Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 77 Warzywa

  2. 47 Hasło Ogrodnicze

  3. 10 Miesięcznik Praktycznego Sadownictwa Sad

  4. 7 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

  5. 5 Medycyna Weterynaryjna

Więcej...
Autorzy help

  1. 180 Wilczynska A.

  2. 9 Przybylowski P.

  3. 8 Adaszek L.

  4. 8 Zietek J.

  5. 6 Klepacz-Baniak J.

Więcej...
Lata help

  1. 3 2021

  2. 6 2020

  3. 24 2019

  4. 26 2018

  5. 4 2017

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 180

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 9 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 9 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Zawartość polifenoli i aktywność antyoksdacyjna polskich miodów odmianowych

100%
Wilczynska A.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
2009
|
nr 30
2

Jubileusz 50-lecia pracy naukowej prof. dr. hab. inż. Piotra Przybyłowskiego

100%
Wilczynska A.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2020
|
tom 27
|
nr 2
3

Opryskiwacze szklarniowe

100%
Wilczynska A.
Hasło Ogrodnicze
|
2015
|
nr 08
4

Znajomość żywności gwarantowanej jakości i jej oznakowania wśród młodych konsumentów

100%
Wilczynska A.
Handel Wewnętrzny
|
2015
|
tom 61
|
nr 2
„Żywność gwarantowanej jakości” to określenie produktów, które zostały wytworzone w systemach gwarantujących ich szczególne cechy (łącznie z procesem produkcyjnym) lub szczególną jakość, posiadające stosowne certyfikaty oraz oznaczenie. Do produktów takich zalicza się m.in. produkty rolnictwa ekologicznego, produkty tradycyjne i regionalne, produkty mięsne posiadające certyfikaty QAFP, PQS, QMT i inne. Cel pracy: określenie poziomu wiedzy młodych konsumentów na temat produktów gwarantowanej jakości oraz ich oznakowania. Metodyka: badania metodą ankietową przeprowadzono wiosną 2014 roku wśród 254 osób w wieku 20-31 lat. Zastosowano autorski kwestionariusz ankietowy zawierający odpowiedzi zamknięte z opcjami jedno- lub wielokrotnego wyboru oraz pytania otwarte. Pytania dotyczyły m.in. znajomości oznakowania oraz produktów gwarantowanej jakości, rodzajów i częstotliwości spożywania takiej żywności oraz motywów, którymi kierują się konsumenci, wybierający tego rodzaju produkty. Wyniki i wnioski: z przeprowadzonych badań wynika, iż większość młodych konsumentów nie zna pojęcia „żywność gwarantowanej jakości”, nie zna także oznakowania tej żywności oraz nie potrafi przypisać produktom stosownego oznakowania. Większość z nich nie kupuje i nie spożywa tego rodzaju produktów, a wynika to głównie z braku znajomości tych produktów oraz wiedzy na temat możliwości ich zakupu. Implikacje społeczne: uzyskane wyniki wskazują na konieczność edukacji młodych konsumentów w zakresie żywności gwarantowanej jakości i jej oznakowania. Kategoria artykułu: badawczy.
5

Komputery w całym cyklu produkcji

100%
Wilczynska A.
Hasło Ogrodnicze
|
2013
|
nr 07
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Phenolic content and antioxidant activity of different types of Polish honey - A short report

100%
Wilczynska A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2010
|
tom 60
|
nr 4
Thirty two samples of different types of Polish honeys were investigated in order to assess their total phenolic content by Folin-Ciocalteau method and their potential antioxidant activity by 1,1 diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) and ABTS methods. Results of the study showed that the total phenolic content and antioxidant activity differed widely among different honey types. The highest phenolic content and antioxidant activity had dark honeys, while the lowest antioxidant activity and phenolic content were found in pale honeys. Statistical analysis showed that the total phenolic content of honey was correlated with its antioxidant activity.
7

Ułatwić sortowanie

100%
Wilczynska A.
Hasło Ogrodnicze
|
2013
|
nr 06
8

The evaluation of quality of manuka honeys in comparison with Polish requirements

100%
Wilczynska A.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2013
|
nr 4
9

Dzień kalafiora w Złotnikach

100%
Wilczynska A.
Warzywa
|
2015
|
nr 08
10

Oznaczanie zawartości flawonoidów i fenolokwasów w odmianowych miodach pszczelich

100%
Wilczynska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2012
|
tom 45
|
nr 3
11

Geneza i rozwój programu jednolitej europejskiej przestrzeni powietrznej - osiągnięcia i wyzwania

100%
Wilczynska A.
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach. Seria: Administracja i Zarządzanie
|
2012
|
nr 21[94]
12

Zmiany barwy oraz aktywności antyoksydacyjnej miodów podczas przechowywania

100%
Wilczynska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2011
|
tom 44
|
nr 3
13

Uprawa papryki na Węgrzech

100%
Wilczynska A.
Hasło Ogrodnicze
|
2013
|
nr 08
14

Mechaniczne usuwanie chwastów w szkółkach gruntowych

100%
Wilczynska A.
Szkółkarstwo
|
2012
|
nr 3
15

Ekonomiczne uwarunkowania produkcji miodow

100%
Wilczynska A.
Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych
|
2005
|
nr 01
79-80
16

Antioxidant properties and colour of traditional honeys from Pomerania region

100%
Wilczynska A.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2015
|
nr 3
17

Truskawkowa fiesta w Rabie Wyżnej

100%
Wilczynska A.
Warzywa
|
2012
|
nr 09
18

Metody oznaczania aktywnosci antyoksydacyjnej miodow pszczelich

100%
Wilczynska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
870-874
19

Odmiany do zimnego tunelu

100%
Wilczynska A.
Hasło Ogrodnicze
|
2015
|
nr 11
20

Uwarunkowania decyzji nabywczych na rynku żywności regionalnej i tradycyjnej

100%
Wilczynska A.
Handel Wewnętrzny
|
2017
|
tom 63
|
nr 1
Produkty tradycyjne to produkty, które wytwarza się według tradycyjnych receptur z wykorzystaniem odpowiedniego surowca uzyskanego w specyficznych warunkach przyrodniczo-klimatycznych. Zazwyczaj produkty tradycyjne są jednocześnie produktami regionalnymi − wytwarzanymi na konkretnym terenie, a ich cechy związane są z warunkami istniejącymi na danym terenie, z którymi to wyrobami utożsamiają się mieszkańcy regionu. Chociaż produkty te cieszą się coraz większym zainteresowaniem konsumentów, niewielu z nich świadomie podejmuje decyzje o ich zakupie. Celem pracy było określenie zachowań konsumentów w zakresie powodów dokonywania zakupów żywności tradycyjnej i regionalnej, a także wskazanie czynników, które mają istotny wpływ na ich decyzje zakupowe. Badania metodą ankietową przeprowadzono wśród 130 celowo wybranych konsumentów z województwa pomorskiego. Zastosowano autorski kwestionariusz zawierający pytania dotyczące m.in. znajomości produktów tradycyjnych i regionalnych, rodzajów i częstotliwości ich spożywania oraz motywów, jakimi kierują się konsumenci, wybierający tego rodzaju produkty. Z przeprowadzonych badań wynika, iż większość konsumentów nie zna definicji żywności tradycyjnej i regionalnej, nie potrafi nazwać produktów typowych dla swojego regionu, ale kupuje i spożywa produkty tego rodzaju. Badani są więc konsumentami nieświadomymi, wyniki przeprowadzonych badań wskazują więc na potrzebę edukacji konsumentów w tym zakresie. Implikacje praktyczne − wskazania potencjalnych możliwości rozwoju rynku tego rodzaju żywności w Polsce. Artykuł ma charakter badawczy.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 9 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.