Wyniki wyszukiwania

1

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Biosynteza beta-karotenu i karotenoidów z udziałem drożdży Rhodotorula spp. – przegląd badań

100%

Bogacz-Radomska L., Harasym J.

Nauki Inżynierskie i Technologie

|

2017

|

nr 4(27)

2

Potencjal przeciwutleniajacy ekstraktow karotenoidow z komorek Rhodotorula sp. w emulsji kwasu linolowego

94%

Gramza-Michalowska A., Stachowiak B.

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

|

2008

|

tom 41

|

nr 3

298-302

3

Biokonwersja kwasu trans-cynamonowego do L-fenyloalaniny przez drozdze z rodzaju Rhodotorula

84%

Gientka I., Blazejak S., Duszkiewicz-Reinhard W.

Biotechnologia

|

2006

|

nr 2

117-129

4

Wystepowanie i chorobotworczosc grzybow Rhodotorula spp.

84%

Krzysciak P., Halska A., Macura A. B.

Postępy Mikrobiologii

|

2007

|

tom 46

|

nr 4

291-300

5

Fungi important in epidemiology noted in drinking water

84%

Biedunkiewicz A., Dynowska M., Ejdys E., Sucharzewska E., Kubiak D., Kulesza K.

Annals of Parasitology

|

2016

|

tom 62

|

nr Suppl.

6

Pathogenic fungi in the waters of selected lakes in the Bory Tucholskie National Park

84%

Rozga A., Rozga B., Babski P.

Acta Mycologica

|

2003

|

tom 38

|

nr 1-2

7

Some biochemical properties of fungi from genera Rhodotorula and Trichosporon isolated from Sulejow Reservoir bath water

84%

Wojcik A., Rozga A., Kurnatowski P.

Wiadomości Parazytologiczne

|

2004

|

tom 50

|

nr 2

8

Occurrence of fungi degrading aniline and its derivatives in biocenoses of wastewater treatment systems

67%

Slomczynski T., Grabinska-Loniewska A.

Acta Mycologica

|

1996

|

tom 31

|

nr 1

77-86

9

Wystepowanie grzybow drozdzopodobnych w stadach gesi reprodukcyjnych

67%

Ziolkowska G., Tokarzewski S.

Medycyna Weterynaryjna

|

2005

|

tom 61

|

nr 10

1181-1185

10

Tradycyjne i nowe kierunki biotechnologicznego wykorzystania drożdży z rodzaju Rhodotorula

67%

Lewicka A., Blazejak S., Migdal M.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2009

|

tom 16

|

nr 3

Drożdże z rodzaju Rhodotorula występują powszechnie w środowisku. Do niedawna postrzegane były głównie jako psujące lub zanieczyszczające żywność saprofity. Jednak odkrycie przez naukowców wielu nowych możliwości ich wykorzystania pozwala sądzić, że mogą stać się w przyszłości znaczącą grupą drobnoustrojów przemysłowych. W niniejszym opracowaniu przedstawiono niektóre kierunki zastosowania drożdży z rodzaju Rhodotorula. Karotenoidy, egzopolisacharydy oraz enzymy produkowane przez biomasę komórkową tych drożdży mogą być wykorzystywane w wielu branżach przemysłu. Równie ważnym aspektem, uwzględnianym przy ocenie przydatności drożdży, jest wykorzystanie ich biomasy komórkowej w procesach wiązania jonów metali bądź biodegradacji odpadów.

11

Species differentiation of yeasts and yeast-like organisms in the water and bottom sediments of the Szczecin Lagoon

67%

Boguslawska-Was E., Dabrowski W.

Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline

|

1999

|

tom 03

12

Metoda impedymetryczna w wykrywaniu drozdzy i bakterii fermentacji mlekowej w sokach z owocow cytrusowych

59%

Czajkowska D., Witkowska-Gwiazda A.

Przemysł Spożywczy

|

1998

|

tom 52

|

nr 12

14-16

Prowadzono badania, których celem było określenie przydatności Mikrobiologicznego Systemu Monitorującego - Bactometer do wykrywania mikroorganizmów powodujących zakażenia soków z owoców cytrusowych. W modelowych doświadczeniach stosowano soki pomarańczowe i grejpfrutowe, zainfekowane Saccharomyces, Lactobacillus i Leuconostoc. Na podstawie wyników badań stwierdzono, że metoda impedymetryczna może zastąpić konwencjonalną metodę mikrobiologiczną. Współczynnik korelacji między DT a log CFU/ml (JTK/ml) był bardzo wysoki i wynosił ok. 0,90. W systemie Bactometer można było wykryć jedną komórkę drożdży występującą w 1 ml badanej cieczy w czasie 8-28 h (zależnie od czasu generacji szczepu rosnącego w soku z owoców cytrusowych), natomiast jedną komórkę bakterii fermentacji mlekowej - w czasie 17-48 h (zależnie od czasu generacji testowanej bakterii i od typu soku). Przy zastosowaniu nowej metody uzyskiwano wyniki wskazujące na nieobecność szkodliwych drobnoustrojów w badanej próbce w czasie o 24 h krótszym niż w konwencjonalnej metodzie mikrobiologicznej.

13

Yeast occurrence in herring products and processing environment and their biochemical peculiarities

51%

Paskevicius A., Varnaite R.

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

|

2010

|

tom 60

|

nr 4

The aim of this work was to ascertain yeast contamination of raw herring, the processed products and manufacturing environment, and to evaluate biochemical peculiarities of dominant species of the isolated yeasts, which could have influenced the product quality. A total of 36 yeast strains were isolated from herring products, raw material and their production environment during the manufacturing process. These yeasts were identified as 8 species belonging to Saccharomyces, Candida, Pichia, Rhodotorula, Debaryomyces, Yarrowia yeast genera. Saccharomyces cerevisiae and Candida glabrata yeasts dominated in herring products. Candida blankii, Debaryomyces hansenii var. hansenii, Yarrowia lipolytica, and C. glaebosa yeasts were isolated from raw herring. The studies on contamination of the production room air, equipment, dishes, packing and other surfaces showed that the majority of samples were infected by Saccharomyces cerevisiae and Candida glabrata yeasts that were also found in the processed herring production. Research on enzymatic activity showed that yeasts Pichia membranifaciens and Debaryomyces hansenii var. hansenii exhibited proteolytic activity, while Yarrowia lipolytica – lipolytic activity. Based on the preliminary study results of assimilation and fermentation of carbon sources as well as proteolytic and lipolytic activities, this could have had the negative influence upon the product quality.

Ograniczanie wyników

Biosynteza beta-karotenu i karotenoidów z udziałem drożdży Rhodotorula spp. – przegląd badań

Potencjal przeciwutleniajacy ekstraktow karotenoidow z komorek Rhodotorula sp. w emulsji kwasu linolowego

Biokonwersja kwasu trans-cynamonowego do L-fenyloalaniny przez drozdze z rodzaju Rhodotorula

Wystepowanie i chorobotworczosc grzybow Rhodotorula spp.

Fungi important in epidemiology noted in drinking water

Pathogenic fungi in the waters of selected lakes in the Bory Tucholskie National Park

Some biochemical properties of fungi from genera Rhodotorula and Trichosporon isolated from Sulejow Reservoir bath water

Occurrence of fungi degrading aniline and its derivatives in biocenoses of wastewater treatment systems

Wystepowanie grzybow drozdzopodobnych w stadach gesi reprodukcyjnych

Tradycyjne i nowe kierunki biotechnologicznego wykorzystania drożdży z rodzaju Rhodotorula

Species differentiation of yeasts and yeast-like organisms in the water and bottom sediments of the Szczecin Lagoon

Metoda impedymetryczna w wykrywaniu drozdzy i bakterii fermentacji mlekowej w sokach z owocow cytrusowych

Yeast occurrence in herring products and processing environment and their biochemical peculiarities