Porównano zawartość azotanów i metali ciężkich w ziemniakach i warzywach z gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych położonych na terenie dawnego woj. kieleckiego. Badania prowadzono w latach 1994-1997. Wykazano, że zawartość azotanów byla w ciągu 4 lat badań ok. dwukrotnie wyższa w ziemiopłodach konwencjonalnych (KONW) niż w ziemiopłodach ekologicznych (EKO). Zawartość kadmu była z reguły istotnie wyższa w ziemiopłodach EKO niż KONW. Zawartość ołowiu i cynku we wszystkich latach badań była z reguły zbliżona w ziemiopłodach EKO i KONW. Zawartość metali ciężkich z reguły nie przekraczała NDZ. Stwierdzono bardzo wyraźną dodatnią korelację między zawartością cynku i kadmu w badanych ziemiopłodach.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.