Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 29

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Oznaczono metodą AAS zawartość rtęci w tkankach (mięśnie, wątroba i płuca) pobranych od kur utrzymywanych systemem przyzagrodowym w rejonach: typowo rolniczym (płd. Opolszczyzna) jak i uprzemysłowionym (LGOM). Najwięcej rtęci stwierdzono w wątrobach kur z rejonu przemysłowego, średnio 4,80 µg·kg-¹, podobne stężenia odnotowano w płucach, natomiast najniższe zanotowano w mięśniach. Obliczone współczynniki korelacji między zawartością Hg w płucach i mięśniach (r=0,84) oraz w wątrobach i mięśniach (r=0,67) okazały się statystycznie istotne (p≤0,00). Odnotowane różnice w zawartości Hg w poszczególnych tkankach w porównywanych regionach okazały się statystycznie nieistotne. Biorąc pod uwagę Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 13.01.2003 r. nie stwierdzono przekroczenia najwyższego dopuszczalnego stężenia tego toksycznego pierwiastka w tkankach tych ptaków.
Pobrano od kur nieśnych z chowu przyzagrodowego z rejonu typowo rolniczego (płd. Opolszczyzna), jak i uprzemysłowionego (LGOM) próby wątroby, płuc i mięśni, w których oznaczono metodą ASA zawartość Cd, Pb, Cu i Zn. Stwierdzono statystycznie istotnie wyższą zawartość Pb, Cu i Zn w mięśniach oraz Zn w płucach i wątrobie kur z rejonu uprzemysłowionego w porównaniu do typowo rolniczego. Biorąc pod uwagę dopuszczalne stężenia Cd i Pb, określone w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z 13 I 2003 r. (Cu i Zn nie figurują jako metale szkodliwe), należy stwierdzić, iż były one przekroczone w badanych tkankach i narządach w obu rejonach, co ogranicza ich przydatność kulinarną jako Í produktu spożywczego.
Standard DJ feed mixture for laying hens (ISA Brown) was supplemented with organic or inorganic forms of selenium and zinc. The organic forms consisted Saccharomyces cerevisiae yeast enriched with Se (Y-Se) and Zn (Y-Zn). The inorganic forms were sodium selenite (Na-Se) and zinc oxide (ZnO). The concentrations of elements in the experimental feed were (mg·kg-1): selenium 1.414 (Y-Se) and 1.393 (Na-Se); zinc 79.3 (Y-Zn) and 78.9 (ZnO). After 6 days of feeding treatment, for the next 5 days there were collected droppings and eggs to determine Se and Zn concentrations with the use of ICP method. It was stated that in hens availability of elements (as apparent absorption) was respectively (%): Y-Se 63.65, Y-Zn 38.5, Na-Se 61.12 and ZnO 35.41. In eggs content of Y-Se hens the increase of Se was proved if compared to Na-Se eggs (p<0.05).
Przedstawiono wpływ różnych tłuszczów i dodatków paszowych na kształ­towanie się wyników produkcyjnych u kur nieśnych Lohmann Brown (utrzymanie klatko­we) oraz parametry fizyczno-chemiczne jaj. Wprowadzenie do paszy dla niosek mieszanki uzupełniającej na bazie oleju rzepakowego, glicerolu oraz suszu z lucerny i preparatów huminowych powoduje pewną poprawę cech fizycznych skorupy jak grubość czy wytrzy­małość. Natomiast wprowadzenie dodatku oleju lnianego, rybnego oraz suszu z lucerny i preparatów huminowych wpływa korzystnie na profil kwasów tłuszczowych (wzrost ALA i DHA) oraz zawartość witaminy A i E w żółtku, lecz w ograniczonym zakresie, gdyż może pogarszać smak i zapach jaj.
The objective of the present study was to assess the accumulation of cadmium (Cd), lead (Pb) and mercury (Hg) in the tissues of roe deer (Capreolus capreolus), red deer (Cervus elaphus) and wild boar (Sus scrofa) from selected major industrial areas in Poland: the Piotrków-Bełchatow Industrial Region, the Bogatynia- -Turoszów Coal Basin, the Upper Silesian Industrial Region (vicinity of the Miasteczko Śląskie Zinc Smelter) and the Legnica-Głogów Copper Basin. The Warmian-Masurian Voivodeship was selected as a reference area. Kidney, liver and muscle samples from 176 animals from all areas were collected by local hunting authorities in 2011-2012. The samples were homogenized, ashed in a muffle furnace at 450ºC and digested in nitric acid. The content of Cd and Pb was determined by GF-AAS. The Hg content was determined by the AAS method with an AMA 254 mercury analyzer. A high concentration of lead found in muscle tissues may be a residue of lead bullets used for hunting. The actual maximum level for lead in meat was exceeded in 21% of samples analyzed. A high concentration of cadmium was determined in kidneys (above the maximum level of 1 mg/kg in 88% of samples). The highest concentration of toxic elements was found in roe deer and wild boar from the Upper Silesia Region, which indicates a high contamination of the environment compared to other areas. The overall conclusion is that the concentration of toxic elements in the tissues of game animals may be a useful source of information on the quality of ecosystems in which they live.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.