Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 32

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Aktywność antymikrobiologiczna powłok na foliach opakowaniowych PLA względem wybranych bakterii Gram-dodatnich oraz Gram-ujemnych

100%
Mizielinska M.
Opakowanie
|
2016
|
nr 05
Celem pracy bylo oszacowanie właściwości antymikrobiologicznych powłok naniesionych na opakowaniowe folie PLA. Powłoki zawierały substancje bioaktywne względem bakterii Gram-dodatnich oraz Gram-ujemnych. Zbadano dwa rodzaje układów: powłoki metylohydroksypropylocelulozowe (MHPC) i metylocelulozowe (MC) zawierające mieszaninę substancji aktywnych, tj. NovaSOL DC/44 oraz egzopolisacharydu bakteryjnego (EPS). Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że folie PLA pokryte MHPC i MC zawierającymi mieszaninę substancji aktywnych wykazywały właściwości przeciwbakteryjne względem bakterii Gram-dodatnich oraz Gram-ujemnych. Stwierdzono, że lepszym nośnikiem dla substancji aktywnych była MHPC. Wykazano ponadto, że bakterie Gram-dodatnie były bardziej wrażliwe na działanie powłok niż bakterie Gram-ujemne.
2

Molekularne aspekty braku fermentacji laktozy przez chorobotworcze szczepy Yersinia pseudotuberculosis

63%
Mizielinska M., Nawrotek P.
Medycyna Weterynaryjna
|
2006
|
tom 62
|
nr 11
1233-1235
The incapacity for lactose fermentation by Yersinia pseudotuberculosis strains is a very important diagnostic characteristic. There are only two (lacZ and lacY) genes from three known structural genes of lactose fermentation pathway present in Y. pseudotuberculosis genome. The result of the expression of gene lacZ is β-galactosidase (positive result of ONPG test). The fragment of 895229 bp includes 812 genes and unencoding regions. This fragment separates lacZ and lacY genes. That is why these genes are not regulated like in the operon. Moreover there is no regulatory gene (lacI), encoding lac repressor, and there is no lacA gene, encoding β-galactosidase transacethylase in Y. pseudotuberculosis genome. That is why lactose is not an inductor of synthesis of lactose fermentation pathway enzymes. This proves that there is no lactose operon in Y. pseudotuberculosis genome, but only its fragment.
3

Bioconversion of crude glycerol to 1,3-Propanediol by immobilized cells of Citrobacter freundii

63%
Kowalska U., Mizielinska M.
World Scientific News
|
2017
|
tom 80
4

Aktywność antymikrobiologiczna folii PLA powlekanych ekstraktami z Macrolepiota konradii

63%
Lopusiewicz L., Mizielinska M.
Opakowanie
|
2016
|
nr 04
Celem pracy była analiza właściwości antymikrobiologicznych ekstraktów z Macrolepiota konradii. Ponadto podjęto próbę modyfikacji folii PLA przez jej powlekanie w kierunku uzyskania właściwości antybakteryjnych. Założono, że do uzyskania powłoki aktywnej zostaną wykorzystane substancje aktywne produkowane przez czubajkę gwiaździstą. Na podstawie przeprowadzonych doświadczeń stwierdzono, że badany szczep czubajki gwiaździstej wykazał zdolność do hamowania wzrostu bakterii. Ekstrakty chloroformowo-acetonowe z płynu pofermentacyjnego charakteryzowały się dużą aktywnością antybakteryjną. Hamowały bowiem wzrost zarówno bakterii Gram dodatnich (S. aureus, M. luteus), jak i Gram ujemnych (E. coli). Nie ograniczyły natomiast wzrostu B. atrhophaeus. Ekstrakty z fazy dolnej (octan etylu) oraz próby kontrolnej (czysta pożywka) nie wykazywały aktywności względem wymienionych drobnoustrojów. Przeprowadzone badania wykazały, że powlekane folie aktywne zawierające ekstrakt posiadały właściwości antybakteryjne względem ziarniaków oraz pałeczek nieznacznie wyższe niż powłoki z czystego nośnika (etylocelulozy). Analizując ich wpływ na drobnoustroje stwierdzono, że bardziej wrażliwy na działanie ekstraktu okazał się gronkowiec złocisty niż pałeczka okrężnicy.
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Antifungal activity of PLA foils covered with ethylocelulose containing essential oils

63%
Lopusiewicz L., Mizielinska M.
World News of Natural Sciences
|
2017
|
tom 12
The purpose of the research work was to examine the antifungal properties of cumin, rosemary and fennel essential oils. The goal of the study was also to determine antifungal activity of coatings containing the essential oils. The results of the study demonstrated that cumin, rosemary and fennel essential oils exhibited antifungal properties. The most sensitive strains were Botrytis cinerea and Mucor circinelloides. The cumin oil was found to be the most active. The growth of Botrytis cinerea and Mucor circinelloides was not observed even on medium containing 0.1% of cumin oil. The growth of Aspergillus niger, Aspergillus clavatus and Rhizopus oryzae was not noticed on mediums containig 0.5% of the oil. The similar results were obtained for fennel essential oil. 0.5% concentration of the oil in medium inhibited the growth of Botrytis cinerea, Mucor circinelloides, Aspergillus clavatus, Rhizopus oryzae. The rosemary oil did not inhibited the growth of fungi strains in concentration of 0,1%.
6

The influence of PU foams modification on the efficiency of Citrobacter freundii cells immobilization

51%
Mizielinska M., Kowalska U., Lopusiewicz L.
World Scientific News
|
2017
|
tom 77
|
nr 2
7

Wpływ masła kakaowego na przeżywalność bakterii probiotycznych po inkubacji w warunkach niskiego pH

51%
Mizielinska M., Krawczynska W., Fedorowicz A., Sobecka K.
Przemysł Spożywczy
|
2016
|
tom 70
|
nr 09
Lactobacillus rhamnosus kapsułkowano za pomocą suszenia rozpyłowego. Wykorzystano emulsję skrobiową z 10-procentową zawartością masła kakaowego, którego dotychczas nie wykorzystywano w procesie suszenia rozpyłowego probiotyków. Analizowano przeżywalność bakterii po procesie suszenia oraz po 3 h inkubacji w pH 2. Zastosowano dwa warianty suszenia: temp. wlotowa 180°C, temp. wylotowa 65°C, przepływ 290 mL/h oraz temp. suszenia 130°C, temp. wylotowa 55°C, przepływ 290 mL/h. Masło kakaowe ochroniło mikroorganizmy przed wysoką temperaturą procesu oraz przed niskim pH. Optymalna temperatura suszenia wynosiła 130°C, wysoka przeżywalnośó bakterii po procesie (1 log) oraz najmniejsza wrażliwość na działanie niskiego pH.
8

Aktywność przeciwutleniająca folii PE i PLA modyfikowanych powłokami zawierającymi melaniny grzybowe

51%
Lopusiewicz L., Lisiecki S., Mizielinska M.
Opakowanie
|
2017
|
nr 03
Celem pracy była analiza aktywności przeciwutleniającej folii PE oraz PLA modyfikowanych powłokami zawierającymi melaniny grzybowe. Założono, że do modyfikacji folii zostaną wykorzystane melaniny pochodzące z odpadu z produkcji pieczarki dwuzarodnikowej (Agaricus bisporus), ryzomorf opieńki miodowej (Armillaria mellea) oraz owocników tęgoskóra cytrynowego (Scleroderma citrinum). Jako nośniki wybrano chitozan i skrobię A4b. Oznaczano aktywność przeciwutleniającą za pomocą rodnika DPPH oraz zawartość polifenoli w powłokach za pomocą odczynnika Folina-Ciocalteau. Na podstawie przeprowadzonych doświadczeń stwierdzono, że melaniny grzybowe mogą znaleźć zastosowanie w modyfikacji folii w kierunku nadania im właściwości przeciwutleniających.
9

Evaluation of petroleum hydrocarbons adsorbtion and biodegradation by Pseudomonas aeruginosa cells entrapped into silica-alginate beads

51%
Mizielinska M., Kowalska U., Lopusiewicz L.
World Scientific News
|
2017
|
tom 80
10

Zmiany trwałości chleba przechowywanego w warunkach biologicznie modyfikowanej atmosfery, część II

51%
Lisiecki S., Mizielinska M., Czyzo I., Bartkowiak A.
Opakowanie
|
2015
|
nr 01
Celem pracy była analiza zmian trwałości chleba przechowywanego w specjalnie zaprojektowanym opakowaniu aktywnym. Opakowanie to zawierało trójskładnikową kompozycję aktywną. Po miesiącu przechowywania prób w zaproponowanym opakowaniu objętość wydzielonych gazów była wyższa niż dla prób bez saszetek z trójskładnikową kompozycją aktywną. Szczegółowa analiza składu atmosfery wewnątrz opakowania dała zadowalające rezultaty Wykazała bowiem, że wraz z ogólnym wzrostem obojętności gazów zwiększyła się procentowa zawartość dwutlenku węgła, a spadła procentowa zawartość tlenu. Wyniki przeprowadzonych w niniejszej pracy badań wykazały, że zastosowanie saszetki aktywnej w opakowaniu zwiększyło okrefe przechowywania chleba do 30 dni.
11

Lactobacillus casei cell immobilisation on mineral carriers for continuous lactic acid production

51%
Kowalska U., Mizielinska M., Lopusiewicz L., Bartkowiak A.
World Scientific News
|
2017
|
tom 90
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Antibacterial activity of covered paper after storage

51%
Jarosz M., Suminska P., Kowalska U., Mizielinska M.
World News of Natural Sciences
|
2018
|
tom 17
The paper covered with a hydrophobic Topscreen coating was coated with the second layer. The goal of paper covering was to obtain the antimicrobial properties of the external coating. The samples were stored 2 months at 20 ºC. The influence of storage on the antimicrobial properties of the external coating was analyzed. The results of the study showed that paper covered with Topscreen coating did not have an influence on the growth of Staphylococcus aureus cells. The second (external) layer containing 2% polylysine as an active substance decreased the growth of S. aureus. The 2 months storage of the covered paper did not influence the antimicrobial properties of coating with polylysine against S. aureus. It was demonstrated that paper covered with hydrophobic coating had no influence on the growth of E. coli cells as well. In this case the influence of 2 months storage on the antimicrobial properties of the coating with polylysine was observed. In contrast to the results obtained for the samples that were not store, the decrease of the growth of the bacterial cells after 24 h contact with a hydrophobic coating devoid of an active substance was noticed.
13

Nowoczesne technologie pakowania dla przemysłu mięsnego. Perspektywy w branży opakowaniowej

51%
Suminska P., Kotowicz M., Mizielinska M., Lisiecki S.
Przemysł Spożywczy
|
2015
|
tom 69
|
nr 03
Nowoczesne opakowania dla branży mięsnej zyskują na znaczeniu, bowiem rozwój sieci handlowych, potrzeby klientów, a także czynniki ekonomiczno-logistyczne wymagają maksymalnego zabezpieczenia produktów mięsnych podczas transportu i przechowywania. Rynek opakowaniowy oferuje branży mięsnej różne rodzaje opakowań, m.in. opakowania wygodne, aktywne i inteligentne. Niniejszy artykuł stanowi przegląd nowoczesnych technologii opakowaniowych stosowanych obecnie na rynku produktów mięsnych.
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Antibacterial activity of rosemary, caraway and fennel essential oils

51%
Kwiatkowski P., Giedrys-Kalemba S., Mizielinska M., Bartkowiak A.
Herba Polonica
|
2015
|
tom 61
|
nr 4
Recently, interest in essential oils used in natural medicine, has been increasing. Essential oils are still being tested for their potential uses as an alternative remedies for the treatment of many infectious diseases. The aim of the study was to evaluate antibacterial properties of commercial essential oils (rosemary, caraway and fennel) to reduce the number of Staphylococcus aureus and Escherichia coli. The antibacterial activity of essential oils was investigated by agar dilution method. The result of experiments showed that essential oils contained in microbiological media significantly reduced the number of S. aureus and E. coli cells. The best antibacterial properties possessed caraway oil: 1 mg/g for S. aureus and 10 mg/g for E. coli, weaker rosemary (5 mg/g) and fennel (20 mg/g) oils. Results confirmed the inhibiting effect of commercial essential oils on S. aureus and E. coli and provide a scientific ground for future research.
15

Zmiana właściwości mechanicznych folii PLA po dwumiesiecznej inkubacji w warunkach kompostu oraz laboratoryjnych

51%
Mizielinska M., Krawczynska W., Bartkowiak A., Lisiecki S.
Opakowanie
|
2013
|
nr 07
Folie „Earth First" i „Biophan 121" są materiałami syntetyzowanymi z surowców odnawialnych. Ulegają one biodegradacji w warunkach opisywanych w normach PN-EN13432, PN-EN 14046 oraz PN-EN 14047 i mogą być wykorzystywane do wytwarzania opakowań kompostowalnych. Celem przeprowadzonych doświadczeń było zbadanie zachowania folii PLA w specjalnie dobranych warunkach, tj. w kompoście oraz w środowisku wodnym w temperaturach 15°C, 37°C i 60°C, po 60 dniach inkubacji. Warunki środowiskowe zostały wybrane pod kątem sprawdzenia potencjalnej skuteczności specjalnie do tego celu wyizolowanych szczepów bakteryjnych; warunki odbiegały od tych przewidzianych w normach PN-EN 13 432, PN-EN 14046 oraz PN-EN 14047 (brak napowietrzania). Dodatkowo sprawdzono możliwość rozkładu folii w typowych warunkach kompostownika przydomowego. Na podstawie przeprowadzonych doświadczeń stwierdzono, że folie inkubowane w temperaturze 60°C zarówno w warunkach laboratoryjnych, jak i w warunkach kompostu organicznego uległy całkowitemu rozdrobnieniu. Odnotowano ponadto obniżenie wartości siły przebicia i liczbowo średniej masy cząsteczkowej w przypadku folii „Earth First" i „Biophan 121" po 60 dniach ich inkubacji w warunkach laboratoryjnych oraz w warunkach kompostu organicznego w temperaturach 15°C i 37°C.
16

The continuous bioconversion of glycerol to 1,3-PD by using encapsulated C. freundii cells

51%
Kowalska U., Mizielinska M., Sobol M.
World Scientific News
|
2018
|
tom 95
17

Próba uzyskania saszetki do wytwarzania biologicznie modyfikowanej atmosfery w opakowaniu aktywnym

51%
Mizielinska M., Lisiecki S., Czyzo I., Bartkowiak A.
Opakowanie
|
2014
|
nr 11
Przeprowadzone doświadczenia miały na celu dobór biologicznie czynnej kompozycji trzech składników, stanowiących saszetkę do opakowania aktywnego, która poprzez produkcję zwiększonej ilości dwutlenku węgla zmieniłaby skład atmosfery gazowej w opakowaniu, a tym samym mogłaby wpływać na poprawę trwałości zapakowanego produktu spożywczego. Na podstawie przeprowadzonych doświadczeń stwierdzono, że najkorzystniejsze ilości składników do saszetki (pakietu) opakowania aktywnego, pozwalające wygenerować największą ilość CO₂, są następujące: drożdże - 3 g; preparat probiotyczny- 1,2 g; cukier - 0,225 g.
18

Właściwości przeciwutleniające i optyczne folii BOPP i PET modyfikowanych powłokami zawierającymi melaniny grzybowe

51%
Lopusiewicz L., Lisiecki S., Mizielinska M.
Opakowanie
|
2017
|
nr 07
Dokonano modyfikacji folii BOPP i PET powłokami zawierającymi melaniny grzybowe. Analizowano właściwości przeciwutleniające, zawartości polifenoli w powłokach, właściwości barierowe względem promieniowania UV-Vis oraz wpływ dodatku melanin na barwę folii. Stwierdzono, że dodatek melanin grzybowych do powłok naniesionych na powierzchnię folii BOPP i PET spowodował wzrost właściwości antyoksydacyjnych, wzrost zawartości polifenoli w powłokach oraz zmianę barwy folii w kierunku barw czerwonej i żółtej. Nie odnotowano poprawy właściwości barierowych modyfikowanych folii względem promieniowania UV-Vis.
19

Badanie podatnosci na biodegradacje wybranych folii skrobiowych oraz folii celulozowych w warunkach laboratoryjnych

45%
Mizielinska M., Sobecka K., Lisiecki S., Krawczynska W., Bartkowiak A.
Opakowanie
|
2009
|
tom 54
|
nr 10
36-39
W badaniach podjęto próbę określenia podatności na biodegradację dwóch rodzajów folii, celulozowej i skrobiowej, produkowanych na skalę przemysłową. Oba materiały są otrzymywane z surowców pochodzenia naturalnego i zgodnie z informacją otrzymaną od producentów spełniają one wszystkie wymogi Europejskiej normy EN 13432, dzięki czemu mogą być klasyfikowane jako materiały biodegradowalne. Ze względu na swoje odpowiednie parametry wytrzymałościowe mogą być one alternatywą dla konwencjonalnych folii polietylenowych. Celem przeprowadzonych doświadczeń było określenie podatności na biorozkład obu materiałów w warunkach laboratoryjnych, odbiegających od warunków stosowanych w standardowych testach opisanych w normie PN-EN 14047. Badane folie wprowadzone zostały do płynnego podłoża, w którym znajdowały sie specjalnie wyizolowane szczepy bakteryjne. Próby były inkubowane w czasie 6 tygodni w temperaturze 23°C i 37°C. Badania wytrzymałościowe dowiodły, że właściwości mechaniczne obu rodzajów folii uległy pogorszeniu w trakcie przechowywania, co świadczy o postępującym procesie biorozkładu i jednocześnie dowodzi, że odpowiednio dobrano zastosowane w badaniach warunki procesu.
20

Aktywność antymikrobiologiczna powłok na foliach opakowaniowych PLA względem bakterii E. coli

45%
Mizielinska M., Suminska P., Kuzmicz U., Lisiecki S., Bartkowiak A.
Opakowanie
|
2014
|
nr 06
Celem pracy było oszacowanie właściwości antymikrobiologicznych powłok naniesionych na opakowaniowe folie PLA. Powłoki zawierały substancje bioaktywne względem bakterii E. coli. Zbadano dwa rodzaje układów: powłoki metylohydroksypropylocelulozowe (MHPC) i metylocelulozowe (MC) oraz dwa produkty komercyjne: SB (emulsja zawierająca kwas sorbowy i benzoesowy) oraz SP (sorbinian potasu). Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że folie PLA pokryte MHPC nie wykazują właściwości antymikrobiologicznych względem bakterii E. coli, natomiast powłoki (zarówno MHPC, jak i MC) zawierające sorbinian potasu (SP) również okazały się nieskuteczne. Dodatkowo stwierdzono, że powłoki MC wykazują właściwości antymikrobiologiczne, lecz tylko w przypadku, gdy jako substancji bioaktywnej użyto produktu SB. Zatem MC z dodatkiem emulsji 4% kwasu sorbowego oraz 4% kwasu benzoesowego może stanowić aktywną powłokę względem E. coli, przy czym aktywność emulsji nie zależy od pH..
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.