Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 365

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 19 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  metody analizy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 19 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
12
88%
Celem pracy była walidacja wybranych metod oznaczania aspartamu, którą przeprowadzono na podstawie parametrów stanowiących elementy walidacji procedur analitycznych. Spośród podstawowych kryteriów walidacji metody analitycznej wykorzystano następujące: selektywność, liniowość, precyzja (powtarzalność), niepewność pomiaru oraz dokładność. Oprócz tych elementów oceny metody zastosowano także wartość HORRAT, która coraz częściej występuje w normach. Uwzględniono sześć metod: HPLC, trzy metody spektrofotometryczne i dwie miareczkowe. Zawartość aspartamu oznaczano spektrofotometrycznie po reakcji z odczynnikami takimi, jak: N-bromoimid kwasu bursztynowego, metolsulfanilamid, kwas chloranilowy i p-chloranil. Poziom badanej substancji słodzącej w słodzikach w tabletkach był oznaczany metodami miareczkowymi, w których jako titranta używano kwasu nadchlorowego, metanolanu sodu i N-bromoimidu kwasu bursztynowego. Za najbardziej precyzyjne uznano metody HPLC oraz miareczkową z kwasem nadchlorowym. Charakteryzowały się one akceptowalnymi wartościami współczynnika zmienności i wielkości HORRAT.
Herba Polonica
|
1996
|
tom 42
|
nr 4
221-230
W przedstawionej pracy ukazano możliwości pomiaru zawartości ciężkich izotopów w substancjach organicznych dzięki łącznej technice Chromatografia Gazowa - Spalanie - Izotopowa Spektrometria Masowa (GC-C-IRMS). Aparatura używana w tej technice zbudowana jest z chromatografu gazowego, pieca do spalań i spektrometru masowego IR. Po procesie chromatograficznym pojedyncze składniki próbki są kierowane do pieca wypełnionego tlenkiem miedzi II i platyną. CuO dostarcza tlenu koniecznego do całkowitego spalenia związku. Woda powstająca w procesie spalania jest usuwana przez wymrożenie lub w procesie membranowym, a CO2 jest przenoszony w strumieniu helu do detektora spektrometrii masowej. Najnowsze rozwiązania umożliwiają również oznaczenia izotopu l5N po usunięciu CO2, który może reagować z jonami N2+ tworząc interferujące jony CO+. Technika GC-C-MS jest obecnie używana do badań w wielu dziedzinach nauki m.in.: w badaniach przemian metabolicznych, w określaniu pochodzenia bioproduktów, medycynie, kontroli antydopingowej, itp.
Zafałszowaniu może podlegać wiele produktów spożywczych. Ponadto zafałszowanie żywności może wynikać z chęci uzyskania większych zysków lub ukrycia wad jakościowych. Omówiono różne formy zafałszowań takich produktów, jak: napoje alkoholowe, soki owocowe, aromaty, produkty mięsne, tłuszcze. Opisano wybrane metody fizykochemiczne, immunologiczne, genetyczne polegające na wykryciu zafałszowań tych produktów.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 19 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.