Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  bakterie przetrwalnikujace
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Porównanie działania aldehydów glutarowego i mrówkowego na formy przetrwalnikowe bakterii

100%
Krzywicka H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1972
|
tom 23
|
nr 1
2

Poznaj bakterie występujące w mleku

84%
Pluta A., Kazimierczuk A.
Chów Bydła
|
1998
|
tom 41
|
nr 08
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Alicyclobacillus - termofilne kwasolubne bakterie przetrwalnikujące - charakterystyka i występowanie

84%
Sokolowska B.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2014
|
tom 21
|
nr 4
W latach 80. XX w. po raz pierwszy zaobserwowano, że termofilne kwasolubne bakterie przetrwalnikujące powodują psucie się soków owocowych, dlatego Alicyclobacillus spp. zostały uznane za drobnoustroje niepożądane w przemyśle sokowniczym, mogące generować straty ekonomiczne. Wymienione bakterie powodują wady pochodzenia mikrobiologicznego. Psucie się soków przejawia się głównie w powstawaniu przykrego zapachu i smaku, wynikających z obecności wytwarzanych przez bakterie związków chemicznych, takich jak gwajakol czy halofenole. Przetrwalniki Alicyclobacillus spp. przeżywają przez długi czas w koncentratach owocowych i w podobnych środowiskach, jednak do wzrostu wymagają środowiska o większej zawartości wody. Trudność związana z inaktywacją Alicyclobacillus spp. w sokach owocowych polega na tym, że przetrwalniki tych bakterii przeżywają w wysokiej temperaturze, a po pasteryzacji są w stanie wykiełkować i namnażać się w sprzyjających warunkach. Najpowszechniej występującym gatunkiem odpowiedzialnym za psucie soków i produktów pokrewnych jest A. acidoterrestris. Szczepy tego gatunku rosną w środowisku o pH od 2,5 do 6,0 i w temperaturze powyżej 20 °C.
4

Charakterystyka szczepow Bacillus cereus wyizolowanych z mleka surowego i srodowiska jego pozyskiwania

67%
Berthold A., Pluta A., Molska I.
Medycyna Weterynaryjna
|
2007
|
tom 63
|
nr 03
336-339
The aim of this study was to identify certain biochemical features in 691 B. cereus strains isolated from raw milk and the environment of milk production. At the first stage of the study the following abilities were observed in all the examined strains: the fermentation of D-glucose in facultative anaerobic conditions, the production of acetylmethylcarbinol (Voges-Proskauer reaction), the reduction of nitrates to nitrites, the production of acid from D-xylose, L-arabinose, D-mannitol and galactose, the hydrolysis of casein, gelatine and tributyrin and the ability of haemolysis. At the second stage, 142 chosen strains were subject to a detailed analysis of biochemical features with the application of API 50CH and API 20E tests (BioMerieux Polska Sp. z o.o.). The study confirmed the occurrence of the typical features for B. cereus as specified in Bergey’s taxonomy in all the examined strains: i.e. the ability of gelatine and casein hydrolysis, the fermentation of D-glucose, the production of acetoine, the reduction of nitrates to nitrites, and the lack of the ability of D-xylose and L-arabinose fermentation. 27% of the examined strains had an ability of lactose fermentation, which is untypical for B. cereus. 72% of the strains had the ability of tributyrin hydrolysis.
5

Mikroflora beztlenowa z rodzaju Clostridium w paszach

67%
Grenda T., Kukier E., Goldsztejn M., Kwiatek K.
Pasze Przemysłowe
|
2012
|
tom 21
|
nr 3
6

Choroby prosiat wywolane przez przetrwalnikujace beztlenowce

67%
Truszczynski M., Pejsak Z.
Medycyna Weterynaryjna
|
2008
|
tom 64
|
nr 03
253-256
Three species of the genus Clostridium play a significant role in causing pig diseases. These are: Clostridium (C.) perfringens type-C, C. perfringens type-A and C. difficile. The most important is C. perfringens type-C which is the etiological agent of infectious, necrotic enteritis of young piglets, causing necrosis of the mucosa in the small intestine and sometimes also in the cecum and proximal portion of the colon. The beta-toxin, also called CPB, produced by this microorganism is the main factor in causing in the mentioned tissue damage and death, usually in a high percentage of the newly born piglets. Differences in the pathogenesis and clinical picture between enteric disease caused by the type C and type A of C. perfringens are presented. The A-type produces the alpha toxin also called the CPA-toxin but not the CPB-toxin. The discovery of CPA in the intestinal contents of the small intestine, in the absence of other enteric pathogens, is the most reliable criterion for the diagnosis of C. perfringens, type A infection. It is supported by demonstrating the production by the isolated C. perfringens type-A of the beta 2 (CPB2) toxin. C. difficile is the etiological agent of Clostridium difficile-associated disease (CDAD). This disease is observed in piglets 1-7 days of age and is characterized by scour, rarely accompanied by respiratory symptoms. Essential in the pathogenesis are toxins A (TcdA) and B (TcdB). Their demonstration in the feces and intestinal content is the basis for the diagnosis of CDAD.
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Izolowanie beztlenowców przetrwalnikujących z żywności metodą Beerensa

67%
Pliszka A., Burzynska H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1962
|
tom 13
|
nr 6
8

Czynniki warunkujące jakość mikrobiologiczną mleka w proszku

59%
Hattowska H.
Przegląd Mleczarski
|
1965
|
tom 14
|
nr 11
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Dalsze badania nad wykrywaniem drobnoustrojów wywołujących zepsucie miękiszu pieczywa

59%
Bojankiewicz M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1962
|
tom 13
|
nr 1
10

Bakterie tlenowe przetrwalnikujące w produktach mleczarskich

59%
Hattowska H.
Przegląd Mleczarski
|
1970
|
tom 19
|
nr 04
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.