Zasady systemu HACCP - cz. III

• Autorzy: Trafialek J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

systemy jakosci; system HACCP; dzialania korygujace; weryfikacja; dokumentacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Polskiego Stowarzyszenia Pracowników Dezynfekcji, Dezynsekcji i Deratyzacji
• Rocznik: 2007
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.25-26

Twórcy

autor

Trafialek J.

• Zakład Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa