Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 35

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ czasu przechowywania wybranych odmian jabłek na zmianę ich właściwości teksturalnych

100%
Nadulski R.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1998
|
tom 454
|
nr 2
W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące wpływu warunków pomiaru i czasu przechowywania jabłek na ich właściwości teksturalne. Badaniami objęto cztery odmiany jabłek tj. Idared. Šampion, Jonagold i Cortland, które przechowywano w komorze przechowalniczej w kontrolowanych warunkach do końca marca. Pomiary właściwości teksturalnych badanych odmian jabłek wykonywano w trzech terminach przy użyciu aparatury Instron 4302 stosując test TPA. Analiza statystyczna wyników badań wykazała wpływ warunków pomiaru na przebieg testu TPA. Stwierdzono, że z upływem czasu maleje twardość I i II badanych odmian jabłek, natomiast zwiększa się ich elastyczność i spoistość.
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Influence of study method on description of pear texture properties

100%
Nadulski R.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2007
|
tom 57
|
nr 2[A]
115-120
The aim of study was to evaluate the influence of testing method on a range of pear texture properties changes as well as to find the variability range for mechanical properties during cool storage of selected pear varieties fruits. Fruits of four pear varieties were tested. Fruit texture properties tests were performed by means of skin puncture, flesh penetrometric and flesh double compress (TPA) tests. Penetrometers with cylinder tips of 4-11 mm diameter were applied for fruit skin puncture test. Two cylinder penetrometers of 8 and 11 mm diameters ended with plano-conical, bowl-shaped and semi-sphere tips were used for flesh mechanical properties tests. Statistically significant changes of all analysed mechanical properties occurred during long-term pear storage, namely at the beginning of the process. The range of changes varies for particular quantities depending on variety traits of tested fruits. The decrease of all parameters values (except for deformation at skin puncture test) was observed during fruit storage and the course of changes was described by means of exponential equations. The tests allowed for evaluating different methods as well as finding mechanical parameters of pear texture at various storage stages. It was proved that pear texture properties depended on their variety traits. On the basis of the study it can be concluded that only application of several strength tests makes it possible to get information on pear fruit state during storage. It was found that proper selection of testing method is necessary to find differences between varieties.
3

Wpływ prędkości tłoka i stopnia rozdrobnienia surowca na wydajnosć i energochłonność tłoczenia miazg warzywnych

100%
Nadulski R.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2010
|
tom 546
W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące wpływu prędkości tłoka i stopnia rozdrobnienia miazg warzywnych na wydajność i energochłonność tłoczenia. Badania prowadzono na korzeniach marchwi, pietruszki, selera i buraka ćwikłowego. Stwierdzono, że wydajność procesu zależy od surowca, stopnia jego rozdrobnienia i prędkości tłoka podczas tłoczenia. Zasadniczy wpływ na energochłonność tłocznia ma stopień rozdrobnienia surowca.
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Application of the IRHD method to investigations of the macrohardness of seeds

100%
Nadulski R.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1993
|
tom 399
159-161
This paper presents some methods of the study the hardness of seeds. The investigation of macrohardness of seeds was carried out using the IRHD method. The seeds of three varieties of horse-bean were examined. An increase in seed moisture content causes a decrease in their macrohardness. Those dependences can be described with linear functions in all the cases.
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ wilgotności i wielkości nasion bobiku na wytrzymałość ich okrywy nasiennej

100%
Nadulski R.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1989
|
tom 354
В работе представлено результаты исследований прочности семенной оболочки трех сортов конских бобов. Установлено, что прочность семенной оболочки зависит от сорта. Прирост влажности бобов приводит к снижению величины сил нужных для пробивки оболочки и к увеличению соответствующих им деформаций. Найдено также функции описивающие эти зависимости. Не установлено влияний величины семян на иcследуемые свойства т.е. силу и деформацию.
6

Metodyczne aspekty badan mechanicznych wlasciwosci tekstury jablek

100%
Nadulski R.
Rozprawy Naukowe. Akademia Rolnicza w Lublinie
|
2005
|
nr 297
1-101
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ geometrii narzędzia tnącego na przebieg procesu cięcia wybranych warzyw korzeniowych

100%
Nadulski R.
Acta Agrophysica
|
2001
|
tom 58
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Methodological aspects of food texture measurements using TPA test

100%
Nadulski R.
International Agrophysics
|
2000
|
tom 14
|
nr 2
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wyznaczenie niektórych właściwości mechanicznych nasion bobiku

63%
Grochowicz J., Nadulski R.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1989
|
tom 354
В работе представлено результаты исследований прочностных свойств трех сортов конских бобов, которые раздавливали между двумя пластинами. Установлено, что значения разрушивающих сил и соответoтвующие им величины деформаций зависят от сорта. Прирост влажности бобов приводит к снижению значения разрушивающих сил и к росту величины деформаций. Влияние величины бобов на значения разрушивающих сил установлено только для бобов сорта „Надвисляньски”.
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The methods for studying and determining physical properties of some leguminous plants

63%
Grochowicz J., Nadulski R.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1993
|
tom 399
91-102
The aim of the present work was to design a measuring stand to develop a testing method for measuring seed resistance properties in the conditions of dynamic and quasistaic loading, and to determin the resistance properties of some varieties of leguminous plant seeds in differentiated hydrothermal conditions. Research on the forces appearing during seed mass swelling has also been undertaken.
11

Komputerowe magazyny i ich zarządzanie

63%
Panasiewicz M. K., Nadulski R.
Gospodarka Mięsna
|
2016
|
nr 06
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zmiany właściwości teksturalnych wybranych odmian gruszek spowodowane przechowywaniem

63%
Wroblewska-Barwinska K., Nadulski R.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2013
|
tom 12
|
nr 1-2
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Small-scale technologies and minimally processed food - an overview of accessible technical equipment and conditions of implementation on the example of Poland

63%
Grochowicz J., Nadulski R.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2007
|
tom 57
|
nr 2[A]
67-70
The aim of this work was to present the possibilities of the Polish industry to produce machinery for food processing. The offer of the Polish industry includes production not only for big processing plants, but also machinery and devices for food-processing on a small and medium scale. The offered machinery and devices allow for manufacturing refined products and also products included in the group referred to as “minimally processed products”. Many achievements in this field of processing technology and design of machines and devices do not differ from the European standards. Many-years experience and individual approach to customers result in the fact that machines produced in Poland meet in many cases the highest quality standards in the world. Polish machines for the food processing industry are exported to several dozens of countries, including the demanding markets of EU, USA and Canada.
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Porównanie wyników pomiaru gęstości usypnej naczyniami o różnej pojemności

51%
Grochowicz J., Nadulski R., Slaska-Grzywna B.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1987
|
tom 320
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Efektywność pozyskiwania soku z warzyw korzeniowych w zależności od stopnia rozdrobnienia miazgi i prędkości tłoczenia

51%
Strzalkowska K., Nadulski R., Wroblewska-Barwinska K.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2011
|
tom 10
|
nr 3-4
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Geometric characteristics of triticale grain stored under silo pressure

51%
Guz T., Kobus Z., Kusinska E., Nadulski R.
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
|
2012
|
tom 12
|
nr 1
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ wstępnej obróbki miazgi jabłek na właściwości reologiczne i ekstrakt otrzymywanych soków

51%
Wilczynski K., Kobus Z., Nadulski R.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2015
|
tom 14
|
nr 3-4
18

Wpływ obróbki wstępnej miazgi na napięcie powierzchniowe soków jabłkowych

51%
Wilczynski K., Kobus Z., Krawczuk A., Nadulski R.
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
|
2016
|
nr 1
19
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badanie wpływu niektórych czynników agrotechnicznych na zmienność gęstości usypnej ziarna zbóż

51%
Grochowicz J., Nadulski R., Slaska-Grzywna B.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1987
|
tom 320
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Strength properties of horse bean seeds (Vicia faba L. var. minor)

51%
Nadulski R., Skwarcz J., Lysiak G., Kulig R.
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
|
2014
|
tom 14
|
nr 4
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.