Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 17

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

The effect of sage extract and a mixture of sage extract and sodium isoascorbate on oxidative and hydrolytic processes as well as on sensory quality of poultry meatballs

100%
Karpinska-Tymoszczyk M.
Polish Journal of Natural Sciences
|
2006
|
tom 21
1065-1076
2

Effects of the addition of sage and sodium isoascorbate on the quality and shelf life of poultry meatballs during cold storage

100%
Karpinska-Tymoszczyk M.
Polish Journal of Natural Sciences
|
2006
|
tom 21
1049-1063
3

Wpływ obróbki cieplnej i dodatku białka sojowego na wybrane wskaźniki jakości wyrobów z mięsa wieprzowego

63%
Danowska-Oziewicz M., Karpinska-Tymoszczyk M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2012
|
tom 45
|
nr 3
4

Wpływ dodatku modyfikowanych skrobi kukurydzianych na jakość wyrobów z mięsa drobiowego oddzielonego mechanicznie

63%
Karpinska-Tymoszczyk M., Danowska-Oziewicz M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2012
|
tom 45
|
nr 3
5

Wplyw paszy na zmiany smakowitosci potraw miesa z indykow podczas przechowywania

63%
Karpinska-Tymoszczyk M., Borowski J.
Zeszyty Naukowe. Wyższa Szkoła Suwalsko-Mazurska
|
2001
|
nr 04
26-34
6

Wpływ dodatku przeciwutleniaczy i obróbki cieplnej na jakość wyrobów z mięsa indyczego

63%
Karpinska-Tymoszczyk M., Danowska-Oziewicz M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2012
|
tom 45
|
nr 3
7

Socio-demographic determinants of fast food eating among the students of the University of Warmia and Mazury in Olsztyn

51%
Danowska-Oziewicz M., Spiel J., Karpinska-Tymoszczyk M.
Polish Journal of Natural Sciences
|
2012
|
tom 27
|
nr 4
The research showed that about 22% of participants ate fast food at least once a week and 73% consumed it occasionally. More men than women were frequent fast food eaters while opposite relationship was observed among occasional consumers. Almost third of respondents used this food because they didn’t have time to prepare meals themselves. The large group (24.3%) admitted that they like the taste of fast foods. Price was the most often indicated factor that determined the choice of fast food. The most often purchased food was pizza closely followed by toasted baguette with vegetables/meat/cheese. Majority of participants expressed an opinion that fast food consumption is unfavourable for health.
8

Wpływ dodatku koncentratu białek łubinu na jakość wyrobów garmażeryjnych z mięsa wieprzowego

51%
Danowska-Oziewicz M., Karpinska-Tymoszczyk M., Antoniak L., Draszanowska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2014
|
tom 47
|
nr 3
9

Wplyw obrobki cieplnej na wydajnosc i kruchosc potraw otrzymanych z miesa indyczego i wolowego

51%
Borowski J., Karpinska-Tymoszczyk M., Tkacz K.
Zeszyty Naukowe. Wyższa Szkoła Suwalsko-Mazurska
|
2001
|
nr 04
35-42
10

Wpływ syntetycznego i naturalnego przeciwutleniacza oraz obróbki cieplnej na jakość wyrobów z mięsa indyczego

51%
Karpinska-Tymoszczyk M., Danowska-Oziewicz M., Draszanowska A., Antoniak L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2014
|
tom 47
|
nr 3
11

Quality of selected dishes prepared with the use of cyclojet and traditional methods of heat treatment

51%
Danowska-Oziewicz M., Karpinska-Tymoszczyk M., Borowski J.
Polish Journal of Natural Sciences
|
2002
|
tom 12
12

Changes in selected quality factors of poultry meatballs with spices during storage

51%
Karpinska-Tymoszczyk M., Danowska-Oziewicz M., Borowski J.
Polish Journal of Natural Sciences
|
2002
|
tom 12
13

Preferencje studentów Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego odnośnie produktów przekąskowych

45%
Kurp L., Danowska-Oziewicz M., Karpinska-Tymoszczyk M., Draszanowska A., Biedrzycka M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2016
|
tom 49
|
nr 3
14

Analiza postaw konsumentów wobec żywności probiotycznej

45%
Karpinska-Tymoszczyk M., Danowska-Oziewicz M., Draszanowska A., Kurp L., Skwarek A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2016
|
tom 49
|
nr 3
15

Analiza postaw konsumentów wobec żywności wzbogacanej

45%
Draszanowska A., Karpinska-Tymoszczyk M., Danowska-Oziewicz M., Kurp L., Kowalczyk N.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2016
|
tom 49
|
nr 3
16

Wpływ kierunku studiów na wybrane zachowania żywieniowe studentów trzech polskich uczelni

45%
Danowska-Oziewicz M., Karpinska-Tymoszczyk M., Kurp L., Draszanowska A., Loba B.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2016
|
tom 49
|
nr 3
17

Comparative assessment of selected ketchups available in retail trade

39%
Kurp L., Danowska-Oziewicz M., Loba B. A., Karpinska-Tymoszczyk M., Draszanowska A., Przybylowicz K. E.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2017
|
nr 4
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.