Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 29 Przemysł Spożywczy

  2. 22 Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna

  3. 18 Przegląd Piekarski i Cukierniczy

  4. 14 Tłuszcze Jadalne

  5. 13 Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG

Więcej...
Autorzy help

  1. 11 Krygier K.

  2. 8 Ptasznik S.

  3. 8 Wajnbergier A.

  4. 7 Pawlicka M.

  5. 6 Balas J.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2019

  2. 1 2018

  3. 3 2017

  4. 1 2016

  5. 4 2014

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 192

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 10 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  margaryna
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 10 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

3 x M, czyli maslo, margaryna, miksy. Cz.II. Margaryna

100%
Sieliwanowicz E.
Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice
|
2001
|
nr 02
39
2

Nowa technologia produkcji margaryny a zdrowa zywnosc

100%
Daniel J.
Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia
|
1993
|
nr 2
9-10
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Comparison of three procedures for consumer assessment of fat spreads - short report

88%
Matuszewska I., Barylko-Pikielna N., Szczecinska A., Radzanowska J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1997
|
tom 06
|
nr 3
139-142
Three procedures for preparation, presentation and hedonic rating of margarines were compared in consumer tests.Using spread ad libitum on the bread, in sandwiches or tasting of margarine alone the method of spreading margarine sample ad libitum on the standardized piece of bread was chosen for its superior discrimination power and labour-saving samples preparation when compared to assessment in sandwiches or assessment in pure form.
4

Zawartosc witamin A i E w witaminizowanych tluszczach roslinnych

88%
Okolska G., Nadolna I., Kunachowicz H.
Przemysł Spożywczy
|
1992
|
tom 46
|
nr 08
205-206
Obserwowane nieprawidłowości występujące podczas witaminizowania margaryn wskazują na potrzebę śledzenia zawartości witamin w tłuszczach roślinnych. W obecnych badaniach oznaczono zawartość witamin A i E w pięciu rodzajach margaryn. Badania analityczne wykazały, że zawartość witaminy A odbiegała od ilości deklarowanej na opakowaniu w zakresie 15%; zawartość witaminy E potwierdziła zgodne z recepturami użycie olejów do produkcji poszczególnych rodzajów margaryn.
5

Wypieki z Bielmarem

88%
Sienkiewicz M.
Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia
|
2004
|
nr 3
21
6

Wplyw obrobki termicznej na stabilnosc witaminy A zawartej w margarynie i masle

88%
Aniola J., Czarnocinska J.
Tłuszcze Jadalne
|
2001
|
tom 36
|
nr 1-2
48-52
7

Krajowe lepsze od zagranicznych

88%
Czechowska-Liszka M., Mikulowska H.
Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia
|
1993
|
nr 4
10-12
8

Masz cholesterol? Będziesz zdrowy!

88%
Kazuba A.
Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy
|
2011-2012
|
nr 71
9

W kostce i w płynie

75%
Ratajczak J.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2017
|
tom 24
|
nr 02
10

Maslo, margaryna, mieszanki. Przeglad oferty rynkowej

75%
Zawadzka M.
Gospodarstwo Domowe w Kraju i na Świecie
|
1994
|
nr 3
9-12
11

Markowy zawrót głowy

75%
Lesinska A., Gorski J.
Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
|
2006
|
nr 6
12

Smarowidło doskonałe...?

75%
Wajnbergier A.
Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
|
2005
|
nr 3
13

Margaryny funkcjonalne - korzystne dla zdrowia i dla handlu

75%
Mirowska M.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2017
|
tom 24
|
nr 05
14

Maslo czy margaryna

75%
Tracz T.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
1996
|
nr 10
22
15

Metoda oznaczania witaminy A w margarynach

75%
Jelinska M.
Przemysł Spożywczy
|
1989
|
tom 43
|
nr 08
16

Charakterystyka konsystencji margaryny przy uzyciu roznicowego kolorymetru skanningowego

75%
Mroczkowski A., Gogolewski M.
Przemysł Spożywczy
|
1995
|
tom 49
|
nr 08
270-273
W pracy przedstawiono zmiany konsystencji margaryny w zależności od zawartości fazy stałej tłuszczu, jak również od czasu i warunków przechowywania. Porównano termogramy olejów ciekłych, uwodornionych i ich mieszanin z termogramami margaryny przy pierwszym i ponownym ogrzewaniu. Przedstawiono wpływ zawartości fazy stałej tłuszczu na właściwości użytkowe margaryny.
17

Tluszcze roslinne smakuja jak mlodosc

75%
Kostanecki R.
Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia
|
1998
|
nr 1
34
18

Niełatwe smarowanie

75%
Gorska J.
Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
|
2013
|
nr 5
19

Nienasycone kwasy tluszczowe o konfiguracji trans. Czy powinnismy spozywac margaryne, maslo i wolowine?

75%
Kulasek G., Bartnikowska E., Obiedzinski M.
Magazyn Weterynaryjny
|
1996
|
tom 05
|
nr 4
335-340
20

Porównawcza charakterystyka jakości sensorycznej margaryn krajowych i wybranych margaryn produkowanych w innych krajach

75%
Barylko-Piekielna N., Radzanowska J., Kulesza K.
Przemysł Spożywczy
|
1989
|
tom 43
|
nr 05
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 10 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.