Wyniki wyszukiwania

1

Samorzadne organizacje branzowe w krajach europejskich

100%

Ziolecki J.

Polskie Drobiarstwo

|

1993

|

nr 04

25-26

2

Samorzadne Organizacje Drobiarskie w Wielkiej Brytani

100%

Ziolecki J.

Polskie Drobiarstwo

|

1993

|

nr 01

30-31

3

Opakowania detaliczne do jaj - sprawa do zalatwienia

100%

Ziolecki J.

Polskie Drobiarstwo

|

1993

|

nr 06

9-10

4

Czynniki wpływające na stan zakażenia i trwałość tuszek drobiowych przechowywanych w stanie schłodzonym

63%

Ziolecki J., Wos Z.

Zeszyty Naukowe Drobiarstwa

|

1989

|

nr 06

5

Schladzanie tuszek kurczat brojlerow metoda owiewowo-natryskowa

51%

Ziolecki J., Wcislo H., Wos Z., Kijowski J.

Przemysł Spożywczy

|

1997

|

tom 51

|

nr 01

32-35

Tuszki kurcząt brojlerów schłodzone metodą owiewowo-natryskową w warunkach przemysłowych poddano badaniom trwałościowym podczas przechowywania w woreczkach polietylenowych w temperaturze 2-4°C i 0°C. Trwałość określono metodą sensoryczną, badano również stan mikrobiologiczny skóry i otrzewnej. Stwierdzono, że trwałość tuszek do dnia wystąpienia niepożądanych zmian zapachu wynosiła: 6 dni w temp. 2°C-4°C i 12 dni w temp. 0° (±1°C).

6

Postęp w technologii schładzania tuszek drobiowych

26%

Ziolecki J., Wcislo H.

Gospodarka Mięsna

|

1987

|

tom 39

|

nr 05

Ograniczanie wyników

3 Polskie Drobiarstwo

1 Gospodarka Mięsna

1 Przemysł Spożywczy

1 Zeszyty Naukowe Drobiarstwa

6 Ziolecki J.

2 Wcislo H.

2 Wos Z.

1 Kijowski J.

1 1997

3 1993

1 1989

1 1987

Samorzadne organizacje branzowe w krajach europejskich

Samorzadne Organizacje Drobiarskie w Wielkiej Brytani

Opakowania detaliczne do jaj - sprawa do zalatwienia

Czynniki wpływające na stan zakażenia i trwałość tuszek drobiowych przechowywanych w stanie schłodzonym

Schladzanie tuszek kurczat brojlerow metoda owiewowo-natryskowa

Postęp w technologii schładzania tuszek drobiowych