Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 138

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 7 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  hydroliza
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 7 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Rola biologiczna glukozynolanow

75%
The aim of this work was to investigate the applicability of proteolytic enzymes complex (consisted of chymotrypsin, carboxypeptidase A and leucine aminopeptidase) immobilised in polyvinyl alcohol gel for hydrolysis of casein. Inversely proportional relationship between the extent of aromatic amino acids release and the concentration of casein was found. After 48 h of hydrolysis, the catalytic activities of enzymes in immobilised and native forms were equal, what is especially attractive in the case of immobilised form, bearing in mind well known advantages of biocatalysts in that form. The hydrolysis performed in column filled with immobilised enzymes resulted in as high degree of casein degradation as 80%. The high stability of obtained biocatalyst was confirmed by its 54 days half-life period.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 7 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.