Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 37

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  chrupki
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wplyw wybranych parametrow technologicznych na jakosc smazonych produktow przekaskowych

100%
Kita A.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy
|
2006
|
nr 240
1-65
2

Zagadnienia energochlonnosci procesu ekstruzji

86%
Moscicki L., Mitrus M.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2002
|
tom 11
|
nr 1
21-24
W pracy przedstawiono zarys teorii energochłonności procesu ekstruzji surowców roślinnych wraz z danymi empirycznymi uzyskanymi w różnych ośrodkach naukowych.
3

Ekstruzja i jej zastosowanie w przetworstwie rolno-spozywczym. Cz.I. Opis procesu, produkcja chrupek i przekasek zbozowych

72%
Moscicki L.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1999
|
tom 43
|
nr 01
18-20
4

Zaawansowane technologie produkcji zdrowej zywnosci ekstrudowanej

72%
Jurga P.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1993
|
tom 37
|
nr 03
17-18
5

Wplyw surowca na zawartosc substancji rozpuszczalnych oraz kierunek i wielkosc przemian sacharydow w procesie ekstruzji

72%
Obuchowski W., Chalcarz A.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2006
|
tom 50
|
nr 04
16-19
6

Świat słonych przekąsek

72%
Wozniak B.
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
|
2016
|
tom 23
|
nr 10
7

Mieszaniny wieloskladnikowe w technologii elstruzji

72%
Fornal L., Majewska K.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1995
|
tom 39
|
nr 06
25-26
8

Wykorzystanie maki owsianej do ekstruzji

72%
Gasiorowski H., Kawka A., Kiryluk J., Kolodziejczyk P.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1995
|
tom 43
|
nr 06
2
9

Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym. Cz.I. Produkcja chrupek i wielosmakowych przekąsek zbożowqych

58%
Moscicki L.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2013
|
tom 57
|
nr 01
10

Raport roczny Federalnego Zwiazku Producentow Slodyczy [BDSI]. Produkcja slodyczy na stalym poziomie

58%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2006
|
tom 54
|
nr 06
54
11

Wplyw dodatku suszu ziemniaczanego na przebieg procesu ekstruzji kukurydzy

58%
Rzedzicki Z.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
1992
|
tom 01
|
nr 1
27-30
Possibility of production of extruderants with potato flavour, based on maize semolina, was investigated /Is a single-screw extruder way be used for the purpose, the production may be undertaken in very small mills. Optimum parameters for the process were determined: moisture content in the starting material -14%, die diameter - 5 mm, cylinder temperature - 110/140/165°C. However, the admixture of potato grit must not exceed 20%. Greater admixtures will result in considerable brewing of the product and lowering the extruderant quality.
12

Skrobia modyfikowana - rodzaje, wlasciwosci, zastosowanie produktu

58%
Nadison J.
Przemysł Spożywczy
|
1995
|
tom 49
|
nr 06
209-212
13

Skrobia modyfikowana - rodzaje, wlasciwosci, zastosowanie produktu

58%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1996
|
tom 44
|
nr 02
12-14
14

Warzywa straczkowe ciagle niedoceniane

58%
Czarnecka M., Gumienna M.
Warzywa
|
2006
|
nr 08
32-33
15

Chipsy i inne zakaski na wystawie SNAXPO

58%
Slomczykowski J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom 45
|
nr 11
45
16

Ekstrudowana zywnosc z firmy Pavan Mapimpianti

58%
Jurga P.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1995
|
tom 39
|
nr 01
28-30
17

Preparowane produkty zbozowe

58%
Obuchowski W.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1998
|
tom 42
|
nr 04
11-13
18

Orzeszki, posypki i inne dodatki do pralin i czekolad

58%
Sacharczuk A.
Cukiernictwo
|
2013
|
nr 4
19

Czyzby nowy horror zywnosciowy?

58%
Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego
|
2002
|
nr 4
64-65
20

Chrupki i chipsy

58%
Zawadzka M.
Gospodarstwo Domowe w Kraju i na Świecie
|
1995
|
nr 2
14-16
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.