Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  acidity regulator
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Determination of acidity regulators and preservatives in drinks using ion chromatography

100%
Yusenko E., Kalyakina O., Polyntseva E., Kalyakin S.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
2

Kwas mlekowy (E 270) - substancja nie tylko dla przemysłu spozywczego

51%
Mitka K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2009
|
tom 53
|
nr 03
Occurrence, properties and applications of laďic acid (E 270) in this article were described. Lactic acid is produced on an industrial scale in result of fermentation of carbohydrates by the use of various bacteria. In food industry lactic acid acts as pH control agent and antioxidant. Moreover, lactic acid on wide scale in pharmaceutical and cosmetic industry is used, somewhat smaller use he has found in agriculture as well as in textile and dyeing industry.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.