Wyniki wyszukiwania

1

N-Methylimidazole as a catalyst in hydroxy comopunds esterification

100%

Conoors K. A., Wachowiak R.

Herba Polonica

|

1998

|

tom 44

|

nr 1

33-38

Zaproponowano N-metyloimidazol jako nukleofilny katalizator reakcji acetylowania i benzoilowania związków hydroksylowych przebiegającej w temperaturze pokojowej. Efektywność katalizatora sprawdzono w reakcji syntezy pochodnych acetylowych, benzoilowych i p-nitrobenzoilowych cukrów prostych (glukozy, ksylozy), dwucukrów (maltozy, sacharozy) oraz alkoholi wielowodorotlenowych (sorbitol, glicerol).

2

Sredniolancuchowe trojglicerydy i ich zastosowanie w cukiernictwie

86%

Krygier K., Ratusz K.

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

|

1997

|

tom 45

|

nr 10

42-44

3

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Badania pozostałości etefonu w owocach pomidorów po zastosowaniu na rośliny ethrelu

86%

Czapski J., Horbowicz M., Ostrzycka J., Bakowski J., Jankiewicz L.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1983

|

tom 34

|

nr 1

4

Enzymatyczna synteza estrów w środowisku rozpuszczalników organicznych. Wybrane zagadnienia

72%

Antczak T.

Biotechnologia

|

1991

|

nr 1

5

Mozliwosci przetwarzania nasion rzepaku na biopaliwo

72%

Grzybek A.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

1999

|

tom 08

|

nr 1-2

35-39

W pracy przedstawiono badania nakładów materiałowo-energetycznych pierwszej polskiej agrorafinerii przetwarzającej nasiona rzepaku na biopaliwo. Podano opis linii technologicznej estryfikacji oleju rzepakowego w agrorafinerii w Mochełku. Podano oceną energotechniczną procesu przetwarzania nasion rzepaku na biopaliwo. Wskaźnik sprawności energetycznej w zakresie zużycia bezpośrednich nośników energetycznych ma wartość 1,63 - 2,15. W celu zwiększenia wartości tego wskaźnika i uzyskania opłacalności ekonomicznej niezbędne jest dalsze doskonalenie technologii produkcji oraz właściwa polityka ekologiczna i rolna.

6

Reakcje enzymatyczne w nadkrytycznym CO2

72%

Malinowski J. J., Jarzebski A. B.

Biotechnologia

|

1999

|

nr 1

238-246

7

Niektore wlasciwosci produktu otrzymanego w wyniku dzialania chlorku kwasu kaprylowego na acetylowana skrobie ziemniaczana

72%

Boruczkowska H., Leszczynski W., Panek J., Boruczkowski T., Zdybel E.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2006

|

tom 511

|

nr 2

653-664

The use of native starch is relatively limited. Therefore, it is usually subjected to modifications leading to fine-tuning of its properties to the specific requirements. In this study a highly acetylated starch was obtained by double acetylation, and then esterified with caprylic acid chloride. As a result of this process the acetyl-caprylic starch was obtained of substitution degree with caprylic acid DS = 0.51 and with acetic acid DS ≈ 2.46. Identification and degree of substitution of acetyl-caprylic starch was determined by ¹H NMR and ¹³C NMR analysis. Solubility and water holding capacity of the esterification products were determined too. It was found that the starch esters obtained in this experiment showed the solubility 3 times lower and water holding capacity 50 times lower than the native starch, what enabled their use as the components of biodegradable packaging materials.

8

Kleje papiernicze z kalafonii zmodyfikowanej alkoholami jednowodorotlenowymi

72%

Mosio-Mosiewski J., Krogulecki A.

Przegląd Papierniczy

|

1994

|

tom 50

|

nr 04

141-143

9

Matematyczne modelowanie syntezy estrow katalizowanej przez lipaze Mucor javanicus w srodowisku wodnym

72%

Antczak T., Galas E.

Biotechnologia

|

1997

|

nr 3

121-133

10

Immobilizacja unieruchomionych in situ lipaz Mucor w mikroporowatych kapsułkach alginianowych

58%

Antczak T., Bugla J., Mastalerz M., Niemiec A., Szeja W., Slek M., Galas E.

Biotechnologia

|

2000

|

nr 4

11

Zwiazki powierzchniowo czynne - metody otrzymywania, charakterystyka i zastosowanie

58%

Adamczak M., Mentzen W., Bednarski W.

Przemysł Spożywczy

|

1999

|

tom 53

|

nr 03

22-24

W artykule opisano metody syntezy oraz zastosowanie naturalnych związków powierzchniowo czynnych. Monoacyloglicerole są emulgatorami szeroko stosowanymi w przemyśle spożywczym. Produkowane są one na skalę przemysłową metodą glicerolizy chemicznej tłuszczów i olejów w wysokiej temperaturze z wykorzystaniem zasadowych katalizatorów nieorganicznych. W ostatniej dekadzie podejmowano wiele prób enzymatycznej syntezy monoacylogliceroli. Należą do nich hydroliza, estryfikacja kwasów tłuszczowych lub transestryfikacja oraz gliceroliza tłuszczów i olejów. Istnieją możliwości otrzymania mieszaniny mono- i diacylogliceroli drogą mikrobiologicznej degradacji tłuszczów odpadowych. Enzymatycznie otrzymane estry cukrowe kwasów tłuszczowych są szeroko stosowane jako detergenty przemysłowe w różnorodnych produktach żywnościowych.

12

Wybrane właściwości fizyczne niskoacetylenowej skrobi estryfikowanej kwasem oleinowym

58%

Boruczkowski T., Boruczkowska H., Bienkiewicz M., Drozdz W., Tomaszewska-Ciosk E., Regiec P.

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

|

2012

|

nr 266

13

Wplyw zastosowanego rozpuszczalnika organicznego na stopien podstawienia skrobi i jej pochodnych kwasem laurynowym

58%

Boruczkowska H., Boruczkowski T., Leszczynski W., Drozdz W., Zolnierczyk A.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2008

|

tom 530

459-468

Skrobia, dzięki swej budowie polimeru złożonego z reszt glukozowych oraz obecności w nich wysoce reaktywnych wolnych grup hydroksylowych może ulegać różnym modyfikacjom. Jednym z typów modyfikacji jest wprowadzenie do cząsteczek skrobi grup związanych z nią wiązaniami estrowymi. Produkty tych, jak i innych modyfikacji różnią się właściwościami od skrobi naturalnej. Korzystne właściwości funkcjonalne posiadają estry skrobi z długołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi. Estryfikacja skrobi tymi kwasami może być dokonywana metodą enzymatyczną, co zapobiega zanieczyszczeniu środowiska oraz zapewnia wysoką czystość produktu. Reakcje enzymatycznej estryfikacji prowadzone są w polarnym rozpuszczalniku organicznym dobieranym w zależności od stosowanych substratów i użytego enzymu. Celem pracy było określenie przydatności rozpuszczalnika organicznego (tert-butanol lub aceton) w reakcji enzymatycznej estryfikacji skrobi naturalnej i fizycznie modyfikowanej oraz produktów jej depolimeryzacji kwasem laurynowym. Proces prowadzono stosując takie same ilości substratów i czas reakcji tak w środowisku tert-butanolu, jak i acetonu. Estryfikowano skrobię ziemniaczaną naturalną, ekstrudowaną w temperaturze 50-60-70 lub 140-150-160°C, dekstrynę białą oraz maltodekstrynę N. Użyto enzymu Novozymes 435 pochodzącego z drożdży Candida antarctica. Istnienie wiązania estrowego w produkcie potwierdzano przez analizę FTIR. Przydatność użytego rozpuszczalnika określano na podstawie pomiaru stopnia podstawienia skrobi i jej pochodnych kwasem laurynowym. Stopień podstawienia obliczony na podstawie analizy spektrum ¹HNMR 10-u uzyskanych produktów wahał się w granicach od 0,22 do 1,00. Stwierdzono, że zależy on od zastosowanego rozpuszczalnika organicznego jak również od użytego substratu. Wyższe stopnie podstawienia uzyskano w reakcjach prowadzonych w środowisku acetonu. Jedynie w przypadku dekstryny białej ester uzyskany w środowisku tert-butanolu charakteryzował się wyższym stopniem podstawienia niż uzyskany w środowisku acetonu (odpowiednio DS = 0,64 i DS = 0,56).

14

Wybrane właściwości estrów frakcjonowanej skrobi ziemniaczanej i kwasu oleinowego

58%

Boruczkowska H., Leszczynski W., Boruczkowski T., Ratajczyk F., Tomaszewska-Ciosk E., Zdybel E., Drozdz W., Stencel P.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2010

|

tom 557

Substratami w reakcji były: rozfrakcjonowana pod względem wielkości gałeczek skrobia (frakcje: 0-20 µm, 20-32 µm; 45-63 µm), skrobia niefrakcjonowana oraz kwas oleinowy. Katalizatorem reakcji był handlowy preparat lipazy pochodzącej z drożdży Candida antarctica - Novozymes 435. Trwającą 42 dni reakcję prowadzono w środowisku apolarnego rozpuszczalnika organicznego - tert- butanolu w temp. 60°C. Powstającą w wyniku reakcji estryfikacji wodę usuwano za pomocą sita molekularnego. W uzyskanych modyfikatach określono stopień podstawienia reszt glukozowych w łańcuchu skrobiowym resztami kwasu oleinowego. Powstałe estry poddano analizie termicznej (DSC) oraz określono ich stopień scukrzenia pod wpływem enzymów amylolitycznych. Estry powstałe w wyniku estryfikacji skrobi kwasem oleinowym różniły się właściwościami w zależności od wielkość gałeczek skrobi użytej do sporządzenia preparatów.

15

Biomasa surowcem przyszlosci

58%

Roczek G.

Raport Rolny

|

2009

|

nr 06

49-50

16

Kapsulkowanie immobilizowanych in situ endolipaz Mucor

58%

Antczak T., Bugla J., Szeja W., Galas E.

Biotechnologia

|

1999

|

nr 1

172-179

17

Matematyczne modelowanie syntezy estrow cukrowych katalizowanej przez lipaze Mucor circinelloides w srodowisku niewodnym

58%

Antczak T., Krystynowicz A., Hiler D., Bielecki S., Galas E.

Biotechnologia

|

1999

|

nr 1

153-163

18

Badania nad modyfikacja drewna w aspekcie jego wykorzystania jako napelniacza polipropylenu

58%

Doczekalska B.

Rozprawy Naukowe. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

|

2010

|

nr 416

1-110

19

Skrobia do powierzchniowego zaklejania papieru

58%

Drzewinska E.

Przegląd Papierniczy

|

2001

|

tom 57

|

nr 04

265-271

20

Przeestryfikowanie enzymatyczne jako metoda modyfikacji skladu i wlasciwosci tluszczu mlekowego

58%

Chmura M., Staniewski B.

Przegląd Mleczarski

|

2001

|

nr 06

271-275

Ograniczanie wyników

N-Methylimidazole as a catalyst in hydroxy comopunds esterification

Sredniolancuchowe trojglicerydy i ich zastosowanie w cukiernictwie

Badania pozostałości etefonu w owocach pomidorów po zastosowaniu na rośliny ethrelu

Enzymatyczna synteza estrów w środowisku rozpuszczalników organicznych. Wybrane zagadnienia

Mozliwosci przetwarzania nasion rzepaku na biopaliwo

Reakcje enzymatyczne w nadkrytycznym CO2

Niektore wlasciwosci produktu otrzymanego w wyniku dzialania chlorku kwasu kaprylowego na acetylowana skrobie ziemniaczana

Kleje papiernicze z kalafonii zmodyfikowanej alkoholami jednowodorotlenowymi

Matematyczne modelowanie syntezy estrow katalizowanej przez lipaze Mucor javanicus w srodowisku wodnym

Immobilizacja unieruchomionych in situ lipaz Mucor w mikroporowatych kapsułkach alginianowych

Zwiazki powierzchniowo czynne - metody otrzymywania, charakterystyka i zastosowanie

Wybrane właściwości fizyczne niskoacetylenowej skrobi estryfikowanej kwasem oleinowym

Wplyw zastosowanego rozpuszczalnika organicznego na stopien podstawienia skrobi i jej pochodnych kwasem laurynowym

Wybrane właściwości estrów frakcjonowanej skrobi ziemniaczanej i kwasu oleinowego

Biomasa surowcem przyszlosci

Kapsulkowanie immobilizowanych in situ endolipaz Mucor

Matematyczne modelowanie syntezy estrow cukrowych katalizowanej przez lipaze Mucor circinelloides w srodowisku niewodnym

Badania nad modyfikacja drewna w aspekcie jego wykorzystania jako napelniacza polipropylenu

Skrobia do powierzchniowego zaklejania papieru

Przeestryfikowanie enzymatyczne jako metoda modyfikacji skladu i wlasciwosci tluszczu mlekowego