Zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności

• Autorzy: Bryla R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; zywnosc; bezpieczenstwo zywnosci; bezpieczenstwo zdrowotne; zapewnienie bezpieczenstwa; przepisy prawne; dobra praktyka higieniczna; dobra praktyka produkcyjna; systemy jakosci; system HACCP; dokumentacja; wdrozenia do praktyki; procedury

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2015
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.42-44,46-47

Twórcy

autor

Bryla R.