Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 55

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  koncentrat jablkowy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Eksport koncentratu jabłkowego z Polski był rekordowo duży w 2000 r-152 293 t (największy do Niemiec - 123 536 t). Głównym tego czynnikiem były ceny niższe w 2000 r. o 30% od cen z 1999 r. W artykule dokonano analizy tego stanu rzeczy. Polska zaimportowała również koncentrat jabłkowy, mimo trudności z zagospodarowaniem własnego koncentratu. Import ten był więc nieuzasadniony, co wskazuje na niewłaściwie prowadzoną w wielu przypadkach politykę celną.
Polska, jeden z największych producentów jabłek jest także w światowej czołówce producentów koncentratu jabłkowego. Autor, twierdząc, że jabłko jest surowcem jeszcze nie w pełni wykorzystanym w Polsce, rozważa co można uczynić, aby z największego bogactwa naszych sadów uczynić źródło godziwych dochodów dla sadowników i zakładów przetwórczych.
Omówiono poziom produkcji jabłek w USA w latach 1994 i 1995 oraz kierunki ich zagospodarowania. Przedstawiono też handel zagraniczny jabłkami i ich przetworami, a głównie koncentratem jabłkowym.
Autor przedstawił produkcją koncentratu jabłkowego na świecie i w wybranych krajach Europy, światowy import i eksport tego produktu w wybranych krajach świata, a także rynek koncentratu jabłkowego w Stanach Zjednoczonych, w krajach półkuli południowej i krajach azjatyckich.
Autor przedstawił rynek koncentratu jabłkowego w UE - import i eksport, a także produkcję i handel w niektórych krajach Unii.
The production and processing of apple juice concentrate and apple concentrate production in Poland against the background of the total production of fruit concentrates are presented. The foreign trade with the Polish apple concentrate is presented. There is shown the exportation in the years 1985-2001 and in last 10 years to the more important buyers in European Union, the importation and the balance of foreign trade. The importation and exportation prices of apple concentrate are discussed.
Poland is the largest producer and exporter of concentrated juices manufactured out of fruits grown in temperate zone. Over the past few year exports of condensed fruit juices have roughly accounted for 18% of the total value of Polish exports of fresh and processed horticultural products. The most important product here is apple juice concentrate and condensed juices of cherries and berry fruits. On the other hand imports are dominated with concentrated juices made out of southern fruits – mainly condensed orange juice.
Because of great production and processing of the apples, Poland is a world leader in international trade of apple juice concentrate. Cost and price competitiveness and high quality of the product decide that about one third of apple juice concentrate imported to the EU countries comes from Poland. Till now Poland has little chances to compete with succes on world market of fresh table apples.
Celem pracy było określenie wpływu dodatku maltodekstryny i zawartości cukru w surowcu na właściwości fizyczne proszku jabłkowego uzyskanego poprzez suszenie pianowo-sublimacyjne soku i koncentratu jabłkowego. Spieniony sok i koncentrat jabłkowy z 2% albuminy i dodatkiem maltodekstryny w zakresie od 0 do 40% mrożono i suszono sublimacyjnie. Susz rozdrabniano i badano właściwości fizyczne otrzymanego proszku: gęstość nasypową i utrzęsioną, gęstość cząstek, porowatość, zwilżalność i rozpuszczalność oraz higroskopijność. Zwiększenie dodatku maltodekstryny od 10 do 40% wpływało na zmniejszenie higroskopijności, gęstości nasypowej i utrzęsionej, poprawę sypkości proszków z soku jabłkowego. Wyższa zawartość cukru w koncentracie sprzyjała lepszej rozpuszczalności i zwilżalności proszków, co mogło wynikać z większej porowatości i mniejszej gęstości złoża.
In this paper the exportation of apple concentrate in relation to the agro-food exportation and garden product exportation are presented. The sale level of apple concentrate higher than in the second half of past decade is the effect of exportation profitability bettering and following power processing development. The exportation prices higher than in past decade are the effect of the low reserves and decrease of apple concentrate in Poland and in China. The exportation and export prices of Polish apple concentrate and importation from third countries are discussed. The factors limiting the chances of concentrate exportation increase from Poland and necessity of the Polish concentrate producer protection are discussed.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.