Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
5
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
2
Cukiernictwo i Piekarstwo
1
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
1
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Autorzy
2
Slowik E.
1
Diowksz A.
1
Krusz W.
1
Kunachowicz H.
1
Nadolna I.
1
Wlodarczyk M.
1
Wybierala A.
1
Wybierala A. R.
1
Zielinska M.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2015
3
2010
1
2008
2
2005
1
1998
1
1988
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 9
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: chleb mieszany
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Lepsze wizualnie i smakowo pieczywo bezglutenowe
100%
Zielinska M.
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
|
2015
|
nr
2
2
Uwaga na mąkę z porośniętego ziarna
84%
Slowik E.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2010
|
tom
58
|
nr
11
3
Żur na bazie kultur starterowych drogą do sukecesu
84%
Krusz W.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2010
|
tom
58
|
nr
08
4
Liofilizowana kultura starterowa do produkcji chleba
84%
Wlodarczyk M.
,
Diowksz A.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1998
|
tom
46
|
nr
04
10
5
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Zawartość niektórych witamin grupy B w warszawskim pieczywie rynkowym
84%
Nadolna I.
,
Kunachowicz H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1988
|
tom
39
|
nr
2
6
Skąd się biorą dziury w chlebie?
67%
Slowik E.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2010
|
tom
58
|
nr
06
7
Zestaw dzielaco-formujacy do chleba. Ocena techniczna oraz technologiczne walory uzytkowe
67%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2005
|
tom
53
|
nr
12
40-41
8
Od ziarna do dobrego chleba. Cz.XXVII: Chleb mieszany produkowany na kwasie z czterofazowego pomnożenia
67%
Wybierala A.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2008
|
tom
12
|
nr
03
9
Od ziarna do dobrego chleba. Cz.VIII
67%
Wybierala A. R.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2005
|
tom
09
|
nr
10
28-30
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.