Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 19 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

  2. 10 Przemysł Spożywczy

  3. 6 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

  4. 4 Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

  5. 2 Acta Biochimica Polonica

Więcej...
Autorzy help

  1. 53 Windyga B.

  2. 25 Sciezynska H.

  3. 20 Grochowska A.

  4. 19 Fonberg-Broczek M.

  5. 14 Gorecka K.

Więcej...
Lata help

  1. 4 2010

  2. 1 2009

  3. 2 2008

  4. 1 2007

  5. 1 2006

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 53

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wytwarzanie ciepłoopornej nukleazy przez szczepy gronkowców wyizolowane z żywności

100%
Windyga B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1979
|
tom 30
|
nr 1
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Occurrence of enterotoxigenic staphylococci, especially producers of enterotoxins D and E among strains isolated from food

100%
Windyga B.
Acta Alimentaria Polonica
|
1978
|
tom 04
|
nr 2
The enterotoxigenic properties of 289 strains of staphylococci isolated from various foods were investigated. Out of 77 strains isolated from the incidents of food poisoning, 53 were enterotoxigenic, producing enterotoxins: D alone; E alone; or D A; D, A and C by 7, 2, 11, 3 strains respectively. Out of 190 strains isolated from market-food, 44 were enterotoxigenic. Among them 5 strains produced enterotoxin D alone, 9 strains produced enterotoxins A and D and one - enterotoxine A, C and D.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Jakość mikrobiologiczna środków spożywczych przeznaczonych dla dzieci

100%
Windyga B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1986
|
tom 37
|
nr 3
4

Grozne ciastko z kremem

100%
Windyga B.
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
|
2004
|
nr 3
6-7
5

Jakosc mikrobiologiczna zywnosci

100%
Windyga B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1995
|
tom 46
|
nr 3
247-250
Przedstawiono wyniki badań mikrobiologicznych wybranych środków spożywczych, wykonanych przez stacje sanitarno-epidemiologiczne w latach 1982-1994. Podano również dane epidemiologiczne dotyczące występowania zatruć pokarmowych w tym samym okresie.
6

Biala oferta krajowa. Mleko, maslo, sery - dobre, czy zle ?

75%
Windyga B.
Gospodarstwo Domowe w Kraju i na Świecie
|
1992
|
nr 1
9-10
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wzajemne oddziaływanie tlenowych laseczek przetrwalnikujących i gronkowców w środowisku

63%
Maleszewski J., Windyga B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1975
|
tom 26
|
nr 4
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wykrywanie enterotoksyny gronkowcowej B w żywności metodą immunofluorescencji Część I. Wykrywanie enterotoksyny w mleku i twarogu

63%
Pliszka A., Windyga B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1972
|
tom 23
|
nr 5
9

Jakość mikrobiologiczna żywności w Polsce

63%
Windyga B., Sciezynska H.
Przemysł Spożywczy
|
2010
|
tom 64
|
nr 02
Omówiono znaczenie występowania bakterii chorobotwórczych w żywności oraz podano warunki umożliwiające ich rozwój. Przedstawiono sytuację epidemiologiczną w zakresie zatruć i zakażeń pokarmowych w ostatnich latach w Polsce. Przedstawiono również wyniki badań monitoringowych występowania Salmonella i Bacillus cereus w wybranych środkach spożywczych oraz w zakresie zanieczyszczenia ogólnego i pałeczkami Enterobacteriaeae mleka pasteryzowanego, które wykonały laboratoria Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
10

Zapewnienie bezpieczenstwa zywnosci metoda pasteryzacji wysokocisnieniowej

63%
Fonberg-Broczek M., Windyga B.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
83-86
Zastosowanie technologii wysokociśnieniowej (HPP) do utrwalania świeżo wyciskanych soków owocowych i warzywnych, produktów mięsnych plasterkowanych w celu zapewnienia bezpieczeństwa mikrobiologicznego.
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Jakość mikrobiologiczna przetworów owocowych

63%
Maciejeska K., Windyga B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1979
|
tom 30
|
nr 1
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wykrywanie enterotoksyny gronkowcowej B w żywności metodą immunofluorescencji Cz. II. Wykrywanie enterotoksyny w lodach i w mięsie

63%
Pliszka A., Windyga B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1972
|
tom 23
|
nr 6
13

Wymagania mikrobiologiczne dla zywnosci

63%
Windyga B., Sciezynska H.
Przemysł Spożywczy
|
2005
|
tom 59
|
nr 08
64-66
Omówiono charakterystykę i podstawowe definicje nowego projektu Rozporządzenia Komisji Europejskiej dotyczącego wymagań mikrobiologicznych dla środków spożywczych. Przedstawiono kryteria mikrobiologiczne dotyczące bezpieczeństwa żywności i omówiono kryteria higieny produkcji.
14

Preparaty dezynfekcyjne stosowane w zakladach przetworstwa spozywczego

51%
Karlowski K., Windyga B., Grochowska A., Napiorkowska B.
Przemysł Spożywczy
|
1998
|
tom 52
|
nr 07
9-10
15

Preparaty dezynfekcyjne stosowane w zakladach przetworstwo spozywczego

51%
Karlowski K., Windyga B., Grochowska A., Napiorkowska B.
Przemysł Spożywczy
|
1998
|
tom 52
|
nr 06
16-18
16

Ocena zagrozen zdrowotnych wynikajaca z zanieczyszczenia zywnosci drobnoustrojami chorobotworczymi

51%
Windyga B., Sciezynska H., Grochowska A., Gorecka K.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2003
|
tom 36
|
nr Supl.
281-284
Badano występowanie bakterii chorobotwórczych: pałeczek Salmonella oraz Listeria monocytogenes w różnych rodzajach środków spożywczych pochodzących z obrotu, z rynku warszawskiego. Zbadano 126 próbek różnych rodzajów żywności w tym nietrwałej, jak surówki warzywne, sery twarogowe, kiełbasy surowe, mięso mielone, ciastka oraz o przedłużonym okresie trwałości jak koncentraty i przyprawy. Pałeczki Salmonella w 25 g wykryto w dwóch próbkach mięsa mielonego drobiowego z indyka i w jednej próbce ciastek. Obecność Listeria monocytogenes w 10 g stwierdzono w czterech próbkach: w kiełkach mieszanych, kiełbasie „ metka tatarska ", białej kiełbasie i mrożonym hamburgerze wołowym.
17

Zapewnianie jakosci w laboratoriach mikrobiologii zywnosci

51%
Cwiek-Ludwicka K., Windyga B., Karlowski K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1996
|
tom 47
|
nr 4
359-369
Omówiono zagadnienia dotyczące zapewniania jakości badań w laboratorium mikrobiologii żywności. W laboratorium system jakości powinien być udokumentowany i kontrolowany w zakresie przyjmowania, przechowywania i przygotowywania próbek, stosowanych metod badania, środowiska i wyposażenia laboratorium, odczynników pożywek oraz wewnętrznej i zewnętrznej kontroli jakości.
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wykrywanie pałeczek Salmonella w produktach spożywczych

51%
Gorecka K., Grochowska A., Sciezynska H., Windyga B.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1991
|
tom 42
|
nr 4
19

Preparaty dezynfekcyjne stosowane w zakladach przetworstwa spozywczego

51%
Karlowski K., Windyga B., Grochowska A., Napiorkowska B.
Przemysł Spożywczy
|
1998
|
tom 52
|
nr 08
43-45
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Porównanie metod wykrywania enterotoksyny gronkowcowej w żywności

51%
Pliszka A., Windyga B., Maciejska M., Stec E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1973
|
tom 24
|
nr 5
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.