A new method for obtaining trehalose in a single step enzymatic reaction using trehalose synthase derived from extremophilic organisms

• Autorzy: Filipkowski , Panek A. , Pietrow O. , Licznerska K. , Felczykowska A. , Synowiecki J.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

new method; trehalose; enzymatic reaction; trehalose synthase; extremophilic organism

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2011
• Tom: 61
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.89

Twórcy

autor

Filipkowski

• Chemical Faculty, Gdansk University of Technology, Gdansk, Poland

autor

Panek A.

autor

Pietrow O.

autor

Licznerska K.

autor

Felczykowska A.

autor

Synowiecki J.