Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  coffee brew
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Influence of temperature and equilibration time on the quantification of aroma impact compounds in coffee brews

100%
Sanchez-Ayaso L., Ludwig I. A., Paz De Pena M., Cid C.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
2

Influence of grinding on chemical composition of coffee brew and spent coffee extracts

100%
Monente C., Bravo J., Paz de Pena M., Cid C.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badania naparu z kawy naturalnej

59%
Gubarewski L.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1956
|
tom 07
|
nr 4
4

Badania zawartosci wybranych skadnikow mineralnych w kawach naturalnych i naparach kawowych. Cz.I. Zawartosc cynku, manganu, miedzi i zelaza

59%
Bloniarz J., Bulinski R.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1999
|
tom 32
|
nr 4
329-339
Zbadano zawartość cynku, manganu, miedzi i żelaza w kawach naturalnych mielonych i ziarnistych po zmieleniu oraz w naparach wykonanych z tych kaw. Analizę przeprowadzono w spektrometrze absorpcji atomowej SP 192 firmy Pye Unicam. Określono także stopień ekstrakcji do fazy wodnej dla poszczególnych pierwiastków. Wyniki poddano analizie statystycznej: analizie wariancji i korelacji. Wykazano charakter zależności w zawartościach oznaczonych mikroelementów między kawą a naparem oraz między zawartościami tych pierwiastków w ziarnie kawy palonej.
5

Badania zawartosci wybranych skladnikow mineralnych w kawach naturalnych i naparach kawowych. Cz.II. Zawartosc wapnia, magnezu, niklu i chromu

59%
Bloniarz J., Zareba S.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2000
|
tom 33
|
nr 3
241-249
W kawach naturalnych mielonych i ziarnistych po zmieleniu oraz w naparach wykonanych z tych kaw oznaczono zawartość wapnia, magnezu, niklu i chromu metodą atomowej spektrometrii absorpcyjnej. Określono również stopień ekstrakcji do fazy wodnej dla każdego z oznaczanych pierwiastków. Wyniki poddano analizie statystycznej za pomocą programu Statistica.
6

Badania zawartosci skladnikow mineralnych w kawie i jej naparach

51%
Oledzka R., Sedrowicz L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1999
|
tom 32
|
nr 4
397-402
Oznaczono zawartość wapnia, magnezu, żelaza, miedzi, cynku i manganu w zmielonych ziarnach kawy i jej naparach. Określono wpływ sposobu zaparzania i stopień ekstrakcji składników mineralnych do naparu. Oceniono udział kawy jako ich źródła w całodziennej diecie.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.