Scharakteryzowano polski rynek lodów, przedstawiając największych producentów (polskich i zagranicznych), główne grupy asortymentowe (lody familijne, impulsowe i kulkowe) i ich udział w sprzedaży. Zobrazowano preferencje konsumenckie dotyczące grup asortymentowych lodów, smaków i rodzajów, zależne także od grupy wiekowej konsumentów, miejsca zamieszkania (wieś - miasto), sytuacji materialnej rodzin. Z badań AC Nielsen wynika, że największym powodzeniem cieszą się tradycyjne lody „na patyku" o smaku waniliowym, śmietankowym i czekoladowym, chociaż ich popularność po 1999 r. spadła, podobnie jak lodów w kubeczkach, wzrosła natomiast rożków oraz lodów typu "sandwiche". Wzrastający udział także lodów familijnych może wskazywać na zmianę spożywania lodów z sezonowego na całoroczne. Polacy najczęściej kupują lody w małych i średnich sklepach spożywczych; wzrasta udział sklepów wielkopowierzchniowych. Najliczniejsi konsumenci lodów są młodzi (dzieci i młodzież). Ze znanych smaków cenią najbardziej: waniliowy, czekoladowy i truskawkowy. Wykazując stosunkowo wysoki poziom spontanicznej znajomości marek lodów, ponad 80% młodych konsumentów uznaje, że polskie marki lodów nie ustępują jakością markom zagranicznym.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.