W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących hamowania dehydrogenazy alkoholowej jako enzymu pierwszego etapu biotransformacji alkoholi. Sprawdzono skuteczność następujących związków: fenylohydrazyny, acetylo-L-karnityny, 1,10-fenantroliny, amidu kwasu izowalerianowego, EDTA, dimetylosulfotlenku i penicylaminy w stężeniach 1,0; 0,10; 0,01 mol/dm3. Substratami enzymu był metanol w stężeniach 0,10 i 0,05 mol/dm3 oraz glikol etylenowy w stężeniu 0,10 mol/dm3.