Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 5 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

  2. 2 Medycyna Weterynaryjna

  3. 2 Przemysł Spożywczy

  4. 2 Roczniki Naukowe Zootechniki

  5. 2 Żywność Nauka Technologia Jakość

Więcej...
Autorzy help

  1. 5 Jasinska M.

  2. 4 Wronska D.

  3. 3 Kania B. F.

  4. 3 Palka S.

  5. 2 Klossowska B.

Więcej...
Lata help

  1. 2 2020

  2. 2 2018

  3. 1 2016

  4. 1 2014

  5. 1 2013

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 28

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  kwas glutaminowy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Udział kwasu glutaminowego w regulacji aktywności nadnerczy królików w wydzielaniu amin katecholowych - badania wstępne

100%
Szpregiel I., Wronska D., Palka S., Kmiecik M., Kania B. F.
Roczniki Naukowe Zootechniki
|
2020
|
tom 47
|
nr 1
2

Wplyw ekstraktu z Amphipoda i niektorych aminokwasow na tempo metabolizmu u Bovalia gigantea

100%
Kidawa A.
Działalność Naukowa PAN. Wybrane Zagadnienia
|
1999
|
tom 07
101-102
3

Wpływ kwasu glutaminowego na uwalnianie katecholamin z podwzgórza królika w badaniach ex vivo

100%
Wronska D., Kania F., Palka S., Koziol K., Kmiecik M.
Medycyna Weterynaryjna
|
2018
|
tom 74
|
nr 06
The aim of the study was to find the direct effects of a possible correlation between different glutamate concentrations (5, 50 and 200 µM) on the one hand and catecholamine release from rabbit hypothalamus homogenate during a 90 min incubation on the other hand. Brain structures were obtained from 12 decapitated female rabbits that were 12 weeks old. After decapitation the obtained brain of the animal was placed in 0.9% NaCl. Next, each brain structure from each rabbit (approx. 50 mg) was placed in incubation wells (cell culture Sigma) containing 1 ml of incubation medium (Krebs phosphate buffer containing glucose 0.3% bovine serum albumin and 0.1% BSA) without (control) or with three doses of Glu in a concentration of the following: I – 5 μM, II – 50 μM, and III – 200 μM. Every 30 minutes each slice of tissue of each brain structure was placed in the next hole with the medium. The medium collected after 30, 60 and 90 minutes of the experiment was used for dopamine, noradrenaline and adrenaline RIA measurement. The obtained results show that Glu has a direct influence on catecholamines release from the hypothalamus as a central brain structure of the HPA axis in stress inducing and adaptive processes. Generally, there was an inhibitory effect on catecholamine release from the hypothalamus homogenates. Our findings show that Glu has great influence on the brain’s motivational structure, which may indicate its contribution to stress response by modulating the amount of catecholamine released.
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Powstawanie kwasu pirolidonokarboksylowego (PCA) doniesienie

100%
Jacurzynski B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1972
|
tom 23
|
nr 1
5

Wplyw chlodniczego i zamrazalniczego przechowywania solonych sledzi z dodatkiem kwasu glutaminowego na ich trwalosc

84%
Jasinska M., Olejniczak T.
Chłodnictwo
|
1995
|
tom 30
|
nr 04
24-28
6

Wpływ kwasu glutaminowego i kwasu mlekowego oraz glutaminianu sodu na dojrzewanie solonych śledzi Bałtyckich

84%
Jasinska M.
Przemysł Spożywczy
|
1989
|
tom 43
|
nr 07
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Oznaczanie glutaminy i kwasu glutaminowego w pomidorach metodą chromatografii bibułowej

84%
Jacorzynski B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1972
|
tom 23
|
nr 2
8

Ocena wartości odżywczej białka roślin uprawnych w aspekcie ich roli w diecie bezglutenowej

84%
Klys W., Kunachowicz H., Wojtasik A., Soroka D.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2006
|
tom 33
|
nr 1
50-62
Celem pracy było określenie zawartości aminokwasów, w tym kwasu glutaminowego i proliny, w wybranych odmianach roślin w aspekcie ich wpływu na toksyczność białek w celiakii. Stwierdzono znacznie wyższą zawartość kwasu glutaminowego i proliny w białku pszenicy w porównaniu z białkiem roślin uważanych za względnie bezglutenowe lub bezglutenowe. W pracy przedstawiono najnowsze hipotezy dotyczące mechanizmu powstawania celiakii. Opisano zagadnienia związane z wykrywaniem i identyfikacją peptydów toksycznych występujących w białku roślin uprawnych. Przedyskutowano metody eliminacji lub obniżenia toksyczności szkodliwych peptydów.
9

Wpływ kwasu glutaminowego na wydzielanie glikokortykoidów przez nadnercza królików (Oryctolagus cuniculus) w warunkach in vitro - badania wstępne

84%
Szpregiel I., Wronska D., Palka S., Kania B. F.
Roczniki Naukowe Zootechniki
|
2020
|
tom 47
|
nr 2
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Oznaczanie zawartości kwasu glutaminowego w niektórych środkach spożywczych

84%
Kalinowski D.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1975
|
tom 26
|
nr 2
11

Dobre czy niedobre?

84%
Czerwinska D.
Przegląd Gastronomiczny
|
2003
|
tom 57
|
nr 09
10
12

Substancje wzmacniające smak

67%
Juszczak L.
Cukiernictwo
|
2013
|
nr 2
13

Odmianowe i srodowiskowe uwarunkowania zawartosci aminokwasow endogennych w ziarnie pszenzyta

67%
Stankiewicz C., Bombik A., Starczewski J.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Agricultura
|
2005
|
tom 99
225-230
14

Wplyw wybranych czynnikow na szybkosc dojrzewania solonych sledzi

67%
Jasinska M.
Rozprawy. Akademia Rolnicza w Szczecinie
|
1996
|
tom 171
1-117
15

Nowe spojrzenie na nawożenie warzyw

67%
Babik I.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2014
|
nr 03
16

Effects of glutamic-lactic acid mixture and its combination with aspargic acid and with alanine on maturation rate of salted Baltic herring

67%
Jasinska M., Zygadlo M.
Acta Ichthyologica et Piscatoria
|
1995
|
tom 25
|
nr 2
101-110
Glutamic-lactic acid mixture and its combination with aspargic acid acid with alanine were used to obtain effect on maturation rate of salted Baltic herring. Those substances were added in amount of 0.17% each per fish weight. The maturation of salted herring carcasses was evaluated organoleptically and by chosen chemical indices such as non-protein and amine nitrogen content. Results proved the carcasses salted with glutamic-lactic acid mixture and with combination of those acids and alanine were mature after 4 weeks, while treated with the mixture of aspargic, glutamic, and lactic acids after 6 weeks. The carcasses treated with the salt only did not mature during 10 weeks of the study period.
17

Rola glutaminianu w agresji u zwierząt

67%
Kania B. F., Wronska D.
Medycyna Weterynaryjna
|
2016
|
tom 72
|
nr 12
L-glutamate is one of major excitatory transmitters (along with aspartic, kainate acids and glycine) in the central nervous system and/or the peripheral nervous system. It mediates interaction through the stimulation of various ionotropic receptors families (ligand gated cation channels) and metabotropic receptor families (G-protein coupled). In this review, we describe the molecular composition of these glutamatergic receptors and discuss their neuropharmacology, particularly with respect to their roles in animal social behaviors and, particularly, in aggression. It is also known, that during aggression different interactions occur in the nervous system among glutamate, serotonin, vasopressin, oxytocin, dopamine, GABA and steroid receptors.
18

Solenie sledzi - nowe mozliwosci

67%
Jasinska M.
Magazyn Przemysłu Rybnego
|
1998
|
nr 3
28-29
19

Nowe wolne amino- i iminokwasy roślin

67%
Przybylska J.
Wiadomości Botaniczne
|
1963
|
tom 7
|
nr 3-4
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Chemical starch modification in the field of microwaves. II. Reactions with alpha-amino and alpha-hydroxy acids

67%
Sikora M., Tomasik P., Pielichowski K.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1997
|
tom 06
|
nr 2
23-30
Potato starch was microwave-thermolyzed when blended with one of some α-amino (leucine, serine, asparagine and glutamic acid) or α-hydroxy (D,L-lac- tic, tartaric and citric) acids. The differential scanning calorimetry provided an evidence for the reactions between the blend components. Although the starch macrostructure was damaged the thermal resistance of the starch molecules was enhanced by at least 10°C.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.