The influence of CAST/RsaI and RYR1 genotypes and their interactions on selected meat quality parametres in three groups of four-breed fatteners with different meat content of carcass

• Autorzy: Krzecio E. , Kuryl J. , Kocwin-Podsiadla M. , Monin G.

Warianty tytułu

PL

Wpływ genotypów CAST/RsaI i RYR1 oraz ich interakcji na wybrane parametry jakości wieprzowiny w trzech grupach czterorasowych mieszańców, zróżnicowanych zawartością mięsa w tuszy

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports
• Rocznik: 2004
• Tom: 22
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.469-478,fig.,ref.

Twórcy

autor

Krzecio E.

• Chair of Pig Breeding and Meat Science, University of Podlasie, 08-110 Siedlce, Prusa 14, Poland

autor

Kuryl J.

• Polish Academy of Sciences Institute of Genetics and Animal Breeding, Jastrzebiec, 05-552 Wolka Kosowska, Poland

autor

Kocwin-Podsiadla M.

• Chair of Pig Breeding and Meat Science, University of Podlasie, 08-110 Siedlce, Prusa 14, Poland

autor

Monin G.

• INRA, Station de Recherches sur la Viande, 63122 Saint Genes Champanelle, Theix, France