Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 36

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Rozwój polityki wyżywienia w krajach skandynawskich

100%
Halicka E.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.1
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Implementation of CAP programs aimed at increasing the consumption of fruit, vegetable and milk products in Polish schools

100%
Halicka E.
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
|
2011
|
tom 11(26)
|
nr 3
The Common Agriculture Policy’s Fruit Scheme and School Milk Program are EU-wide institutional attempts to encourage consumption of selected food products among children by increasing their availability in schools. The number of pupils participating in both schemes in Poland has reached more than 67% and 38% of the appropriate target groups. Pilot studies, carried out in 2010 and 2011, indicate what products are most preferred by Polish schoolchildren from among those made available to them through the schemes. Circa 86% of the surveyed children living in cities would like to obtain more milk products in schools, especially yogurts. In order to make both CAP schemes more nutrition-oriented the education component should be strengthened since the availability and the price are important, but not exclusive determinants of food choice.
3

Rozwoj polityki wyzywienia w krajach skandynawskich

100%
Halicka E.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 2 cz.1
72-76
Celem pracy była analiza i ocena działań podejmowanych w ramach polityki wyżywienia w krajach skandynawskich. Do najważniejszych jej elementów, inicjowanych i wdrażanych w Szwecji, Danii, Finlandii, Norwegii i Islandii należą: programy promujące właściwą dietę i zdrowy styl życia, strategie zapewniania bezpieczeństwa żywnościowego wszystkim mieszkańcom oraz monitoring trendów spożycia w różnych grupach ludności. W państwach nordyckich obowiązują wspólne normy żywieniowe (NNR), które zostały oficjalnie przyjęte w 1978 r. Pomimo, że we wszystkich krajach regionu istnieją obecnie tzw. programy działań w obszarze żywności i wyżywienia (Food and Nutrition Action Programmes) odnotowuje się ich malejącą skuteczność oraz słabsze zainteresowanie społeczeństwa i władz. Sytuacja ta jest związana m.in. z niedostatecznym wsparciem politycznym i finansowym polityki wyżywienia oraz brakiem odpowiedniej koordynacji między powołanymi do jej realizacji organami.
4

The state and perspectives of fruit and vegetable processing sector in Poland

100%
Halicka E.
Annals of Warsaw Agricultural University. Food Technology, Nutrition and Consumer Science
|
1999
|
tom 21
5

Przekształcenia na polskim rynku świeżych owoców i warzyw w okresie jego dostosowania do unijnego systemu organizacji

100%
Halicka E.
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
|
2002
|
nr 46
The paper focuses on the analysis of the production, processing and consumption levels of fruit and vegetables in Poland in comparison to the situation in the European Union. Major factors influencing the lack of co-operation in the fragmented agrarian structure are identified. The changes in the fruit and vegetable distribution network and vertical relationships, in the framework of the new institutional economics theory, between the companies operating in the sector are also discussed. The system of fresh fruit and vegetable market organization in the EU is presented and major means for adapting it in Poland are described. The legal acts, implemented in 2000 to regulate the market in Poland are analyzed. Special attention is also paid to institutional changes needed to reduce high transaction costs between the participants of the fruit and vegetable market chain.
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Postawy i zachowania nabywcze kobiet wobec znakowania żywności symbolami dobrowolnych certyfikatów jakości

100%
Halicka E.
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
|
2016
|
nr 115
7

Evaluation of fruit and vegetable consumption in Poland in 1989-1998

100%
Halicka E.
Annals of Warsaw Agricultural University. Food Technology, Nutrition and Consumer Science
|
2000
|
tom 22
8

Szwedzkie programy racjonalizacji spozycia zywnosci

88%
Halicka E.
Gospodarstwo Domowe w Kraju i na Świecie
|
1993
|
nr 02
35-36
9

Wzorce spozycia zywnosci w Polsce

63%
Halicka E., Rejman K.
Wieś i Rolnictwo
|
2010
|
nr 4
75-94
Celem przedstawionej analizy jest ukazanie przemian we wzorcach spożycia żywności w Polsce. Wykorzystano dane z bilansów żywnościowych z lat 1990–2008, a z badań budżetów gospodarstw domowych – lata 2000–2008. Analiza danych bilansowych wykazała, że główne zmiany we wzorcu spożycia dokonały się w latach dziewięćdziesiątych, po czym w kolejnej dekadzie przekształcenia w strukturze i poziomie konsumpcji uległy utrwaleniu. Z żywieniowego punktu widzenia pozytywnie należy ocenić wzrostową tendencję w spożyciu owoców i ryb oraz spadkową w przypadku tłuszczów zwierzęcych i cukru. Niekorzystnymi zmianami było zmniejszenie spożycia mleka i przetworów oraz wzrost spożycia tłuszczów ogółem. Z badań budżetowych wynika, że po 2000 roku konsumpcja żywności w gospodarstwach domowych uległa ograniczeniu. Zmniejszyło się spożycie produktów zbożowych, ziemniaków, grupy produktów mleczarskich, jaj, tłuszczów ogółem i tkankowych zwierzęcych, grupy świeżych i przetworzonych owoców i warzyw, owoców z przetworami oraz grupy cukier, miód, dżem i słodycze. Wzrosła natomiast konsumpcja mięsa i ryb wraz z przetworami, jogurtów i serów, masła, soków oraz wód. Wykazano, że wzorzec konsumpcji w gospodarstwach domowych najsilniej determinuje ich sytuacja dochodowa oraz cechy społeczno-ekonomiczne, a w najmniejszym stopniu klasa miejscowości zamieszkania.
10

Ocena zmian w spożyciu owoców w Polsce. Jubileusz 25-lecia

63%
Halicka E., Kowrygo B.
Przemysł Spożywczy
|
2002
|
tom 56
|
nr 10
11

Zmiany w wykorzystaniu ziemniakow w Polsce oraz sytuacja na rynku skrobi

63%
Rejman K., Halicka E.
Wieś i Rolnictwo
|
2005
|
nr 4
199-211
12

Analiza zachowań konsumentów sushi na rynku warszawskim

63%
Szczebylo A., Halicka E.
Handel Wewnętrzny
|
2015
|
tom 61
|
nr 2
Celem pracy była analiza zachowań konsumentów sushi na podstawie wyników badania przeprowadzonego w okresie od czerwca do lipca 2013 roku wśród mieszkańców Warszawy. Do czynników determinujących zachowania ankietowanych należą przede wszystkim walory smakowe i jakość sushi oraz wygląd i estetyka podania. W opinii konsumentów, którzy okazali się być w większości osobami młodymi, posiadającymi wyższe wykształcenie oraz dobrze oceniającymi sytuację materialną swojego gospodarstwa domowego, składniki sushi, w szczególności ryby i owoce morza, zawierają cenne dla zdrowia składniki odżywcze. W świetle ciągle niskiego spożycia ryb w Polsce oraz w przypadku dalszego rozwoju rynku sushi, rosnące zainteresowanie konsumentów może przyczynić się do poprawy wzorca spożycia mieszkańców dużych miast. Ważne jest również podejmowanie działań edukacyjno-informacyjnych w zakresie zaleceń żywieniowych na temat spożycia ryb – zarówno odnośnie ilości, jak i jakości, składu i sposobu przyrządzania.
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Globalne bezpieczeństwo żywnościowe świata w świetle prognozowanych trendów rozwoju rolnictwa w latach 2020-2050

63%
Gorecki J., Halicka E.
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
|
2013
|
nr 102
14

Powiazania poziome jako narzedzie umacniania pozycji rynkowej producentow rolnych

63%
Halicka E., Rejman K.
Wieś i Rolnictwo
|
2006
|
nr 3
132-145
15

Wykorzystanie marketingu żywieniowego na rynku innowacyjnych produktów spożywczych

63%
Rejman K., Halicka E.
Prace Naukowe. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego. Wydział Nauk Ekonomicznych. Katedra Polityki Agrarnej i Marketingu
|
2008
|
nr 45/2
Preferencje współczesnego konsumenta żywności koncentrują się wokół dwóch dominujących trendów: ochrona lub poprawa zdrowia oraz wygodna żywność i żywienie. Zainteresowanie właściwą dietą i zależnościami żywienie-zdrowie zdeterminowało aktywność innowacyjną firm spożywczych oraz intensywny rozwój rynku żywności funkcjonalnej. W komunikacji z konsumentem firmy wykorzystują dość dowolnie instrumenty marketingu żywieniowego, wraz z oświadczeniami żywieniowymi i zdrowotnymi. Te sprawy zostały uregulowane na szczeblu UE Rozporządzeniem (WE) nr 1924/2006, jednak praktycznie efekty jego działania będą widoczne na rynku najwcześniej w 2010 r. W tej sytuacji niezbędne jest podjęcie inicjatyw, które pomogą konsumentom dokonywać właściwych wyborów na rynku żywności prozdrowotnej, już promowanej z wykorzystaniem marketingu żywieniowego. Działania w tym zakresie podejmują instytucje unijne, rządy państw, firmy sektora spożywczego, organizacje branżowe, instytucje naukowe, a także lokalne społeczności.
16

Poziom i zroznicowanie konsumpcji zywnosci w wojewodztwie mazowieckim

63%
Halicka E., Wozniak A.
Wieś i Rolnictwo
|
2010
|
nr 2
189-198
Artykuł przedstawia analizę i ocenę spożycia żywności w województwie mazowieckim na podstawie danych z reprezentatywnych badań budżetów domowych GUS. Konsumpcję podstawowych grup artykułów żywnościowych porównano w ujęciu województwo/kraj oraz wieś/miasto/Warszawa. Opracowane informacje statystyczne z 2006 roku wskazują, że gospodarstwa domowe województwa mazowieckiego charakteryzują się wyższą, od średniej w Polsce, konsumpcją tzw. dóbr wyższego rzędu, tj. relatywnie droższych produktów spożywczych, o większym wskaźniku elastyczności dochodowej popytu. Według zebranych danych budżetowych, poziom spożycia żywności w badanym regionie jest na ogół wyższy w gospodarstwach wiejskich. W przypadku produktów pochodzenia roślinnego wyjątkiem są owoce świeże i przetworzone, soki owocowe i warzywne oraz używki (kawa i herbata), a wśród produktów zwierzęcych – mięso wołowe, ryby, sery oraz masło. Gospodarstwa mieszkańców stolicy wyróżniają się największą konsumpcją mięs, ryb oraz serów, a także soków i używek. Zjawisko terytorialnego zróżnicowania konsumpcji żywności powinno być wnikliwie rozpoznane, a następnie uwzględnione w pracach nad przygotowaniem narzędzi stymulujących rozwój gospodarki żywnościowej oraz polityki wyżywienia Mazowsza.
17

Konsumpcja żywności w Polsce i uczestnictwo w unijnych mechanizmach pomocowych

63%
Rejman K., Halicka E.
Problemy Rolnictwa Światowego. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego
|
2005
|
tom 13
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Fruit and vegetable promotion programs in the European Union

63%
Halicka E., Rejman K.
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
|
2007
|
tom 01(16)
Promoting fruit and vegetable consumption is one of the main objectives of food and nutrition policy interventions worldwide. Public institutions, non-governmental organizations, research and health agencies together with market stakeholders undertake integrated initiatives to inform consumers about the health benefits of everyday fruit and vegetable intake. In the European Union several campaigns aimed at increasing produce demand have been launched in the nineties to improve the dietary patterns of the general population or specific consumer groups, such as children. However statistics show that fruit and vegetable intake in most EU states including new members is much below the recommended level. School-aged children, women and employees are currently the main target groups of “5 a day’ information and promotion activities aimed at increasing f&v consumption. In order to secure long-term effectiveness of such programs the main determinants of consumer choice in the food market should be monitored. Broad public-private partnerships, including producers and distributors seem to be the key to strengthening the efforts at “pushing’ market demand. Some of the campaigns developed and implemented in the European Union countries can be described as “5 a day’ best practices. The involvement of fruit and vegetable chain participants, cooperation and evaluation of undertaken interventions are further needed in order for the programs to become more efficient and widespread.
19
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Human and social capital in agricultural and rural development (Polish experiences)

63%
Gorecki J., Halicka E.
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
|
2009
|
tom 06(21)
Authors define and explain the meaning of two concepts, namely human and social capital and their influence on the socio-economic progress in agriculture and rural areas. The presented studies and analyses point to the link between the growing role of these two factors and the general socio-economic progress. A major part of the paper is devoted to analysing the past and current state of human and social capital in Poland, focusing on their deficiencies and the need to improve their quality. In conclusion the authors note that the significant inflow of financial means after the the Polish accession to the EU as well as structural and administrative changes will not bring in full the possible benefits in the future unless there is an improvement in quality and an increase of creative participation of the human and social capital. The health aspect is also explored in the paper as a crucial element influencing human capital in the Polish rural areas.
20

Role of fruit and vegetables in human nutrition

63%
Rejman K., Halicka E.
Polish Food
|
2008
|
nr 2
48-50
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.