Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 65 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

  2. 33 Żywienie Człowieka i Metabolizm

  3. 27 Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

  4. 9 Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

  5. 8 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Więcej...
Autorzy help

  1. 156 Przyslawski J.

  2. 47 Boleslawska I.

  3. 35 Gertig H.

  4. 31 Duda G.

  5. 31 Maruszewska M.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2019

  2. 3 2018

  3. 2 2017

  4. 4 2016

  5. 2 2015

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 156

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 8 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 8 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Nutritional value of fats in daily food rations of different population groups from the Wielkopolska region. IV. Fats in rations of university students

100%
Przyslawski J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1992
|
tom 01
|
nr 2
93-100
2

Wartosc zywieniowa tluszczow wystepujacych w calodziennych racjach pokarmowych roznych grup ludnosci z regionu Wielkopolski.Cz.6 Tluszcze wystepujace w racjach pracownikow fizycznych

100%
Przyslawski J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1992
|
tom 25
|
nr 1
9-15
Nutritional value of fats in a whole day's rations of persons of workmen's standing, was investigated. Fat content going beyond the recommended limit on an average by 30%, at the fat energy portion being on a level of 38%, was found. Mutual relationship of saturated acids to mono-, and poly-unsaturated acids, was found to depart considerably from that recommended at values: P:S = 0.14, and 2S-P = 29,2. Dominant group was saturated and mono- unsaturated acids. Polyunsaturated acids content was low and amounted up 7% of total fatty acids sum. The content of acids with hypercholesteremic and proaggregative properties was observed to stand several times higher than that of essential fatty acids. The energy portion from essential fatty acids (amounting to 2,16%) was found to be one of the lowest value noted among the population hitherto investigated.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Nutritional value of fats in daily food rations of different population groups from the Wielkopolska region. III. Fats in rations taken by secondary school children

100%
Przyslawski J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1992
|
tom 01
|
nr 2
85-92
4

Wartosc zywieniowa tluszczow wystepujacych w calodziennych racjach pokarmowych roznych grup ludnosci z regionu Wielkopolski.Cz.7 Tluszcze wystepujace w racjach ludzi w wieku podeszlym

100%
Przyslawski J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1992
|
tom 25
|
nr 1
17-23
Alimentary rations under test were found to be rich in fat. Fat energy proportional portion exceeded, as a rule, the recommended value by about 30%. At the same time, acidic composition of fat under test was wide of the optimal one. Predominant group was saturated and monounsaturated acids (occurring in similar amounts), however, polyunsaturated acids content amounted to about 11 % of total fatty acids sum. Energy proportional portion from essential fatty acids, in a whole day's rations, was found to be higher than necessary minimum (3%); on the other hand, it did not cover the recommended standard for subjects advanced in years (4%). Value P:S was noted to correspond with an average european diet. Portion of acids with proaggregative properties was higher than hypercholesteremic acids content.
5

Analiza porownawcza wybranych parametrow zywieniowych tluszczu wystepujacego w racjach pokarmowych roznych grup ludnosci. Cz.II Sklad kwasow tluszczowych

100%
Przyslawski J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1994
|
tom 45
|
nr 3
191-198
Badane racje pokarmowe charakteryzowały się wysoką zawartością kwasów nasyconych i niższą jednonienasyconych. Procent energii z kwasów wielonienasyconych we wszystkich racjach pokarmowych byl poniżej proponowanych w tym zakresie norm. Różnice między średnimi opisującymi poziom danego parametru żywieniowego tłuszczu w CRP poszczególnych populacji byly statystycznie istotne.
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Nutritional value of fats consumed in daily food rations by various population groups in Great Poland. I. Fats in food rations of preschool children

100%
Przyslawski J.
Acta Alimentaria Polonica
|
1991
|
tom 17(41)
|
nr 3
It was shown that both the quality and quantity of fat were far from satisfactory in food rations taken by preschool children. Saturated acids dominated in the fat under study. The level of polyunsaturated acids was about six times lower in proportion to saturated and monounsaturated fatty acids.
7

Analiza porownawcza wybranych parametrow zywieniowych tluszczu wystepujacego w racjach pokarmowych roznych grup ludnosci Cz.III. Wykorzystanie metod analizy korelacji i regresji do oceny jakosci zywieniowej tluszczu

100%
Przyslawski J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1994
|
tom 45
|
nr 3
199-206
Analiza korelacji i regresji wykazała wysoki stopień skorelowania kwasów nasyconych i jednonienasyconych z bezwzględną zawartością tłuszczu. Wzrost procentowego udziału kwasów nasyconych zawsze odbywał się kosztem zmniejszenia się zawartości kwasów jednonienasyconych i/lub wielonienasyconych
8

Wartosc zywieniowa tluszczow wystepujacych w calodziennych racjach pokarmowych roznych grup ludnosci z rejonu Wielkopolski.Cz.5 Tluszcze wystepujace w racjach pracownikow niefizycznych

100%
Przyslawski J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1992
|
tom 25
|
nr 1
1-7
Nutritional value of fats in a whole day's rations of persons of non-workmen's standing, was investigated. Fat content going beyond the recommended limit by more than 50%, and exceeding, as a rule, the fat energy portion by 40%, was found in rations under test. Predominant group was saturated and monounsaturated acids. Polyunsaturated acids content was low and amounted up 7% of total fatty acids sum. Saturated/mono- and polyunsaturated acids ratio was noted to depart considerably from that recommended at the P:S value = 0,13. The content of hypocholesteremic acids (essential fatty acids) was found to be several times lower than that of hypercholes- teremic-proaggregative acids which occurred in equivalent amounts. The lowest (from hitherto noted) energy portion from essential fatty acids (amounting to 1.9%) was observed in a whole day's rations of male subjects under investigation. Indices of fat nutritional value under test, were differentiated according to sex of subjects under investigation, and time od year on which experiments were carried out.
9

Wartość żywieniowa tłuszczów występujących w całodziennych racjach pokarmowych różnych populacji z rejonu Wielkopolski. Cz.I. Tłuszcze występujące w racjach dzieci przedszkolnych

100%
Przyslawski J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1991
|
tom 24
|
nr 3-4
10

Analiza porownawcza wybranych parametrow zywieniowych tluszczu wystepujacego w racjach pokarmowych roznych grup ludnosci Cz.I. Charakterystyka ogolna tluszczu

100%
Przyslawski J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1994
|
tom 45
|
nr 1-2
63-71
Przeprowadzone badania całodziennych racji pokarmowych (CRP) wykazały statystycznie istotne różnice w wartości energetycznej oraz bezwzględnej zawartości tłuszczu Procent energii z tłuszczu w badanych racjach nie różnił się w sposób statystycznie
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Nutritional value of fats in daily food rations of different population groups from the Wielkopolska Region. III. Fats in rations taken by secondary school children

100%
Przyslawski J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1992
|
tom 01
|
nr 2
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Nutritional value of fats in daily food rations of different population groups from the Wielkopolska Region. IV. Fats in rations of university students

100%
Przyslawski J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1992
|
tom 01
|
nr 2
13

Wplyw cynku na wystepowanie i przebieg procesow chorobowych u dzieci

64%
Kozlicka I., Przyslawski J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2007
|
tom 40
|
nr 1
57-62
14

Profil lipidowy w surowicy krwi kobiet i mezczyzn stosujacych diete niskoweglowodanowa 'optymalna'

64%
Boleslawska I., Przyslawski J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2008
|
tom 41
|
nr 3
637-640
15

Zywieniowe czynniki rozwoju niektorych chorob cywilizacyjnych

64%
Przyslawski J., Gertig H.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1997
|
tom 24
|
nr 3
354-366
16

Tluszcze pokarmowe - czynnik terapeutyczny czy patogenetyczny

64%
Przyslawski J., Boleslawska I.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom 41
|
nr 3-4
179-192
17

Surowicze stężenia homocysteiny jako czynnik ryzyka niedokrwiennej choroby serca u osób stosujących dietę „optymalną” lub tradycyjną

64%
Boleslawska I., Przyslawski J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2014
|
tom 47
|
nr 3
18

Rola tluszczow w zywieniu czlowieka

64%
Gertig H., Przyslawski J.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1994
|
tom 21
|
nr 4
375-388
19

Rola skladnikow odzywczych w lagodzeniu objawow choroby Alzheimera

64%
Przyslawski J., Stelmach M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2008
|
tom 35
|
nr 4
332-339
Jedną z chorób neurodegeneracyjnych o nierozpoznanej do końca etiologii jest choroba Alzheimera. Wśród wielu czynników związanych z jej rozwojem wymienia się między innymi stres oksydacyjny, choroby sercowo-naczyniowe, występowanie allelu ɛ-4 apolipoproteiny E (35). Coraz większą uwagę zwraca się także na rolę żywienia, a konkretnie wybranych składników odżywczych występujących w żywności, które mogą mieć wpływ na jej przebieg, a być może także zmniejszenie ryzyka jej rozwoju (4, 51). Przedstawiona praca jest próbą usystematyzowania aktualnej wiedzy na temat wzajemnych powiązań pomiędzy sposobem żywienia i jego ewentualnym wpływem na wystąpienie tej choroby.
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wartość żywieniowa tłuszczów wystepujących w trzech podstawowych posiłkach młodzieży akademickiej

64%
Przyslawski J., Gertig H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1989
|
tom 40
|
nr 2
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 8 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.