Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Rola ukladu GABA-ergicznego w procesie karcynogenezy

100%

Szczaurska K., Mazurkiewicz M., Opolski A.

Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej

|

2003

|

tom 57

|

nr 5

485-500

2

Komórki LAK (Lymphokine Activated Killer cells): charakterystyka i rola w terapii nowotworowej

100%

Migdalska A.

Postępy Biologii Komórki

|

1989

|

tom 16

|

nr 1

3

Czynnik martwicy nowotworu [tumor necrosis factor - TNF] oraz jego wspoldzialanie z interleukinami

100%

Madej J. A.

Medycyna Weterynaryjna

|

1993

|

tom 49

|

nr 12

537-540

4

Biochemiczne podstawy przeciwnowotworowego dzialania ozonu [O3]

100%

Madej J. A., Madej P.

Medycyna Weterynaryjna

|

1993

|

tom 49

|

nr 07

309-311

5

Zloty medal na wystawie "Eureka 2002" w Brukseli dla preparatu z mleka owczego

88%

Patkowska-Sokola B., Bodkowski R.

Przegląd Hodowlany

|

2003

|

tom 71

|

nr 04

14-17

6

Herbata zielona i jej wlasciwosci lecznicze

75%

Hojden B.

Wiadomości Zielarskie

|

2000

|

tom 42

|

nr 09

14-15

7

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Właściwości likopenu i jego wykorzystanie do produkcji żywności funkcjonalnej

75%

Skiepko N., Chwastowska-Siwiecka I., Kondratowicz J.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2015

|

tom 22

|

nr 6

Celem pracy było omówienie aktualnego stanu wiedzy na temat źródeł i właściwości likopenu, a także określenie możliwości jego wykorzystania w przemyśle spożywczym oraz paszowym. Dla firm przemysłu spożywczego produkty wzbogacone w związki bioaktywne, np. likopen, stanowią szansę na zwiększenie ich wartości biologicznej i uzyskanie statusu żywności funkcjonalnej. W związku z tym producenci nieustannie poszukują nowych naturalnych związków o działaniu prozdrowotnym. Likopen w postaci czerwonego barwnika występuje w wielu owocach i warzywach, jednak jego naturalne źródło stanowią przede wszystkim owoce pomidora. Charakteryzuje się on silnymi właściwościami przeciwutleniającymi, zmniejsza ryzyko występowania nowotworów i chorób układu krążenia. Karotenoid ten wykorzystywany jest do produkcji wielu przetworów mięsnych, m.in. parówek, hamburgerów, mortadeli, pasztecików, kiełbas fermentowanych, surowych wędlin. Oprócz bezpośredniego dodatku likopenu w procesie technologicznym, istnieje również możliwość zastosowania go w żywieniu zwierząt, co zwiększa nie tylko jakość otrzymywanego surowca (np. mięsa, jaj), ale wpływa również pozytywnie na efekty produkcyjne i funkcje przyżyciowe osobników.

8

Czy CLA chroni tluszcz w ukladach in vitro?

75%

Gramza A., Korczak J.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2003

|

tom 30

|

nr 3-4

1050-1054

W pracy przeprowadzono analizę wpływu stężenia preparatu sprzężonych dienów kwasu linolowego (CLA) na stabilność oksydacyjną emulsji kwasu linolowego. Uzyskane wyniki nie potwierdzają potencjalnych właściwości przeciwutleniających CLA w zakresie badanych stężeń 0,1; 0,5; 1 oraz 10%.

9

Zywnosc w walce z nowotworami

75%

Duda-Chodak A., Blaszczyk U.

Journal of Elementology

|

2008

|

tom 13

|

nr 3 Suppl.

22-23

10

Lactobacillus acidophilus - bakteria wciąż interesująca

75%

Garczewska A., Ziajka S.

Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

|

2002

|

nr 16

11

Kardiotoksycznosc antracyklin

75%

Wojtukiewicz M. Z., Omyla J., Kozlowski L., Szynaka B.

Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej

|

2000

|

tom 54

|

nr 4

467-485

12

Sprzezony kwas linolowy [SKL] jako skladnik funkcjonalny zywnosci pochodzenia zwierzecego

75%

Pisulewski P. M., Szymczyk B., Hanczakowski P., Szczurek W.

Postępy Nauk Rolniczych

|

1999

|

tom 46

|

nr 6

3-16

The present review focuses on conjugated linoleic acid (CLA) and its properties as a functional component of foods of animal origin. CLA is a mixture of positional and geometric isomers of 18 : 2 fatty acids having conjugated double bonds. The CLA isomers occur naturally, mainly in fats of ruminant animals. CLA exhibits unique beneficial physiological properties, acting as a fat to lean repartitioning agent, showing antiarterosclerotic and anticancerogenic properties, and stimulating the immunological system in animals. The feeding techniques that are currently exploited in order to enhance the CLA concentration in foods of animal origin (milk, meat, eggs) and their effectiveness are described. Although direct extrapolation of the results from animal studies to humans is premature, it seems desirable to obtain the CLA-enriched milk, meat, and eggs as functional foods for human consumption.

13

Kwas foliowy z uwzglednieniem ryzyka miazdzycy

75%

Szponar L., Respondek W.

Prace Instytutu Żywności i Żywienia

|

2002

|

tom 102

83-87

14

Cudowne ziola z lasow nad Amazonka

75%

Steinberg P. N.

Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia

|

1996

|

nr 2

23-25

15

Glukozynolany - niedoceniony skladnik funkcjonalny warzyw

75%

Sosinska E.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

2006

|

tom 50

|

nr 12

34-35

Glucosinolates are constituents present in Cruciferous plants - previously they were considered as antinutritional compounds - recently they are intensively studied, due to their possible beneficial influence on human organism. Not only their content in Brassica vegetables is studied but also influence of production and processing parameters of those vegetables on glucosinolates' content In this article are presented research results on glucosinolates' content in Brussels sprouts after domestic cooking, obtained during exchange studies via Socrates-Erasmus program in Wageningen University in Netherlands.

16

Dzialanie fitoestrogenow na organizm czlowieka i zwierzat

75%

Nowicka E., Szkudelski R., Nogowski L.

Medycyna Weterynaryjna

|

2006

|

tom 62

|

nr 07

736-738

Phytoestrogens are compounds found in plants with estrogenic activity. Their chemical structure is similar to estradiol. Three main classes of phytoestrogens are: isoflavones, lignans and coumestans. The major bioactive isoflavones are genistein and daidzein. Phytoestrogens are widely present in plants regularly consumed by animals and humans: e.g. oats, barley, wheat, corn, and clover. The most significant sources of isoflavones are soybeans and soy foods. Lignans are present in plant foods: mainly in flaxseed, but also in grains, fruit and vegetables. Phytoestrogens are compounds which exhibit estrogenic activity. This activity was first recognized in sheep and is known as “Clover Disease”. In these animals phytoestrogens cause reproductive disorders or even infertility. The feeding of female rats with a soy rich diet induces an increase in uterine weight. Vaginal modifications have also been observed. Phytoestrogens also exhibit anticarcinogenic activity. Animal studies have demonstrated reduced cancer development with soybean consumption. Genistein and other phytoestrogens have a beneficial role in obesity and diabetes mellitus. These compounds cause slight decreases in insulin, total cholesterol and triglycerides content. Phytoestrogens also increase the amount of cholesterol in high density lipoproteins (HDL) and decrease the amount of VLDL- and LDL-cholesterol, they can reduce risk of cardiovascular diseases. Experiments performed on animals demonstrate that genistein and daidzein clearly inhibit lipogenesis and enhance lipolysis. Phytoestrogens also have a special role in the prevention of osteoporosis.

17

Sprzezony kwas linolowy [CLA] -charakterystyka, wystepowanie oraz rola w organizmie

75%

Barowicz T., Pieszka M.

Trzoda Chlewna

|

2001

|

tom 39

|

nr 07

44-45

18

Polifenolowe substancje roslinne wykazujace dzialanie przeciwnowotworowe - mozliwy mechanizm ich dzialania

75%

Michniak J., Burczyk J., Zych M., Stolarczyk A.

Herba Polonica

|

2004

|

tom 50

|

nr 1

106-118

Proces nowotworowy jest indukowany przez mutageny chemiczne, czynniki fizyczne, takie jak promieniowanie UV i Rtg. Olbrzymią rolę odgrywają tutaj wolne rodniki. Najbardziej reaktywnymi spośród nich są rodniki wodorotlenowe. W lecznictwie stosuje się bardzo wiele roślin zawierających garbniki i polifenole, co sugeruje, że garbniki mogą warunkować działanie lecznicze tych roślin. Punikalagina i punikalina, wyizolowane z liści Terminalia catappa L, były wykorzystywane do leczenia stanów zapalnych skóry. Punikalina wykazuje ponadto działanie odtruwające w obrębie wątroby. Kwas taninowy znalazł zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym oraz spożywczym. Mechanizm działania kwasu taninowego polega na indukcji apoptozy komórek, która wiąże się z frag- mentacją DNA i jego rozszczepieniem z wykorzystaniem kaspaz. Galusan epigalokatechiny, główny czynny składnik zielonej herbaty, indukuje apoptozę komórek nowotworowych oraz hamuje ich unaczynienie. Oenoteina A i oenoteina B, wyizolowane z gatunków z rodzaju Epilobium, silnie hamują replikację ludzkiego wirusa zmniejszonej odporności (HIV). Oenoteina B jest też potencjalnym inhibitorem wirusa opryszczki (HSV1). Ponadto oenoteina A i B hamowały dwa enzymy: aromatazę testosteronu i 5a-reduktazę testosteronu, których podwyższony poziom związany jest z łagodnym przerostem gruczołu krokowego. Istnieje wiele doniesień dotyczących korelacji między działaniem przeciwnowotworowym a strukturą garbników. Wykazano, że większość oligomerycznych elagotanin ma silniejsze działanie w porównaniu z monomerycznymi hydrołizującymi garbnikami. Zaobserwowano, że działanie prze- ciwnowotworowe garbników było możliwe dzięki zamianie jednej grupy heksahydroksydifenoilowej na dwie grupy galoilowe. Działanie przeciwnowotworowe garbników i pochodnych im polifeno- li nie zwiększa się wraz ze wzrostem masy cząsteczkowej. Badania wykazały, że codzienne spożywanie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego wiąże się z rozwojem wielu chorób. Istnieje zależność między ilością spożywanych tłuszczów a ryzykiem wystąpienia nowotworu jelita grubego, piersi, prostaty i jajników oraz choroby wieńcowej serca.

19

Jarmużowe bogactwo

75%

Uklanska-Pusz C. M.

Mój Piękny Ogród

|

2016

|

nr 01

20

Sprzężony kwas linolowy (CLA) - biaktywny składnik tłuszczu mlekowego

63%

Ciolkowska A., Koziol J., Gustaw W.

Przegląd Mleczarski

|

2012

|

nr 08

Ograniczanie wyników