycznie istotne w wyniku suszenia bez mikrofal.
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw suszenia mikrofalowego na zmiany struktury ziarna pszenicy. Czesc II. Twardosc technologiczna

58%
Wozniak W., Niewczas J.
Acta Agrophysica
|
2000
|
tom 37
177-186
W pracy dokonano oceny zmian indeksu twardości technologicznej próbek ziarna trzech odmian pszenicy ozimej (Kamila, Kobra, Roma), Próbki te były suszone w suszarce 7. nawiewem ciepłego powietrza z udziałem i bez udziału mikrofal. W miarę wydłużania czasu suszenia indeks twardości monofonicznie malał. Dotyczyło to obu sposobów suszenia, jednak suszenie mikrofalowe w całym zakresie zadanych czasów suszenia powodowało istotne obniżenie indeksu twardości ziarna. Zmiany twardości miały ścisły związek z wielkością uszkodzeń wewnętrznych ziarna, które powstały podczas suszenia.
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw wybranych sposobow suszenia nasion pszenicy na ich zdolnosc kielkowania

58%
Niewczas J.
Acta Agrophysica
|
2000
|
tom 37
145-153
Za najprostszą ocenę doboru metod i parametrów suszenia uznaje się powszechnie wyniki laboratoryjnych testów kiełkowania suszonych nasion. W pracy określono wpływ sposobów suszenia (z udziałem lub bez udziału mikrofal) oraz czasu suszenia na zdolność kiełkowania nasion trzech wybranych odmian pszenicy. Stwierdzono również, że średni wskaźnik uszkodzeń, będący oceną stanu pęknięć wewnętrznych nasion, zdecydowanie silniej reaguje na zmiany sposobów suszenia i parametrów suszarki, które były stosowane podczas suszenia nasion, niż ich zdolność kiełkowania. Potwierdzają to wyniki analizy korelacji między czasem suszenia, wskaźnikami uszkodzeń nasion i wynikami testów kiełkowania. Z tego względu przy doborze metod i parametrów suszenia jest celowe brać również pod uwagę stan struktury wewnętrznej wysuszonych nasion.
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Suszenie konwekcyjne jablek i marchwi wspomagane mikrofalami

58%
Lewicki P. P., Witrowa-Rajchert D., Sawczuk A.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2001
|
tom 08
|
nr 2
28-42
W pracy badano kinetykę suszenia konwekcyjnego, mikrofalowego i konwekcyjno-mikrofalowego jabłek i marchwi. Energia mikrofalowa dostarczana była do materiału suszonego w sposób ciągły lub impulsowy. Uzyskane wyniki pokazały, że dostarczanie tej energii, niezależnie od sposobu, nie jest korzystne w przypadku materiału nieogrzanego. Suszenie mikrofalowe z przepływem powietrza o temperaturze pokojowej trwało dłużej niż suszenie konwekcyjne w temperaturze 70°C. Wspomaganie suszenia konwekcyjnego mikrofalami jest bardzo korzystne. Czas takiego procesu jest znacznie krótszy niż suszenia konwekcyjnego, a dostarczanie energii mikrofal w sposób impulsowy było korzystniejsze od sposobu ciągłego. Wszystkie przeprowadzone doświadczenia wykazały istotny wpływ właściwości materiału na przebieg procesu suszenia.
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The effect of hybrid drying (convective-microwave-ultrasound) on the bioactive properties of osmo-treated sour cherries

58%
Celejewska K., Mieszczakowska-Frac M., Konopacka D.
Journal of Horticultural Research
|
2018
|
tom 26
|
nr 1
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Analiza mikrofalowego suszenia pietruszki w warunkach obnizonego cisnienia. Czesc I. Kinetyka suszenia pietruszki nieblanszowanej i blanszowanej

58%
Szarycz M., Kaminski E., Jaloszynski K., Szponarska A.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2003
|
tom 02
|
nr 2
17-27
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.