Praktyczny wskaźnik świeżości przetworów mięsnych - Mięso i Wędliny - Numer 6 (2007) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2007 | 6 |

Tytuł artykułu

Praktyczny wskaźnik świeżości przetworów mięsnych

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

wskazniki swiezosci przetworstwo miesa barwa miesa zmiany temperatury zastosowanie etykietowanie zalety etykiety

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2007

Numer

6

Opis fizyczny

s.19-25,rys.,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-2d517e7d-1c55-4b91-bed0-51eec8a28b9c

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.