Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 57

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  betaina
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Betaine is a trimethyl derivative of the amino acid glycine. As one of major osmolytes, betaine contributes to the maintenance of water balance in cells and protects cells, proteins and enzymes against adverse environmental conditions (high temperatures, diseases). Therefore, betaine is used to alleviate negative effects of coccidiosis in poultry and diarrhea in piglets. Betaine is known to participate in methylation as a donor of methyl groups. Methyl groups are indispensable for numerous metabolic processes, including the methylation of nucleic acids, and the synthesis of creatine, carnitine and choline. Betaine is involved in methionine and choline metabolism. Dietary betaine supplementation improves the production results of pigs and their carcass quality traits. It has also been documented that betaine can partly replace methionine or choline in diets for pigs. Betaine is also believed to increase the amount of energy available to the organism.
The aim of this study was to estimate the content of betalain pigments, nitrate (III) and (V) and betaine of beetroot, depending on the cultivars. The evaluation was of red beet roots following cultivars: Nochowski, Opolski, Jawor, Rywal, Czerwona Kula, Egipski, Turkus, Nelson. It was found, that betalain, nitrate (V) and betaine contents of the juice significantly depends on cultivars of beetroot. The lowest betalain contents was noted for the cultivar of Egipski, and the highesl for the Nochowski. Nitrate (V) contents were similar in all tested varieties. Large differences were found in betaine contents between cultivars. The juice of different varieties showed a large variation in the characleristics of flavor.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.